āļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāļāļāđāļāļĄāđāļāđāļāđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļ
āļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļēāļ
āļāļđāđāļāđāļ§āļĒāļĻāļēāļŠāļāļĢāļēāļāļēāļĢāļĒāđ āļāļĢ.āļ āļ.āļāļīāļĢāļēāļāļĢ āđāļĨāļ·āđāļāļāļāļĨāđāļāļĢāļīāļāļāļąāļĒ
āļ āļēāļāļ§āļīāļāļēāđāļ āļŠāļąāļāļāļĢāļĢāļĄ āļāļāļ°āđāļ āļŠāļąāļāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļ
1. āļāļļāļāļĄāđāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļĢāļāļĩāļ
āļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĩāđāđāļāļ°āļāļģāđāļŦāđāļāļđāđāđāļŦāļāđāļāļĢāļīāđāļ āļāļāđāļāļ§āļąāļāļāļ·āļ 1 āļāļĢāļąāļĄāļāđāļāļāđāļģāļŦāļāļąāļāļāļąāļ§ 1 āļāļīāđāļĨāļāļĢāļąāļĄ āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĄāļąāļāļŠāļ§āļīāļĢāļąāļāļīāļāļ§āļĢāđāļāđāļĢāļąāļāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāđāļāļŠāļąāļāļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļĄ āđāļāļ·āđāļāļāļāđāļāļāļāļēāļĢāđāļāđāļĢāļąāļāđāļāļĢāļāļĩāļāđāļĄāđāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāļēāļāļāļēāļĢāđāļĄāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļąāļāļ§āđ āđāļāļĒāđāļāļĄāđāļāđāđāļŦāđāđāļāļĢāļāļĩāļāļŠāļđāļāļāļ§āđāļēāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āļāļāļīāļāļāļ·āđāļ āđāļāđāļ āđāļāđāļēāļŦāļđāđāļāļĢāļīāļĄāļēāļ 84 āļāļĢāļąāļĄ āđāļŦāđāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĢāļ°āļĄāļēāļ 6 āļāļĢāļąāļĄ āļāļāļ°āļāļĩāđāđāļāļĄāđāļāđāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāđāļēāļāļąāļāđāļŦāđāđāļāļĢāļāļĩāļāļŠāļđāļāļāļķāļ 15 āļāļĢāļąāļĄ āļāļķāļāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĄāļąāļāļŠāļ§āļīāļĢāļąāļāļī āđāļĨāļ°āļāļđāđāļāļĩāđāļāļāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļēāļĒāđāļāļĢāļēāļ°āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāļ°āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļĄāļ§āļĨāļāļĨāđāļēāļĄāđāļāļ·āđāļāļāļĩāđāđāļŠāļĩāļĒāđāļāļāļēāļāļāļēāļĢāļāļāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļēāļĒ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļāļĄāđāļāđāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļĒāļąāļāļĄāļĩāļāļĢāļāļāļ°āļĄāļīāđāļāļāļģāđāļāđāļāļāļĩāđāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļĄāđāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļŠāļĢāđāļēāļāļāļķāđāļāđāļāđāđāļāļ āđāļĨāļ°āļāļ°āđāļāđāļĢāļąāļāļāļēāļāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļĄāļĩāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĩāļĒāļāļāļāđāļāđāļēāļāļąāđāļ āļāļķāđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļāļ°āđāļŦāđāļāļĢāļāļāļąāđāļ 9 āļāļāļīāļ āđāļāđāđāļāđ āļŪāļīāļŠāļāļīāļāļĩāļ āļĨāļīāļ§āļāļĩāļ āđāļāđāļāļĨāļīāļ§āļāļĩāļ āļ§āļēāļĨāļĩāļ āļāļĢāļĩāđāļāļāļĩāļ āđāļĨāļāļĩāļ āđāļĄāđāļāđāļāļāļĩāļ āļāļĩāļāļīāļĨāļāļ°āļĨāļēāļāļĩāļ āđāļĨāļ°āļāļĢāļīāļāđāļāđāļāļ āļāđāļēāļāļāļēāļāļāļąāļāļāļ·āļāļāļ·āđāļāđ āļāļĩāđāļāļēāļāđāļŦāđāļāļĢāļāļāļ°āļĄāļīāđāļāļāļģāđāļāđāļāđāļāđāđāļĄāđāļāļĢāļ
2. āļāļĩāļāđāļāļŦāļąāļ§āđāļāđāļĨāļ°āļāđāļ§āļĒāļāļ§āļāļāļļāļĄāļāđāļģāļŦāļāļąāļ
āđāļāļĄāđāļāđ 1 āļāđāļ§āļĒ (166 āļāļĢāļąāļĄ) āļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļĄāļąāļ 18 āļāļĢāļąāļĄ āđāļāļĒāđāļāļĄāļąāļāļŠāđāļ§āļāđāļŦāļāđāđāļāđāļāļĄāđāļāđāļāļ°āđāļāđāļāđāļāļĄāļąāļāđāļĄāđāļāļīāđāļĄāļāļąāļ§āļāļāļīāļāđāļāļīāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āđāļĨāļ°āđāļāļīāļāļāđāļāļ āļāļķāđāļāđāļāđāļāđāļāļĄāļąāļāļāļĩāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ āļāļąāļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāļĨāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļĩāđāļĨāļ°āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāđāļĢāļāļŦāļąāļ§āđāļāđāļĨāļ°āđāļĢāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļāļŠāļĄāļāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļāļĄāđāļāđ 1 āļāđāļ§āļĒāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļāļēāļĢāđāđāļāđāļŪāđāļāļĢāļāđāļāļĩāļĒāļ 13 āļāļĢāļąāļĄ āđāļĨāļ°āļĄāļĩāđāļāļĢāļāļĩāļāļŠāļđāļāļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāļĢāļđāđāļŠāļķāļāļāļīāđāļĄāļāđāļāļāđāļĨāļ°āļĒāļąāļāļĒāļąāđāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāļŠāļķāļāļāļĒāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļķāđāļāļāļēāļāđāļāđāļāļāļąāļ§āđāļĨāļ·āļāļāļāļĩāđāļāļĩāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļ§āļāļāļļāļĄāļāđāļģāļŦāļāļąāļāļāļĩāļāļāđāļ§āļĒ
3. āđāļŦāļĨāđāļāļāļāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāđāļĨāļ°āđāļĢāđāļāļēāļāļļ
āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāđāļŦāđāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļģāļāļ§āļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāđāļĨāļ°āđāļĢāđāļāļēāļāļļāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ āđāļāđāđāļāđ āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 2 āļāļĩāđāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāļāļĨāļąāļāļāļēāļ āļāļēāļĢāļĄāļāļāđāļŦāđāļ āđāļĨāļ°āļāļģāļĢāļļāļāļāļīāļ§āļāļĢāļĢāļ āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 3 āļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļŦāđāđāļāđāļāļāļĨāļąāļāļāļēāļ āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļŠāļĄāļāļ āļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļāļīāļ§āļāļĢāļĢāļ āđāļĨāļ°āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļĩāđāļĄāļĩāļāļāļāļēāļāđāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāđāļĄāđāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļāļ āļāļķāđāļāļāļāļĄāļēāļāđāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļąāļāļ§āđāđāļĨāļ°āļāļĄ āļāļķāļāđāļāđāļāļāļēāļāđāļĨāļ·āļāļāļāļāļāļāļāļāļĩāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĄāļąāļāļŠāļ§āļīāļĢāļąāļāļī āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāļĒāļąāļāļĄāļĩāđāļāļĨāđāļāļĩāļĒāļĄāļŠāļđāļāļāļķāļāđāļāđāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļāļāđāļāļĨāđāļāļĩāļĒāļĄāļāļĩāđāđāļŦāļĄāļēāļ°āļāļąāļāļāļāļāļĩāđāđāļĄāđāļāļ·āđāļĄāļāļĄāļ§āļąāļ§ āđāļĨāļ°āļĒāļąāļāļĄāļĩāđāļĢāđāļāļēāļāļļāļāđāļēāļāđ āđāļāđāļ āļŠāļąāļāļāļ°āļŠāļĩ āļāļāļāđāļāļ āđāļŦāļĨāđāļ āđāļĄāļāļāļēāļāļĩāļŠ āđāļĨāļ°āļāļāļŠāļāļāļĢāļąāļŠ āļāļķāđāļāļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāļŠāļģāļāļąāļāļāđāļāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļāđāļēāļāđ āđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
4. āđāļŦāļĨāđāļāļāļāļāļŠāļēāļĢāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļ
āđāļāļĄāđāļāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļŠāļēāļĢāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļ āļāļķāđāļāļāļāļĄāļēāļāđāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāđāļĨāļ°āļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļ āđāļāļĒāļāļāļāļīāļāļāļŦāđāļāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāđāļāļĄāđāļāđāļāļ°āļĢāļ°āļāļļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļāđāļŦāđāđāļŦāđāļāđāļāļĒāļĄāļĩāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĒāļđāđāļāļĩāđ 40-50 āļāļĢāļąāļĄāļāđāļ 1 āļāļīāđāļ āđāļāļĒāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļāļāļēāļĢāļĨāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨāđāļāļĒāļĢāļ§āļĄ āļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļĩ (low density lipoprotein āļŦāļĢāļ·āļ LDL) āđāļĨāļ°āđāļāļĢāļāļĨāļĩāđāļāļāđāļĢāļāđāđāļāđāļĨāļ·āļāļ āļāļķāđāļāđāļāļĄāļąāļāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļĩāđāļŦāļĨāđāļēāļāļĩāđāļāļēāļāđāļāđāļāļāļąāļāļāļąāļĒāļāļĩāđāļāļģāđāļŦāđāđāļāļīāļāđāļĢāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļāļŦāļąāļ§āđāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļāļāļąāļāđāļāđāļāļŪāļāļĢāđāđāļĄāļāđāļāļŠāđāļāļĢāđāļāļāļāļēāļāļāļ·āļ (phytoestrogen) āļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļĢāđāļāļēāļāļēāļāļēāļĢāļĢāđāļāļāļ§āļđāļāļ§āļēāļ āļĨāļāļāļēāļāļēāļĢāļ§āļąāļĒāļāļāļāđāļāļŦāļāļīāļāļ§āļąāļĒāļŦāļĄāļāļāļĢāļ°āļāļģāđāļāļ·āļāļāļāļĩāđāļĄāļĩāļĢāļ°āļāļąāļāļŪāļāļĢāđāđāļĄāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļāļĢāļāļĢāļ§āļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāļĒāļąāļāļĄāļĩāļāļļāļāļŠāļĄāļāļąāļāļīāđāļāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļ āļāļ°āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļ·āđāļāļĄāļāļāļāđāļāļĨāļĨāđāļāļēāļāļāļāļļāļĄāļđāļĨāļāļīāļŠāļĢāļ° āđāļĨāļ°āļāļēāļāļāđāļ§āļĒāļĒāļąāļāļĒāļąāđāļāļāļēāļĢāđāļāļĢāļīāļāđāļāļīāļāđāļāļāļāļāđāļāļĨāļĨāđāļĄāļ°āđāļĢāđāļāļāļēāļāļāļāļīāļ āđāļāđāļ āļĄāļ°āđāļĢāđāļāđāļāđāļēāļāļĄ āļĄāļ°āđāļĢāđāļāļāđāļāļĄāļĨāļđāļāļŦāļĄāļēāļ āđāļāđāļāļāđāļ
5. āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļąāļāļāđāļēāļĒāļāļāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļ·āļāļāļēāļāļāļāļīāļāļāļēāļāļāļģāđāļŦāđāđāļāļīāļāđāļāđāļŠāđāļāļāļĢāļ°āđāļāļēāļ°āļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āļĄāļĩāļāļēāļāļēāļĢāļāđāļāļāļāļ·āļ āđāļāđāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāļĄāļąāļāđāļĄāđāļāļģāđāļŦāđāđāļāļīāļāļāļēāļāļēāļĢāđāļŦāļĨāđāļēāļāļĩāđ āļāļķāļāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļąāļāļŦāļēāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļąāļāļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļāđāļ āđāļĢāļāļĨāļģāđāļŠāđāđāļāļĢāļāļĢāļ§āļ āđāļāđāļāļāđāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāđāļāļĄāđāļāđāđāļāđāļāļēāļāļāļēāļĢāļŦāļĄāļąāļāļāļąāđāļ§āļāļąāļāđāļāļ·āđāļāļĢāļē āļāļķāļāļĄāļĩāđāļāļĢāđāļāđāļāļāļīāļāļŠāđāļāļķāđāļāđāļāđāļāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ āđāļāđāļ āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļēāļāđāļāļīāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļĄāļĩāļāļĢāļĩāđāļāđāļāļāļīāļāļŠāđāļāļķāđāļāđāļāđāļāđāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļāļīāļāļŦāļāļķāđāļāđāļĨāļ°āđāļāđāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļŠāļģāļāļąāļāļāļāļāđāļāļĢāđāļāđāļāļāļīāļāļŠāđ āđāļāļĒāđāļāļĄāđāļāđ 85 āļāļĢāļąāļĄ āļĄāļĩāđāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢāļŠāļđāļāļāļķāļ 7 āļāļĢāļąāļĄ āļāļķāļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāļāļēāļĢāļāļąāļāļāđāļēāļĒāđāļāđāļāļāļāļāļī
6. āļāļģāļĢāļļāļāļŠāļĄāļāļāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ
āđāļāļĄāđāļāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļŠāļēāļĢāđāļĨāļāļīāļāļīāļāļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāļāļģāļĢāļļāļāļŠāļĄāļāļāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāđāļāđāļāļŠāļēāļĢāļāļąāđāļāļāđāļāļāļāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāļŠāļēāļĢāļŠāļ·āđāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāđāļāļŠāļĄāļāļāļāļ·āļ acetylcholine āļŦāļēāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļāđāļĢāļąāļāđāļĨāļāļīāļāļīāļāđāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĩāđāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāđāļāļ°āļāđāļ§āļĒāļāđāļāļāļāļąāļāđāļĨāļ°āļĢāļąāļāļĐāļēāļāļēāļāļēāļĢāļāļīāļāļāļāļāļīāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļāļēāļāļāļĢāļ°āđāļ āļāđāļāđ
7. āļāļģāļĢāļļāļāļāļąāļ āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāļāļīāđāļ§āđāļāļāļļāļāļāđāļģāļāļĩ
āļŠāļēāļĢāđāļĨāļāļīāļāļīāļāđāļāđāļāļĄāđāļāđāļĒāļąāļāļāđāļ§āļĒāļāļģāļĢāļļāļāļāļąāļāđāļāđāļāļĩ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļāđāļāļĄāļąāļāļāļ·āļāļāļāļŠāđāļāļāđāļĨāļ°āđāļāļĨāļĩāļ āļāļķāđāļāđāļāļĨāļĩāļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāđāļāļĨāļĨāđāļāļąāļāļĄāļĩāļāļēāļĢāđāļāļēāļāļĨāļēāļāđāļāļĄāļąāļāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļāļāļāļī āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāļ āļēāļ§āļ°āđāļāļĄāļąāļāļāļāļāļāļąāļ āļāļķāđāļāđāļāđāļāļŠāļēāđāļŦāļāļļāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāđāļĢāļāļāļąāļāļāļąāļāđāļŠāļāđāļĨāļ°āļāļąāļāđāļāđāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļĨāļāļīāļāļīāļāļĒāļąāļāļĄāļĩāļāļļāļāļŠāļĄāļāļąāļāļīāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļģāļĨāļ°āļĨāļēāļĒāļāļāļāļāđāļģāļāļĩ āļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāļāđāļģāļāļĩāđāļĄāđāļāļąāļāļāļąāļ§āļāļāđāļāđāļāļāđāļāļāļāļīāđāļ§ āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāļāļīāđāļ§āđāļāļāļļāļāļāđāļģāļāļĩāđāļāđ
8. āđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļēāļĢāđāļāļĢāļīāļāđāļāļīāļāđāļāđāļĨāļ°āļŠāļĢāđāļēāļāđāļĄāđāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāđāđāļāđāļāļāļāļāļī
āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļ·āļāļ§āđāļēāđāļāđāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩāđāļŠāļģāļāļąāļāļĄāļēāļ āđāļāļĒāđāļāļāļēāļ°āđāļāļ§āļąāļĒāđāļāđāļ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļīāđāļĄāļāļ§āļēāļĄāļāļĒāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļģāđāļŦāđāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāđāļĄāļēāļ āđāļāļāļāļ°āļāļĩāđāļāļđāđāļŠāļđāļāļāļēāļĒāļļāļāļēāļĢāđāļāđāļĢāļąāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļ°āļāđāļ§āļĒāđāļāđāļĢāļ·āđāļāļāļāļāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāđāļĄāđāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāđāđāļāđāļāļāļāļāļī āđāļĨāļ°āļĒāļąāļāļāđāļ§āļĒāļāļģāļĢāļļāļāļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ āļāļģāđāļŦāđāđāļāļĨāļ·āđāļāļāđāļŦāļ§āđāļāđāļāļĩ āļĨāļāļāļēāļāļēāļĢāļāđāļāļāđāļĢāļ āļāļķāđāļāļāļāļāļīāđāļĨāđāļ§ āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļ°āļāļāđāļāđāđāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļąāļāļ§āđāđāļāđāļēāļāļąāđāļ āđāļāđāļŦāļēāļāļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāđāļāđāļēāđāļāļāđāļāļ°āđāļāđāļĢāļąāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļāļīāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļāļąāļ
āļāđāļāļāļ§āļĢāļĢāļ°āļ§āļąāļāđāļāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđ
āļāļāļāļąāđāļ§āđāļāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāđāļĨāļ°āđāļĄāđāļŠāđāļāļāļĨāđāļŠāļĩāļĒāļāđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļ āđāļāđāļāļāļāļĩāđāļĄāļĩāļ āļēāļ§āļ°āļŠāļļāļāļ āļēāļāļāļēāļāļāļĒāđāļēāļāđāļĄāđāļāļ§āļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđ āđāļāđāļ (1) āđāļāđāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāļĢāļ°āļāļāļāļŦāļĨāļąāļāļāļ·āļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļ āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāļāļēāļāļāļģāđāļŦāđāļāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļĄāļĩāļāļēāļāļēāļĢāļāļąāļ āđāļāļīāļāļāļ·āđāļāļĨāļĄāļāļīāļĐ āđāļāļŦāļāđāļēāđāļĨāļ°āļĨāļģāļāļāļāļ§āļĄ āļŦāļēāļĒāđāļāļĨāļģāļāļēāļ āļŦāļēāļĒāđāļāļĄāļĩāđāļŠāļĩāļĒāļāļŦāļ§āļĩāļ āļāļ§āļāļāđāļāļ āļāđāļāļāļĢāđāļ§āļ āļāļĨāļ·āđāļāđāļŠāđ āļāļēāđāļāļĩāļĒāļ āđāļĨāļ°āļāļēāļāļāļāļāļēāļāđāļāļīāļāļāļēāļāļēāļĢāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļĢāļļāļāđāļĢāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļāļąāļāļāļĢāļēāļĒāļāļķāļāļāļĩāļ§āļīāļ (2) āļ āļēāļ§āļ°āļāļīāļāļāļāļāļīāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļąāļāļāđāļāļĄāđāļāļĢāļāļĒāļāđ āđāļāļĢāļēāļ°āđāļāļĄāđāļāđāļĄāļĩāļŠāļēāļĢāļāļāļĒāđāļāļĢāđāļāļ (goitrogen) āļāļĩāđāļāļēāļāļĒāļąāļāļĒāļąāđāļāļāļēāļĢāļŠāļąāļāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāđāļāļĢāļāļĒāļāđāļŪāļāļĢāđāđāļĄāļ āđāļĨāļ°āļĨāļāļāļĢāļ°āļŠāļīāļāļāļīāļ āļēāļāļāļēāļĢāļāļđāļāļāļķāļĄāļĒāļēāļĢāļąāļāļĐāļēāđāļāļĢāļāļĒāļāđ
āđāļŦāļĨāđāļāļāđāļēāļāļāļīāļ/āļāļĩāđāļĄāļē
U.S. Department of Agriculture. 2023. FoodData Central: Foundation foods (April).
Teoh SQ, Chin NL, Chong CW, Ripen AM, How S, Lim JJL. A review on health benefits and processing of tempeh with outlines on its functional microbes. Future Foods. 2024; 9: 100330.
Pobpad. āđāļāļĄāđāļāđ āļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļ·āđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļāđāļĨāļ°āļ§āļīāļāļĩāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļŦāđāđāļāđāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđ.
