ðŋ āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļīāļāļāļēāļāļāļēāļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ…āļŠāļđāđāļŠāļĄāļāļ āļĨāļģāđāļŠāđ āđāļĨāļ°āļĒāļĩāļāļāļāļāļāļļāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļēāļāđāļĢāļīāđāļĄāļāđāļāļāļēāļāļāļēāļāļāļĨāļēāļĒāđāļēāļāđāļāļĄāļ·āļāļāļļāļ āļŦāļĢāļ·āļāđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĨāļāļāđāđāļĨāđāļāđ āļāļĩāđāļāđāļāļāļāļĒāļđāđāđāļāļāđāļēāļ§āļāđāļĄāļāļāļāđāļāđāļē
āđāļāđāļĄāļąāļāđāļĄāđāđāļāđāļŦāļĒāļļāļāđāļāđāļāļĩāđāļĨāļģāđāļŠāđ
āđāļĄāļ·āđāļāļāļļāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļĨāļ·āļ āđāļĨāļ°āļāļđāļāļāļķāļĄ…āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļ°āļāļāļāđāļāļīāļāļāļēāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĩāļĒāļāļāļēāļĄ
āđāļāļāļāļāļķāļāđāļĒāļ·āđāļāļŦāļļāđāļĄāđāļāļĨāļĨāđāļāļāļāļŦāļąāļ§āđāļ
āđāļāļāļāļāļķāļāļāļąāļāļāļĩāđāļāļĨāļīāļāđāļāļĄāļąāļ
āđāļĨāļ°āđāļĄāđāđāļāđāļŠāļĄāļāļāļāļĩāđāļāļļāļāđāļāđāļāļīāļ āļāļđāļ āļĢāđāļāļāđāļŦāđ āđāļĨāļ°āđāļŦāđāļāļ āļąāļĒ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļķāļāđāļĄāđāđāļāđ “āļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļāļēāļ°āļāļēāļ”…
āđāļāđāļĄāļąāļāļāļ·āļāļāļđāđāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļŠāļąāļĄāļāļąāļāļāđāļāļāļāļāļ§āļąāļĒāļ§āļ°āļāļąāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļŦāđāļāļĨāļąāļāļĄāļēāđāļāđāļēāđāļāļāļąāļāļāļĩāļāļāļĢāļąāđāļ
ðŽ āļāļĨāđāļāđāļāļīāļāļĨāļķāļ: āđāļŠāđāļāļāļēāļāļāļāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
1. ð§ āļāļēāļāļāļĨāļē…āļŠāļđāđāļŠāļĄāļāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļĒāđāļāļāļēāļ° DHA āđāļāđāļāļāļĢāļāđāļāļĄāļąāļāļŦāļĨāļąāļāđāļ āđāļĒāļ·āđāļāļŦāļļāđāļĄāđāļāļĨāļĨāđāļŠāļĄāļāļāđāļĨāļ°āļāļē
āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļ§āļēāļĄāļĒāļ·āļāļŦāļĒāļļāđāļāļāļāļāđāļĒāļ·āđāļāļŦāļļāđāļĄāđāļāļĨāļĨāđāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ → āļāļēāļĢāļŠāđāļāļŠāļąāļāļāļēāļāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļāđāļāļĨāļĨāđāļāļĩāļāļķāđāļ
āļĨāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļāđāļāļŠāļĄāļāļāļāđāļēāļāļāļēāļĢāļĒāļąāļāļĒāļąāđāļ MAPK āđāļĨāļ° NF-κB
āļĄāļĩāļāļĨāļāđāļ PPARγ āđāļĨāļ°āļāļĢāļ°āļāļļāđāļāļāļēāļĢāļāļēāļĒāļāļāļāđāļāļĨāļĨāđāļāļīāļāļāļāļāļī (apoptosis) āđāļāđāļāļĨāļĨāđāļĄāļ°āđāļĢāđāļ
ð§ āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļķāļāļāļąāđāļ “āļāļāļāđāļāļ” āļŠāļĄāļāļ āđāļĨāļ° “āļāļąāļāđāļĒāļ” āđāļāļĨāļĨāđāļāļĩāđāđāļĄāđāļāļ§āļĢāļāļĒāļđāđ
2. ð― āļāļēāļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ…āļŠāļđāđāļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāđāļĨāļ°āļĨāļģāđāļŠāđ
āđāļĄāļ·āđāļāđāļĢāļēāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 → āļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāļāļđāļāļāļķāļĄāļāđāļēāļ āļĨāļģāđāļŠāđāđāļĨāđāļ
āļāļēāļāļāļąāđāļāđāļāđāļēāļŠāļđāđāļāļĢāļ°āđāļŠāđāļĨāļ·āļāļāļāđāļēāļāļĢāļ°āļāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ (vasculature) → āļŠāđāļāđāļāļĒāļąāļāļāļ§āļąāļĒāļ§āļ°āļāđāļēāļāđ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļĩāđāđāļāļāļķāļāļĨāļģāđāļŠāđāđāļŦāļāđ → āđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāđāļāļĨāļāļŠāļĄāļāļļāļĨāļāļāļāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđ
āđāļāļīāđāļĄāđāļāļāļāļĩāđāļĢāļĩāļĒāļāļĩāđāļāļĨāļīāļ butyrate āđāļĨāļ° SCFAs
āļĨāļāđāļāļ·āđāļāļĢāđāļēāļĒ āđāļāđāļ E. coli, S. aureus, Pseudomonas
ð§ āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļŦāļĄāļ·āļāļāļāļđāđāļāļđāđāļĨāļāļļāļĄāļāļāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđāđāļāļĨāļģāđāļŠāđ...āđāļŦāđāļŠāļāļ āđāļĄāđāļāđāļāđāļāļāļąāļāđāļŠāļāđāļĢāļ·āđāļāļĢāļąāļ
3. ðŦ āļāļēāļāļĨāļģāđāļŠāđ…āļŠāļđāđāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļāļāđāļĨāļ·āļāļ, āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāļŦāļāļ·āļ
āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļ§āļēāļĄāļĒāļ·āļāļŦāļĒāļļāđāļāļāļāļāļāļāļąāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ → āļāļ§āļēāļĄāļāļąāļāđāļĨāļŦāļīāļāļĨāļāļĨāļ
āļĨāļāļŠāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļļāđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļ āđāļāđāļ LTBâ āđāļĨāļ° TXAâ
4. ð§Ž āļāļēāļāđāļāļĨāļĨāđāļĨāļģāđāļŠāđ…āļŠāļđāđāļāļąāļāđāļĨāļ°āļĒāļĩāļ
āļāļąāļāļāļ·āļāļāļļāļāļĻāļđāļāļĒāđāļāļĨāļēāļāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļēāļāļĨāļēāļāđāļāļĄāļąāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļĢāļąāļāļŠāļĄāļāļļāļĨ omega-3:omega-6 ratio → āļĨāļāđāļāļĄāļąāļāļŠāļ°āļŠāļĄāđāļāļāļąāļ (NAFLD)
āļāļĢāļ°āļāļļāđāļ PPARα āđāļĨāļ° PPARγ → āļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļēāļĢāđāļāļēāļāļĨāļēāļāđāļĨāļ°āļĨāļāļ āļēāļ§āļ°āļāļ·āđāļāļāđāļāļāļīāļāļāļđāļĨāļīāļ
āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāđāļĢāļāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļāļāļāļīāļāļāļĩāđ 2 āđāļĨāļ°āđāļĢāļāļāđāļ§āļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļĄāļąāļāļŠāļđāļ
ð§ āļāļĩāđāđāļĄāđāđāļāđāđāļāđāļāļēāļĢāļĨāļāļāđāļģāļŦāļāļąāļ…āđāļāđāļāļ·āļāļāļēāļĢāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļ “āļŠāļ āļēāļ§āļ°āļĒāļĩāļ” āļāļāļāļāļąāļāđāļŦāđāļāļĨāļąāļāļĄāļēāļŠāļĄāļāļļāļĨāļāļĩāļāļāļĢāļąāđāļ
ð― āđāļĄāļāļđāļāļāļāļļāđāļāļāļĩāđāļŠāđāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļāļķāļāļŦāļąāļ§āđāļāļāļāļāļāļļāļ
āļāļĨāļēāļāļ°āđāļĨ (āļĒāđāļēāļāļāļĢāļīāļāđāļāļĒāļāļģ, āļāđāļĄāļŠāđāļĄ, āļāļĨāļēāļāļđāļāđāļĄāđāļāđāļĄāđāļŠāđāļāļĢāļ°āđāļāļĩāļĒāļĄ)
āđāļāļĨāļāļāđāļāļĩāļāļāļāļāļŠāļĄāļāđāļģāļĄāļ°āļāļēāļ§/āļāđāļģāļāļķāđāļ
āđāļāđāđāļāđāđāļāđāļĄāļāđāļē-3
āļāđāļēāļ§āļĒāļģāđāļŠāđāļāļĨāļēāļāļđ + āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĩāļĒāđāļĨāđāļāļāđāļāļĒ
ð§ āļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļĢāđāļāđ
āļŦāļēāļāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3āļāļēāļāļāļĨāļē
āđāļāļ°āļāļģāļāļĒāđāļēāļāļāđāļāļĒ 2–3 āļāļĢāļąāđāļ/āļŠāļąāļāļāļēāļŦāđ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāđāđāļāđ DHA āđāļĨāļ° EPA āļāļĒāđāļēāļāļāļāđāļāļĩāļĒāļ
