มาทำเทมเป้กันค่ะ การล้างแช่ถั่ว ep1 ✅️ถั่วที่ใช้จะเน้นถั่วที่ไม่มีเปลือกเช่นถั่วเหลืองผ่าซีก ไม่มีเปลือกเป็นหลักๆนะคะ ถ้าเราจะผสมถั่วแดงถั่วดำถั่วมีเปลือกก็ได้แต่ใช้เปอร์เซ็นต์ที่น้อยกว่า ✅️วิธีการล้าง ให้ล้างทำความสะอาด หลายๆครั้ง ✅️ส่วนการแช่ถั่วให้ใช้น้ำสะอาดที่ดื่มได้ ในการแช่ถั่วเท่านั้นค่ะ ✅️ใช้ปริมาณน้ำให้มากกว่าปริมาณถั่วประมาณ 1.5 เท่าถึง 2 เท่าจะดีที่สุดค่ะเพราะถั่วจะไม่แตก และน้ำจะไม่มีกลิ่น ในการหมักมากค่ะ ✅️ให้ใช้ภาชนะเช่นฝาชีผ้าขาวบางที่มีรูระบายอากาศได้ในการครอบปิดเพื่อป้องกันมดแมลงที่จะมารบกวน ✅️ทำการแช่ประมาณ 40-48 ชั่วโมงจะเป็นการดีที่สุดเพราะทำให้ถั่วเกิดกรดอ่อนๆเหมาะสำหรับการเดินของเชื้อเทมเป้โดย ไม่ต้องผสมน้ำส้มสายชูค่ะ #เทมเป้ #tempeh #เทมเป้โปรตีน #โปรตีน #protein #อาหารเจ #เจ #อาหารเพื่อสุขภาพ #มังสวิรัติ #วีแกน #วีแกนVegan#thaitimes

ประเทศที่มีอัตราโรคอ้วนต่ำที่สุดและมีอายุขัยเฉลี่ยสูงสุดคือประเทศญี่ปุ่น ประชากร 4-5% จัดอยู่ในกลุ่มโรคอ้วน ในขณะที่ชาติตะวันตกอาจเกิน 30-40% นี้คือ 10 เหตุผลสำคัญที่ทำให้ประเทศญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก: 1. ระบบการดูแลสุขภาพ 2. การมีน้ำหนักตัวที่เหมาะสมเป็นมาตรฐานทางสังคม 3. รับประทานอาหารตามแบบดั้งเดิม 4. สอนให้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตั้งแต่เนิ่นๆ 5. พวกเขามีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น 6. ส่งเสริมการกินอย่างมีสติ 7. รับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลงอย่างมาก 8. สุขภาพจิตที่สมดุล 9. ขาดอิทธิพลจากบริษัทอาหารและยา 10. ญี่ปุ่นส่งเสริมสุขภาพมากกว่าผลกำไร เครดิต: @FitFounder