#tempeh #āđāļāļĄāđāļāđ #āđāļāļĄāđāļāđāđāļāļĢāļāļĩāļ #āđāļāļĢāļāļĩāļāļāļēāļāļāļ·āļ āļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāļāļāđāļāļĄāđāļāđāļāđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļ
āļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļēāļ
āļāļđāđāļāđāļ§āļĒāļĻāļēāļŠāļāļĢāļēāļāļēāļĢāļĒāđ āļāļĢ.āļ āļ.āļāļīāļĢāļēāļāļĢ āđāļĨāļ·āđāļāļāļāļĨāđāļāļĢāļīāļāļāļąāļĒ
āļ āļēāļāļ§āļīāļāļēāđāļ āļŠāļąāļāļāļĢāļĢāļĄ āļāļāļ°āđāļ āļŠāļąāļāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļ
1. āļāļļāļāļĄāđāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļĢāļāļĩāļ
āļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĩāđāđāļāļ°āļāļģāđāļŦāđāļāļđāđāđāļŦāļāđāļāļĢāļīāđāļ āļāļāđāļāļ§āļąāļāļāļ·āļ 1 āļāļĢāļąāļĄāļāđāļāļāđāļģāļŦāļāļąāļāļāļąāļ§ 1 āļāļīāđāļĨāļāļĢāļąāļĄ āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĄāļąāļāļŠāļ§āļīāļĢāļąāļāļīāļāļ§āļĢāđāļāđāļĢāļąāļāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāđāļāļŠāļąāļāļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļĄ āđāļāļ·āđāļāļāļāđāļāļāļāļēāļĢāđāļāđāļĢāļąāļāđāļāļĢāļāļĩāļāđāļĄāđāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāļēāļāļāļēāļĢāđāļĄāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļąāļāļ§āđ āđāļāļĒāđāļāļĄāđāļāđāđāļŦāđāđāļāļĢāļāļĩāļāļŠāļđāļāļāļ§āđāļēāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āļāļāļīāļāļāļ·āđāļ āđāļāđāļ āđāļāđāļēāļŦāļđāđāļāļĢāļīāļĄāļēāļ 84 āļāļĢāļąāļĄ āđāļŦāđāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĢāļ°āļĄāļēāļ 6 āļāļĢāļąāļĄ āļāļāļ°āļāļĩāđāđāļāļĄāđāļāđāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāđāļēāļāļąāļāđāļŦāđāđāļāļĢāļāļĩāļāļŠāļđāļāļāļķāļ 15 āļāļĢāļąāļĄ āļāļķāļāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĄāļąāļāļŠāļ§āļīāļĢāļąāļāļī āđāļĨāļ°āļāļđāđāļāļĩāđāļāļāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļēāļĒāđāļāļĢāļēāļ°āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāļ°āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļĄāļ§āļĨāļāļĨāđāļēāļĄāđāļāļ·āđāļāļāļĩāđāđāļŠāļĩāļĒāđāļāļāļēāļāļāļēāļĢāļāļāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļēāļĒ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļāļĄāđāļāđāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļĒāļąāļāļĄāļĩāļāļĢāļāļāļ°āļĄāļīāđāļāļāļģāđāļāđāļāļāļĩāđāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļĄāđāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļŠāļĢāđāļēāļāļāļķāđāļāđāļāđāđāļāļ āđāļĨāļ°āļāļ°āđāļāđāļĢāļąāļāļāļēāļāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļĄāļĩāđāļāļĢāļāļĩāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĩāļĒāļāļāļāđāļāđāļēāļāļąāđāļ āļāļķāđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļāļ°āđāļŦāđāļāļĢāļāļāļąāđāļ 9 āļāļāļīāļ āđāļāđāđāļāđ āļŪāļīāļŠāļāļīāļāļĩāļ āļĨāļīāļ§āļāļĩāļ āđāļāđāļāļĨāļīāļ§āļāļĩāļ āļ§āļēāļĨāļĩāļ āļāļĢāļĩāđāļāļāļĩāļ āđāļĨāļāļĩāļ āđāļĄāđāļāđāļāļāļĩāļ āļāļĩāļāļīāļĨāļāļ°āļĨāļēāļāļĩāļ āđāļĨāļ°āļāļĢāļīāļāđāļāđāļāļ āļāđāļēāļāļāļēāļāļāļąāļāļāļ·āļāļāļ·āđāļāđ āļāļĩāđāļāļēāļāđāļŦāđāļāļĢāļāļāļ°āļĄāļīāđāļāļāļģāđāļāđāļāđāļāđāđāļĄāđāļāļĢāļ
2. āļāļĩāļāđāļāļŦāļąāļ§āđāļāđāļĨāļ°āļāđāļ§āļĒāļāļ§āļāļāļļāļĄāļāđāļģāļŦāļāļąāļ
āđāļāļĄāđāļāđ 1 āļāđāļ§āļĒ (166 āļāļĢāļąāļĄ) āļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļĄāļąāļ 18 āļāļĢāļąāļĄ āđāļāļĒāđāļāļĄāļąāļāļŠāđāļ§āļāđāļŦāļāđāđāļāđāļāļĄāđāļāđāļāļ°āđāļāđāļāđāļāļĄāļąāļāđāļĄāđāļāļīāđāļĄāļāļąāļ§āļāļāļīāļāđāļāļīāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āđāļĨāļ°āđāļāļīāļāļāđāļāļ āļāļķāđāļāđāļāđāļāđāļāļĄāļąāļāļāļĩāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ āļāļąāļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāļĨāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļĩāđāļĨāļ°āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāđāļĢāļāļŦāļąāļ§āđāļāđāļĨāļ°āđāļĢāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļāļŠāļĄāļāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļāļĄāđāļāđ 1 āļāđāļ§āļĒāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļāļēāļĢāđāđāļāđāļŪāđāļāļĢāļāđāļāļĩāļĒāļ 13 āļāļĢāļąāļĄ āđāļĨāļ°āļĄāļĩāđāļāļĢāļāļĩāļāļŠāļđāļāļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāļĢāļđāđāļŠāļķāļāļāļīāđāļĄāļāđāļāļāđāļĨāļ°āļĒāļąāļāļĒāļąāđāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāļŠāļķāļāļāļĒāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļķāđāļāļāļēāļāđāļāđāļāļāļąāļ§āđāļĨāļ·āļāļāļāļĩāđāļāļĩāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļ§āļāļāļļāļĄāļāđāļģāļŦāļāļąāļāļāļĩāļāļāđāļ§āļĒ
3. āđāļŦāļĨāđāļāļāļāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāđāļĨāļ°āđāļĢāđāļāļēāļāļļ
āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāđāļŦāđāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļģāļāļ§āļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāđāļĨāļ°āđāļĢāđāļāļēāļāļļāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ āđāļāđāđāļāđ āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 2 āļāļĩāđāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāļāļĨāļąāļāļāļēāļ āļāļēāļĢāļĄāļāļāđāļŦāđāļ āđāļĨāļ°āļāļģāļĢāļļāļāļāļīāļ§āļāļĢāļĢāļ āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 3 āļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļŦāđāđāļāđāļāļāļĨāļąāļāļāļēāļ āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļŠāļĄāļāļ āļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļāļīāļ§āļāļĢāļĢāļ āđāļĨāļ°āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļĩāđāļĄāļĩāļāļāļāļēāļāđāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāđāļĄāđāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļāļ āļāļķāđāļāļāļāļĄāļēāļāđāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļąāļāļ§āđāđāļĨāļ°āļāļĄ āļāļķāļāđāļāđāļāļāļēāļāđāļĨāļ·āļāļāļāļāļāļāļāļāļĩāđāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĄāļąāļāļŠāļ§āļīāļĢāļąāļāļī āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāļĒāļąāļāļĄāļĩāđāļāļĨāđāļāļĩāļĒāļĄāļŠāļđāļāļāļķāļāđāļāđāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļāļāđāļāļĨāđāļāļĩāļĒāļĄāļāļĩāđāđāļŦāļĄāļēāļ°āļāļąāļāļāļāļāļĩāđāđāļĄāđāļāļ·āđāļĄāļāļĄāļ§āļąāļ§ āđāļĨāļ°āļĒāļąāļāļĄāļĩāđāļĢāđāļāļēāļāļļāļāđāļēāļāđ āđāļāđāļ āļŠāļąāļāļāļ°āļŠāļĩ āļāļāļāđāļāļ āđāļŦāļĨāđāļ āđāļĄāļāļāļēāļāļĩāļŠ āđāļĨāļ°āļāļāļŠāļāļāļĢāļąāļŠ āļāļķāđāļāļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāļŠāļģāļāļąāļāļāđāļāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļāđāļēāļāđ āđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
4. āđāļŦāļĨāđāļāļāļāļāļŠāļēāļĢāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļ
āđāļāļĄāđāļāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļŠāļēāļĢāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļ āļāļķāđāļāļāļāļĄāļēāļāđāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāđāļĨāļ°āļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļ āđāļāļĒāļāļāļāļīāļāļāļŦāđāļāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāđāļāļĄāđāļāđāļāļ°āļĢāļ°āļāļļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļāđāļŦāđāđāļŦāđāļāđāļāļĒāļĄāļĩāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĒāļđāđāļāļĩāđ 40-50 āļāļĢāļąāļĄāļāđāļ 1 āļāļīāđāļ āđāļāļĒāđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļāļāļēāļĢāļĨāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨāđāļāļĒāļĢāļ§āļĄ āļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļĩ (low density lipoprotein āļŦāļĢāļ·āļ LDL) āđāļĨāļ°āđāļāļĢāļāļĨāļĩāđāļāļāđāļĢāļāđāđāļāđāļĨāļ·āļāļ āļāļķāđāļāđāļāļĄāļąāļāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļĩāđāļŦāļĨāđāļēāļāļĩāđāļāļēāļāđāļāđāļāļāļąāļāļāļąāļĒāļāļĩāđāļāļģāđāļŦāđāđāļāļīāļāđāļĢāļāļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļāļŦāļąāļ§āđāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļāđāļāļāļĨāļēāđāļ§āļāļāļąāļāđāļāđāļāļŪāļāļĢāđāđāļĄāļāđāļāļŠāđāļāļĢāđāļāļāļāļēāļāļāļ·āļ (phytoestrogen) āļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļĢāđāļāļēāļāļēāļāļēāļĢāļĢāđāļāļāļ§āļđāļāļ§āļēāļ āļĨāļāļāļēāļāļēāļĢāļ§āļąāļĒāļāļāļāđāļāļŦāļāļīāļāļ§āļąāļĒāļŦāļĄāļāļāļĢāļ°āļāļģāđāļāļ·āļāļāļāļĩāđāļĄāļĩāļĢāļ°āļāļąāļāļŪāļāļĢāđāđāļĄāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļāļĢāļāļĢāļ§āļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāļĒāļąāļāļĄāļĩāļāļļāļāļŠāļĄāļāļąāļāļīāđāļāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļŠāļ āļāļ°āļĨāļāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļ·āđāļāļĄāļāļāļāđāļāļĨāļĨāđāļāļēāļāļāļāļļāļĄāļđāļĨāļāļīāļŠāļĢāļ° āđāļĨāļ°āļāļēāļāļāđāļ§āļĒāļĒāļąāļāļĒāļąāđāļāļāļēāļĢāđāļāļĢāļīāļāđāļāļīāļāđāļāļāļāļāđāļāļĨāļĨāđāļĄāļ°āđāļĢāđāļāļāļēāļāļāļāļīāļ āđāļāđāļ āļĄāļ°āđāļĢāđāļāđāļāđāļēāļāļĄ āļĄāļ°āđāļĢāđāļāļāđāļāļĄāļĨāļđāļāļŦāļĄāļēāļ āđāļāđāļāļāđāļ
5. āđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļąāļāļāđāļēāļĒāļāļāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļāļąāđāļ§āđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļ·āļāļāļēāļāļāļāļīāļāļāļēāļāļāļģāđāļŦāđāđāļāļīāļāđāļāđāļŠāđāļāļāļĢāļ°āđāļāļēāļ°āļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āļĄāļĩāļāļēāļāļēāļĢāļāđāļāļāļāļ·āļ āđāļāđāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāļĄāļąāļāđāļĄāđāļāļģāđāļŦāđāđāļāļīāļāļāļēāļāļēāļĢāđāļŦāļĨāđāļēāļāļĩāđ āļāļķāļāđāļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļąāļāļŦāļēāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļąāļāļĢāļ°āļāļāļĒāđāļāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļāđāļ āđāļĢāļāļĨāļģāđāļŠāđāđāļāļĢāļāļĢāļ§āļ āđāļāđāļāļāđāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāđāļāļĄāđāļāđāđāļāđāļāļēāļāļāļēāļĢāļŦāļĄāļąāļāļāļąāđāļ§āļāļąāļāđāļāļ·āđāļāļĢāļē āļāļķāļāļĄāļĩāđāļāļĢāđāļāđāļāļāļīāļāļŠāđāļāļķāđāļāđāļāđāļāļāļļāļĨāļīāļāļāļĢāļĩāļĒāđāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāļāđāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ āđāļāđāļ āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļģāļāļēāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļēāļāđāļāļīāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļĄāļĩāļāļĢāļĩāđāļāđāļāļāļīāļāļŠāđāļāļķāđāļāđāļāđāļāđāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļāļīāļāļŦāļāļķāđāļāđāļĨāļ°āđāļāđāļāđāļŦāļĨāđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļŠāļģāļāļąāļāļāļāļāđāļāļĢāđāļāđāļāļāļīāļāļŠāđ āđāļāļĒāđāļāļĄāđāļāđ 85 āļāļĢāļąāļĄ āļĄāļĩāđāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢāļŠāļđāļāļāļķāļ 7 āļāļĢāļąāļĄ āļāļķāļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāļāļēāļĢāļāļąāļāļāđāļēāļĒāđāļāđāļāļāļāļāļī
6. āļāļģāļĢāļļāļāļŠāļĄāļāļāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ
āđāļāļĄāđāļāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļŠāļēāļĢāđāļĨāļāļīāļāļīāļāļāļĩāđāļāđāļ§āļĒāļāļģāļĢāļļāļāļŠāļĄāļāļāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāđāļāđāļāļŠāļēāļĢāļāļąāđāļāļāđāļāļāļāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāļŠāļēāļĢāļŠāļ·āđāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāđāļāļŠāļĄāļāļāļāļ·āļ acetylcholine āļŦāļēāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒāđāļāđāļĢāļąāļāđāļĨāļāļīāļāļīāļāđāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĩāđāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāđāļāļ°āļāđāļ§āļĒāļāđāļāļāļāļąāļāđāļĨāļ°āļĢāļąāļāļĐāļēāļāļēāļāļēāļĢāļāļīāļāļāļāļāļīāļāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļāļēāļāļāļĢāļ°āđāļ āļāđāļāđ
7. āļāļģāļĢāļļāļāļāļąāļ āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāļāļīāđāļ§āđāļāļāļļāļāļāđāļģāļāļĩ
āļŠāļēāļĢāđāļĨāļāļīāļāļīāļāđāļāđāļāļĄāđāļāđāļĒāļąāļāļāđāļ§āļĒāļāļģāļĢāļļāļāļāļąāļāđāļāđāļāļĩ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļāđāļāļĄāļąāļāļāļ·āļāļāļāļŠāđāļāļāđāļĨāļ°āđāļāļĨāļĩāļ āļāļķāđāļāđāļāļĨāļĩāļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāđāļāļĨāļĨāđāļāļąāļāļĄāļĩāļāļēāļĢāđāļāļēāļāļĨāļēāļāđāļāļĄāļąāļāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļāļāļāļī āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāļ āļēāļ§āļ°āđāļāļĄāļąāļāļāļāļāļāļąāļ āļāļķāđāļāđāļāđāļāļŠāļēāđāļŦāļāļļāļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāđāļĢāļāļāļąāļāļāļąāļāđāļŠāļāđāļĨāļ°āļāļąāļāđāļāđāļ āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āđāļĨāļāļīāļāļīāļāļĒāļąāļāļĄāļĩāļāļļāļāļŠāļĄāļāļąāļāļīāđāļāđāļāļāļąāļ§āļāļģāļĨāļ°āļĨāļēāļĒāļāļāļāļāđāļģāļāļĩ āļāđāļ§āļĒāđāļŦāđāļāđāļģāļāļĩāđāļĄāđāļāļąāļāļāļąāļ§āļāļāđāļāđāļāļāđāļāļāļāļīāđāļ§ āļĨāļāļāļēāļĢāđāļāļīāļāļāļīāđāļ§āđāļāļāļļāļāļāđāļģāļāļĩāđāļāđ
8. āđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļēāļĢāđāļāļĢāļīāļāđāļāļīāļāđāļāđāļĨāļ°āļŠāļĢāđāļēāļāđāļĄāđāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāđāđāļāđāļāļāļāļāļī
āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļ·āļāļ§āđāļēāđāļāđāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩāđāļŠāļģāļāļąāļāļĄāļēāļ āđāļāļĒāđāļāļāļēāļ°āđāļāļ§āļąāļĒāđāļāđāļ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļīāđāļĄāļāļ§āļēāļĄāļāļĒāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļģāđāļŦāđāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāđāļĄāļēāļ āđāļāļāļāļ°āļāļĩāđāļāļđāđāļŠāļđāļāļāļēāļĒāļļāļāļēāļĢāđāļāđāļĢāļąāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļ°āļāđāļ§āļĒāđāļāđāļĢāļ·āđāļāļāļāļāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāđāļĄāđāļāđāļĨāļ·āļāļāđāļŦāđāđāļāđāļāļāļāļāļī āđāļĨāļ°āļĒāļąāļāļāđāļ§āļĒāļāļģāļĢāļļāļāļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ āļāļģāđāļŦāđāđāļāļĨāļ·āđāļāļāđāļŦāļ§āđāļāđāļāļĩ āļĨāļāļāļēāļāļēāļĢāļāđāļāļāđāļĢāļ āļāļķāđāļāļāļāļāļīāđāļĨāđāļ§ āļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļĩ 12 āļāļ°āļāļāđāļāđāđāļāđāļāļ·āđāļāļŠāļąāļāļ§āđāđāļāđāļēāļāļąāđāļ āđāļāđāļŦāļēāļāļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāđāļāđāļēāđāļāļāđāļāļ°āđāļāđāļĢāļąāļāļ§āļīāļāļēāļĄāļīāļāļāļāļīāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļāļąāļ
āļāđāļāļāļ§āļĢāļĢāļ°āļ§āļąāļāđāļāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđ
āļāļāļāļąāđāļ§āđāļāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāđāļĨāļ°āđāļĄāđāļŠāđāļāļāļĨāđāļŠāļĩāļĒāļāđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļ āđāļāđāļāļāļāļĩāđāļĄāļĩāļ āļēāļ§āļ°āļŠāļļāļāļ āļēāļāļāļēāļāļāļĒāđāļēāļāđāļĄāđāļāļ§āļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđ āđāļāđāļ (1) āđāļāđāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļ āđāļāļ·āđāļāļāļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāļĢāļ°āļāļāļāļŦāļĨāļąāļāļāļ·āļāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļ āļāļēāļĢāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļāļĄāđāļāđāļāļēāļāļāļģāđāļŦāđāļāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļąāđāļ§āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļĄāļĩāļāļēāļāļēāļĢāļāļąāļ āđāļāļīāļāļāļ·āđāļāļĨāļĄāļāļīāļĐ āđāļāļŦāļāđāļēāđāļĨāļ°āļĨāļģāļāļāļāļ§āļĄ āļŦāļēāļĒāđāļāļĨāļģāļāļēāļ āļŦāļēāļĒāđāļāļĄāļĩāđāļŠāļĩāļĒāļāļŦāļ§āļĩāļ āļāļ§āļāļāđāļāļ āļāđāļāļāļĢāđāļ§āļ āļāļĨāļ·āđāļāđāļŠāđ āļāļēāđāļāļĩāļĒāļ āđāļĨāļ°āļāļēāļāļāļāļāļēāļāđāļāļīāļāļāļēāļāļēāļĢāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļĢāļļāļāđāļĢāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļāļąāļāļāļĢāļēāļĒāļāļķāļāļāļĩāļ§āļīāļ (2) āļ āļēāļ§āļ°āļāļīāļāļāļāļāļīāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļąāļāļāđāļāļĄāđāļāļĢāļāļĒāļāđ āđāļāļĢāļēāļ°āđāļāļĄāđāļāđāļĄāļĩāļŠāļēāļĢāļāļāļĒāđāļāļĢāđāļāļ (goitrogen) āļāļĩāđāļāļēāļāļĒāļąāļāļĒāļąāđāļāļāļēāļĢāļŠāļąāļāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāđāļāļĢāļāļĒāļāđāļŪāļāļĢāđāđāļĄāļ āđāļĨāļ°āļĨāļāļāļĢāļ°āļŠāļīāļāļāļīāļ āļēāļāļāļēāļĢāļāļđāļāļāļķāļĄāļĒāļēāļĢāļąāļāļĐāļēāđāļāļĢāļāļĒāļāđ
āđāļŦāļĨāđāļāļāđāļēāļāļāļīāļ/āļāļĩāđāļĄāļē
U.S. Department of Agriculture. 2023. FoodData Central: Foundation foods (April).
Teoh SQ, Chin NL, Chong CW, Ripen AM, How S, Lim JJL. A review on health benefits and processing of tempeh with outlines on its functional microbes. Future Foods. 2024; 9: 100330.
Pobpad. āđāļāļĄāđāļāđ āļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļ·āđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļāđāļĨāļ°āļ§āļīāļāļĩāļĢāļąāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāđāļŦāđāđāļāđāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđ.
#tempeh #āđāļāļĄāđāļāđ #āđāļāļĄāđāļāđāđāļāļĢāļāļĩāļ
#āđāļāļĢāļāļĩāļāļāļēāļāļāļ·āļ