(āļāļĨāļēāļāļ°āđāļĨāļāđāļģāļĨāļķāļ āđāļāđāļ āđāļāļĨāļĄāļāļ āļāļĨāļēāļāļđ āļāļĨāļēāļāļēāļĢāđāļāļĩāļ āđāļāđāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļĩ)
āļŦāļēāļāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĢāļđāļāđāļāļāļāđāļģāļĄāļąāļāļāļĨāļē (āđāļŠāļĢāļīāļĄ)
āđāļĢāļīāđāļĄāļāļēāļ 1000–2000 āļĄāļ./āļ§āļąāļ (āļĢāļ§āļĄ EPA + DHA)
āđāļĨāļ°āļāļ§āļĢāđāļĨāļ·āļāļāđāļāļ Triglyceride form āļŦāļĢāļ·āļāļāļēāļāļāļĨāļēāđāļĨāđāļ āđāļāļ·āđāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāđāļĨāļ°āļāļđāļāļāļķāļĄāđāļāđāļāļĩ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļēāļāļāļ·āļ (ALA) āđāļāđāļ āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĨāļāļāđ āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĩāļĒ
āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāđāļāđāđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđ āđāļāđāļāļ§āļĢāļāļīāļāđāļāđāļāļāļĢāļ°āļāļģ āđāļĨāļ°āļāļēāļāđāļĄāđāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļŦāļēāļāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļĨāļĨāļķāļāļāđāļēāļāļŠāļĄāļāļāļŦāļĢāļ·āļāļ āļđāļĄāļīāļāļļāđāļĄāļāļąāļ
â āļāđāļāļāļ§āļĢāļĢāļ°āļ§āļąāļ
āļāļđāđāļāļĩāđāđāļāđ āļĒāļēāļāđāļēāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļāļāđāļĨāļ·āļāļ āđāļāđāļ warfarin, aspirin āļāļ§āļĢāļāļĢāļķāļāļĐāļēāđāļāļāļĒāđāļāđāļāļ
āđāļāļĢāļēāļ°āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļĄāļĩāļĪāļāļāļīāđāļāļģāđāļŦāđāđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāļĨāļĨāļ·āđāļāļāļķāđāļ āļāļēāļāđāļāļīāđāļĄāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāđāļĨāļ·āļāļāļāļāļ
āļāļđāđāļāļĩāđāļĄāļĩ āđāļĢāļāļāļąāļāļĢāļļāļāđāļĢāļ, āđāļĢāļāđāļāđāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļ°āđāļĨ, āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļĒāļēāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļāļāļēāļāļāļāļīāļ āļāļ§āļĢāđāļāđāļĢāļąāļāļāļēāļĢāļāļđāđāļĨāļāļēāļāđāļāļāļĒāđāļāđāļāļāđāļĢāļīāđāļĄāđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđāļĄāļāđāļē-3
āļŦāļēāļāļĄāļĩāļ āļēāļ§āļ° āļ āļđāļĄāļīāļāļļāđāļĄāļāļąāļāļāđāļģ, āļĨāļģāđāļŠāđāđāļāļĢāļāļĢāļ§āļāļĢāļļāļāđāļĢāļ, āļŦāļĢāļ·āļāđāļāļĒāļĄāļĩāļāļąāļāļŦāļēāđāļāđāļāđāļģāļĄāļąāļāļāļĨāļē
āļāļ§āļĢāđāļĢāļīāđāļĄāļāļēāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāđāļāļĒ āđāļĨāļ°āđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļĩāđāļāļĢāļīāļŠāļļāļāļāļīāđ āļāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ§āļāđāļĨāļŦāļ°āļŦāļāļąāļ
â āļāļģāļāļēāļĄāļāļ§āļāļāļīāļ
Q: āļāđāļēāđāļĄāđāļāļīāļāļāļĨāļēāđāļĨāļĒ āļāļ§āļĢāļāļģāļāļĒāđāļēāļāđāļĢ?
A: āđāļāđāđāļāļĨāļāļāđāļāļĩāļāļāļ + āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĩāļĒ + āļāđāļģāļĄāļąāļāļāļēāļāļĩāđāļĄāđāļāļ (ALA) āļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļ DHA āļāļēāļāļŠāļēāļŦāļĢāđāļēāļĒ
Q: āļŦāļēāļāđāļāđāļāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļāļŦāļĢāļ·āļ NAFLD āđāļĨāđāļ§ āļāļ°āļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāļāđāļŦāļĄ?
A: āļāļēāļāļ§āļīāļāļąāļĒāļāļĩāđāļĢāļ°āļāļļāļ§āđāļēāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāđāļ§āļĒāļĨāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļāļāļāļāļāļąāļāđāļĨāļ°āļĨāļģāđāļŠāđ āđāļĨāļ°āļĨāļāļ āļēāļ§āļ°āļāļ·āđāļāļāđāļāļāļīāļāļāļđāļĨāļīāļāđāļāđ
ðŋ āļŠāļĄāļļāļāđāļāļĢāļāļĩāđāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļĨāđāļāļāļĩāđ
āļāļĄāļīāđāļāļāļąāļ → āļāđāļ§āļĒāļĨāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļāđāļāļĨāļģāđāļŠāđāđāļĨāļ°āļāļąāļāļāđāļēāļ NF-κB
āļāļĢāļ°āđāļāļĩāļĒāļĄ → āđāļŠāļĢāļīāļĄāļ āļđāļĄāļīāļāļļāđāļĄāļāļąāļāđāļāļĨāļģāđāļŠāđ
āđāļāļŦāļĄāđāļāļ → āļāļĢāļąāļāļŠāļĄāļāļļāļĨāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđ āđāļĨāļ°āļĨāļāļ āļēāļ§āļ°āļāļ·āđāļāļāđāļāļāļīāļāļāļđāļĨāļīāļ
āļāļĢāļīāļāđāļāļĒāļāļģ → āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļēāļĢāļāļđāļāļāļķāļĄāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢāļāļ·āđāļāđ
ðĪ āļāļĨāļāļāđāļĒāļāļŦāļąāļ§āđāļ
āļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāļāļāļāļāļļāļāļĄāļĩāļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļĄāļĨāļąāļ āđ āļĄāļēāļāļĄāļēāļĒ
āļāļĩāđāļŠāļĄāļāļāļāļđāļāļāļļāļĒāļāļąāļāļĨāļģāđāļŠāđ
āļāļĩāđāļāļąāļāļŠāđāļāļŠāļąāļāļāļēāļāļāļķāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
āđāļĨāļ°āļāļĩāđāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđāļāļąāļāļĨāđāļēāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļąāļāļŠāļīāļāļ§āđāļēāļāļļāļāļāļ°āļāļąāļāđāļŠāļāļŦāļĢāļ·āļāļŦāļēāļĒāļāļĩāđāļāļ§āļąāļāļāļĩāđāļŦāļĢāļ·āļāđāļĄāđ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļķāļāđāļĄāđāđāļāđāđāļāđāđāļāļĄāļąāļāļāļāļīāļāļŦāļāļķāđāļ
āđāļāđāļĄāļąāļāļāļ·āļ “āļŠāļ°āļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļĄāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļāļāļ§āļąāļĒāļ§āļ°…āļāđāļ§āļĒāļāļ§āļēāļĄāļŠāļāļ”
āļāļāđāļŦāđāļāļļāļāđāļāđāļĄāļ·āđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāđāļāļāļļāļāđāļĢāļīāđāļĄāļāđāļāļāļāļāļāļēāļĢāļāļ·āđāļāļāļđ
āđāļĨāļ°āđāļŦāđāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļēāļāļļāļāļāļĨāļąāļāđāļāļŦāļēāļāļ§āļēāļĄāļŠāļāļāđāļāđāļāļāļāļĩāđāļāļļāļāđāļāļĒāļĨāļ·āļĄāđāļāļāļēāļāđāļĨāđāļ§ ðŋ
â ïļ āļāļģāđāļāļ·āļāļ
āļāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĩāđāļāļąāļāļāļģāļāļķāđāļāđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāđāļāļīāļāļāļĨāđāļāļāļēāļāļāļĩāļ§āļ āļēāļāđāļāđāļēāļāļąāđāļ
āđāļĄāđāđāļāđāļĄāļĩāđāļāļāļāļēāđāļŦāđāđāļāđāđāļāļāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļĐāļē āļŦāļĢāļ·āļāļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļāļāļēāļĢāđāļāļāļĒāđ
āļāļđāđāļāļĩāđāļĄāļĩāđāļĢāļāļāļąāļ āđāļĢāļāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļ āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļĒāļēāļāđāļēāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
āļāļ§āļĢāļāļĢāļķāļāļĐāļēāđāļāļāļĒāđāļāđāļāļāđāļāđāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļŦāļĢāļ·āļāļŠāļĄāļļāļāđāļāļĢāđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđ
ð āļāđāļēāļāļāļīāļ
Fu Y, Wang Y, Zhang Y, et al. (2021). Associations among Dietary Omegaâ3 Polyunsaturated Fatty Acids, the Gut Microbiota, and Intestinal Immunity. Mediators of Inflammation, 2021, Article ID 8879227.
https://doi.org/10.1155/2021/8879227 ðŋ āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļīāļāļāļēāļāļāļēāļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ…āļŠāļđāđāļŠāļĄāļāļ āļĨāļģāđāļŠāđ āđāļĨāļ°āļĒāļĩāļāļāļāļāļāļļāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļēāļāđāļĢāļīāđāļĄāļāđāļāļāļēāļāļāļēāļāļāļĨāļēāļĒāđāļēāļāđāļāļĄāļ·āļāļāļļāļ āļŦāļĢāļ·āļāđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĨāļāļāđāđāļĨāđāļāđ āļāļĩāđāļāđāļāļāļāļĒāļđāđāđāļāļāđāļēāļ§āļāđāļĄāļāļāļāđāļāđāļē
āđāļāđāļĄāļąāļāđāļĄāđāđāļāđāļŦāļĒāļļāļāđāļāđāļāļĩāđāļĨāļģāđāļŠāđ
āđāļĄāļ·āđāļāļāļļāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļĨāļ·āļ āđāļĨāļ°āļāļđāļāļāļķāļĄ…āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļ°āļāļāļāđāļāļīāļāļāļēāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĩāļĒāļāļāļēāļĄ
āđāļāļāļāļāļķāļāđāļĒāļ·āđāļāļŦāļļāđāļĄāđāļāļĨāļĨāđāļāļāļāļŦāļąāļ§āđāļ
āđāļāļāļāļāļķāļāļāļąāļāļāļĩāđāļāļĨāļīāļāđāļāļĄāļąāļ
āđāļĨāļ°āđāļĄāđāđāļāđāļŠāļĄāļāļāļāļĩāđāļāļļāļāđāļāđāļāļīāļ āļāļđāļ āļĢāđāļāļāđāļŦāđ āđāļĨāļ°āđāļŦāđāļāļ āļąāļĒ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļķāļāđāļĄāđāđāļāđ “āļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļāļēāļ°āļāļēāļ”…
āđāļāđāļĄāļąāļāļāļ·āļāļāļđāđāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļŠāļąāļĄāļāļąāļāļāđāļāļāļāļāļ§āļąāļĒāļ§āļ°āļāļąāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļŦāđāļāļĨāļąāļāļĄāļēāđāļāđāļēāđāļāļāļąāļāļāļĩāļāļāļĢāļąāđāļ
ðŽ āļāļĨāđāļāđāļāļīāļāļĨāļķāļ: āđāļŠāđāļāļāļēāļāļāļāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
1. ð§ āļāļēāļāļāļĨāļē…āļŠāļđāđāļŠāļĄāļāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļĒāđāļāļāļēāļ° DHA āđāļāđāļāļāļĢāļāđāļāļĄāļąāļāļŦāļĨāļąāļāđāļ āđāļĒāļ·āđāļāļŦāļļāđāļĄāđāļāļĨāļĨāđāļŠāļĄāļāļāđāļĨāļ°āļāļē
āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļ§āļēāļĄāļĒāļ·āļāļŦāļĒāļļāđāļāļāļāļāđāļĒāļ·āđāļāļŦāļļāđāļĄāđāļāļĨāļĨāđāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ → āļāļēāļĢāļŠāđāļāļŠāļąāļāļāļēāļāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļāđāļāļĨāļĨāđāļāļĩāļāļķāđāļ
āļĨāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļāđāļāļŠāļĄāļāļāļāđāļēāļāļāļēāļĢāļĒāļąāļāļĒāļąāđāļ MAPK āđāļĨāļ° NF-κB
āļĄāļĩāļāļĨāļāđāļ PPARγ āđāļĨāļ°āļāļĢāļ°āļāļļāđāļāļāļēāļĢāļāļēāļĒāļāļāļāđāļāļĨāļĨāđāļāļīāļāļāļāļāļī (apoptosis) āđāļāđāļāļĨāļĨāđāļĄāļ°āđāļĢāđāļ
ð§ āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļķāļāļāļąāđāļ “āļāļāļāđāļāļ” āļŠāļĄāļāļ āđāļĨāļ° “āļāļąāļāđāļĒāļ” āđāļāļĨāļĨāđāļāļĩāđāđāļĄāđāļāļ§āļĢāļāļĒāļđāđ
2. ð― āļāļēāļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ…āļŠāļđāđāļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāđāļĨāļ°āļĨāļģāđāļŠāđ
āđāļĄāļ·āđāļāđāļĢāļēāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 → āļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāļāļđāļāļāļķāļĄāļāđāļēāļ āļĨāļģāđāļŠāđāđāļĨāđāļ
āļāļēāļāļāļąāđāļāđāļāđāļēāļŠāļđāđāļāļĢāļ°āđāļŠāđāļĨāļ·āļāļāļāđāļēāļāļĢāļ°āļāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ (vasculature) → āļŠāđāļāđāļāļĒāļąāļāļāļ§āļąāļĒāļ§āļ°āļāđāļēāļāđ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļĩāđāđāļāļāļķāļāļĨāļģāđāļŠāđāđāļŦāļāđ → āđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāđāļāļĨāļāļŠāļĄāļāļļāļĨāļāļāļāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđ
āđāļāļīāđāļĄāđāļāļāļāļĩāđāļĢāļĩāļĒāļāļĩāđāļāļĨāļīāļ butyrate āđāļĨāļ° SCFAs
āļĨāļāđāļāļ·āđāļāļĢāđāļēāļĒ āđāļāđāļ E. coli, S. aureus, Pseudomonas
ð§ āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļŦāļĄāļ·āļāļāļāļđāđāļāļđāđāļĨāļāļļāļĄāļāļāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđāđāļāļĨāļģāđāļŠāđ...āđāļŦāđāļŠāļāļ āđāļĄāđāļāđāļāđāļāļāļąāļāđāļŠāļāđāļĢāļ·āđāļāļĢāļąāļ
3. ðŦ āļāļēāļāļĨāļģāđāļŠāđ…āļŠāļđāđāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļāļāđāļĨāļ·āļāļ, āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāļŦāļāļ·āļ
āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļ§āļēāļĄāļĒāļ·āļāļŦāļĒāļļāđāļāļāļāļāļāļāļąāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ → āļāļ§āļēāļĄāļāļąāļāđāļĨāļŦāļīāļāļĨāļāļĨāļ
āļĨāļāļŠāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļļāđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļ āđāļāđāļ LTBâ āđāļĨāļ° TXAâ
4. ð§Ž āļāļēāļāđāļāļĨāļĨāđāļĨāļģāđāļŠāđ…āļŠāļđāđāļāļąāļāđāļĨāļ°āļĒāļĩāļ
āļāļąāļāļāļ·āļāļāļļāļāļĻāļđāļāļĒāđāļāļĨāļēāļāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļēāļāļĨāļēāļāđāļāļĄāļąāļ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļĢāļąāļāļŠāļĄāļāļļāļĨ omega-3:omega-6 ratio → āļĨāļāđāļāļĄāļąāļāļŠāļ°āļŠāļĄāđāļāļāļąāļ (NAFLD)
āļāļĢāļ°āļāļļāđāļ PPARα āđāļĨāļ° PPARγ → āļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļēāļĢāđāļāļēāļāļĨāļēāļāđāļĨāļ°āļĨāļāļ āļēāļ§āļ°āļāļ·āđāļāļāđāļāļāļīāļāļāļđāļĨāļīāļ
āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāđāļĢāļāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļāļāļāļīāļāļāļĩāđ 2 āđāļĨāļ°āđāļĢāļāļāđāļ§āļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļĄāļąāļāļŠāļđāļ
ð§ āļāļĩāđāđāļĄāđāđāļāđāđāļāđāļāļēāļĢāļĨāļāļāđāļģāļŦāļāļąāļ…āđāļāđāļāļ·āļāļāļēāļĢāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļ “āļŠāļ āļēāļ§āļ°āļĒāļĩāļ” āļāļāļāļāļąāļāđāļŦāđāļāļĨāļąāļāļĄāļēāļŠāļĄāļāļļāļĨāļāļĩāļāļāļĢāļąāđāļ
ð― āđāļĄāļāļđāļāļāļāļļāđāļāļāļĩāđāļŠāđāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļāļāļķāļāļŦāļąāļ§āđāļāļāļāļāļāļļāļ
āļāļĨāļēāļāļ°āđāļĨ (āļĒāđāļēāļāļāļĢāļīāļāđāļāļĒāļāļģ, āļāđāļĄāļŠāđāļĄ, āļāļĨāļēāļāļđāļāđāļĄāđāļāđāļĄāđāļŠāđāļāļĢāļ°āđāļāļĩāļĒāļĄ)
āđāļāļĨāļāļāđāļāļĩāļāļāļāļāļŠāļĄāļāđāļģāļĄāļ°āļāļēāļ§/āļāđāļģāļāļķāđāļ
āđāļāđāđāļāđāđāļāđāļĄāļāđāļē-3
āļāđāļēāļ§āļĒāļģāđāļŠāđāļāļĨāļēāļāļđ + āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĩāļĒāđāļĨāđāļāļāđāļāļĒ
ð§ āļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļĢāđāļāđ
āļŦāļēāļāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāđāļĄāļāđāļē-3āļāļēāļāļāļĨāļē
āđāļāļ°āļāļģāļāļĒāđāļēāļāļāđāļāļĒ 2–3 āļāļĢāļąāđāļ/āļŠāļąāļāļāļēāļŦāđ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāđāđāļāđ DHA āđāļĨāļ° EPA āļāļĒāđāļēāļāļāļāđāļāļĩāļĒāļ
(āļāļĨāļēāļāļ°āđāļĨāļāđāļģāļĨāļķāļ āđāļāđāļ āđāļāļĨāļĄāļāļ āļāļĨāļēāļāļđ āļāļĨāļēāļāļēāļĢāđāļāļĩāļ āđāļāđāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļĩ)
āļŦāļēāļāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĢāļđāļāđāļāļāļāđāļģāļĄāļąāļāļāļĨāļē (āđāļŠāļĢāļīāļĄ)
āđāļĢāļīāđāļĄāļāļēāļ 1000–2000 āļĄāļ./āļ§āļąāļ (āļĢāļ§āļĄ EPA + DHA)
āđāļĨāļ°āļāļ§āļĢāđāļĨāļ·āļāļāđāļāļ Triglyceride form āļŦāļĢāļ·āļāļāļēāļāļāļĨāļēāđāļĨāđāļ āđāļāļ·āđāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāđāļĨāļ°āļāļđāļāļāļķāļĄāđāļāđāļāļĩ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļēāļāļāļ·āļ (ALA) āđāļāđāļ āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĨāļāļāđ āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĩāļĒ
āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāđāļāđāđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđ āđāļāđāļāļ§āļĢāļāļīāļāđāļāđāļāļāļĢāļ°āļāļģ āđāļĨāļ°āļāļēāļāđāļĄāđāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļŦāļēāļāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļĨāļĨāļķāļāļāđāļēāļāļŠāļĄāļāļāļŦāļĢāļ·āļāļ āļđāļĄāļīāļāļļāđāļĄāļāļąāļ
â āļāđāļāļāļ§āļĢāļĢāļ°āļ§āļąāļ
āļāļđāđāļāļĩāđāđāļāđ āļĒāļēāļāđāļēāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļāļāđāļĨāļ·āļāļ āđāļāđāļ warfarin, aspirin āļāļ§āļĢāļāļĢāļķāļāļĐāļēāđāļāļāļĒāđāļāđāļāļ
āđāļāļĢāļēāļ°āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļĄāļĩāļĪāļāļāļīāđāļāļģāđāļŦāđāđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāļĨāļĨāļ·āđāļāļāļķāđāļ āļāļēāļāđāļāļīāđāļĄāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāđāļĨāļ·āļāļāļāļāļ
āļāļđāđāļāļĩāđāļĄāļĩ āđāļĢāļāļāļąāļāļĢāļļāļāđāļĢāļ, āđāļĢāļāđāļāđāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļ°āđāļĨ, āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļĒāļēāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļāļāļēāļāļāļāļīāļ āļāļ§āļĢāđāļāđāļĢāļąāļāļāļēāļĢāļāļđāđāļĨāļāļēāļāđāļāļāļĒāđāļāđāļāļāđāļĢāļīāđāļĄāđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđāļĄāļāđāļē-3
āļŦāļēāļāļĄāļĩāļ āļēāļ§āļ° āļ āļđāļĄāļīāļāļļāđāļĄāļāļąāļāļāđāļģ, āļĨāļģāđāļŠāđāđāļāļĢāļāļĢāļ§āļāļĢāļļāļāđāļĢāļ, āļŦāļĢāļ·āļāđāļāļĒāļĄāļĩāļāļąāļāļŦāļēāđāļāđāļāđāļģāļĄāļąāļāļāļĨāļē
āļāļ§āļĢāđāļĢāļīāđāļĄāļāļēāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāđāļāļĒ āđāļĨāļ°āđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļĩāđāļāļĢāļīāļŠāļļāļāļāļīāđ āļāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ§āļāđāļĨāļŦāļ°āļŦāļāļąāļ
â āļāļģāļāļēāļĄāļāļ§āļāļāļīāļ
Q: āļāđāļēāđāļĄāđāļāļīāļāļāļĨāļēāđāļĨāļĒ āļāļ§āļĢāļāļģāļāļĒāđāļēāļāđāļĢ?
A: āđāļāđāđāļāļĨāļāļāđāļāļĩāļāļāļ + āđāļĄāļĨāđāļāđāļāļĩāļĒ + āļāđāļģāļĄāļąāļāļāļēāļāļĩāđāļĄāđāļāļ (ALA) āļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļ DHA āļāļēāļāļŠāļēāļŦāļĢāđāļēāļĒ
Q: āļŦāļēāļāđāļāđāļāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļāļŦāļĢāļ·āļ NAFLD āđāļĨāđāļ§ āļāļ°āļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāļāđāļŦāļĄ?
A: āļāļēāļāļ§āļīāļāļąāļĒāļāļĩāđāļĢāļ°āļāļļāļ§āđāļēāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāđāļ§āļĒāļĨāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļāļāļāļāļāļąāļāđāļĨāļ°āļĨāļģāđāļŠāđ āđāļĨāļ°āļĨāļāļ āļēāļ§āļ°āļāļ·āđāļāļāđāļāļāļīāļāļāļđāļĨāļīāļāđāļāđ
ðŋ āļŠāļĄāļļāļāđāļāļĢāļāļĩāđāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļĨāđāļāļāļĩāđ
āļāļĄāļīāđāļāļāļąāļ → āļāđāļ§āļĒāļĨāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļāđāļāļĨāļģāđāļŠāđāđāļĨāļ°āļāļąāļāļāđāļēāļ NF-κB
āļāļĢāļ°āđāļāļĩāļĒāļĄ → āđāļŠāļĢāļīāļĄāļ āļđāļĄāļīāļāļļāđāļĄāļāļąāļāđāļāļĨāļģāđāļŠāđ
āđāļāļŦāļĄāđāļāļ → āļāļĢāļąāļāļŠāļĄāļāļļāļĨāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđ āđāļĨāļ°āļĨāļāļ āļēāļ§āļ°āļāļ·āđāļāļāđāļāļāļīāļāļāļđāļĨāļīāļ
āļāļĢāļīāļāđāļāļĒāļāļģ → āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļēāļĢāļāļđāļāļāļķāļĄāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢāļāļ·āđāļāđ
ðĪ āļāļĨāļāļāđāļĒāļāļŦāļąāļ§āđāļ
āļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāļāļāļāļāļļāļāļĄāļĩāļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļĄāļĨāļąāļ āđ āļĄāļēāļāļĄāļēāļĒ
āļāļĩāđāļŠāļĄāļāļāļāļđāļāļāļļāļĒāļāļąāļāļĨāļģāđāļŠāđ
āļāļĩāđāļāļąāļāļŠāđāļāļŠāļąāļāļāļēāļāļāļķāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
āđāļĨāļ°āļāļĩāđāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđāļāļąāļāļĨāđāļēāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļąāļāļŠāļīāļāļ§āđāļēāļāļļāļāļāļ°āļāļąāļāđāļŠāļāļŦāļĢāļ·āļāļŦāļēāļĒāļāļĩāđāļāļ§āļąāļāļāļĩāđāļŦāļĢāļ·āļāđāļĄāđ
āđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļķāļāđāļĄāđāđāļāđāđāļāđāđāļāļĄāļąāļāļāļāļīāļāļŦāļāļķāđāļ
āđāļāđāļĄāļąāļāļāļ·āļ “āļŠāļ°āļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļĄāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļāļāļ§āļąāļĒāļ§āļ°…āļāđāļ§āļĒāļāļ§āļēāļĄāļŠāļāļ”
āļāļāđāļŦāđāļāļļāļāđāļāđāļĄāļ·āđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāđāļāļāļļāļāđāļĢāļīāđāļĄāļāđāļāļāļāļāļāļēāļĢāļāļ·āđāļāļāļđ
āđāļĨāļ°āđāļŦāđāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļāļēāļāļļāļāļāļĨāļąāļāđāļāļŦāļēāļāļ§āļēāļĄāļŠāļāļāđāļāđāļāļāļāļĩāđāļāļļāļāđāļāļĒāļĨāļ·āļĄāđāļāļāļēāļāđāļĨāđāļ§ ðŋ
â ïļ āļāļģāđāļāļ·āļāļ
āļāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĩāđāļāļąāļāļāļģāļāļķāđāļāđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāđāļāļīāļāļāļĨāđāļāļāļēāļāļāļĩāļ§āļ āļēāļāđāļāđāļēāļāļąāđāļ
āđāļĄāđāđāļāđāļĄāļĩāđāļāļāļāļēāđāļŦāđāđāļāđāđāļāļāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļĐāļē āļŦāļĢāļ·āļāļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļāļāļēāļĢāđāļāļāļĒāđ
āļāļđāđāļāļĩāđāļĄāļĩāđāļĢāļāļāļąāļ āđāļĢāļāđāļāļēāļŦāļ§āļēāļ āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļĒāļēāļāđāļēāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
āļāļ§āļĢāļāļĢāļķāļāļĐāļēāđāļāļāļĒāđāļāđāļāļāđāļāđāđāļāđāļĄāļāđāļē-3 āļŦāļĢāļ·āļāļŠāļĄāļļāļāđāļāļĢāđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđ
ð āļāđāļēāļāļāļīāļ
Fu Y, Wang Y, Zhang Y, et al. (2021). Associations among Dietary Omegaâ3 Polyunsaturated Fatty Acids, the Gut Microbiota, and Intestinal Immunity. Mediators of Inflammation, 2021, Article ID 8879227. https://doi.org/10.1155/2021/8879227