ทำบุญช่วยน้ำท่วมเชียงราย กันคะ มีน้อยทำน้อย

ข้าวเหนียวห่อใบตอง จากใจฅนดอยคำ เมื่อวันก่อนมีภาพข้าวเหนียวไก่ย่างห่อใบตองติดป้ายดอยคำ ที่นำไปแจกจ่ายแก่ผู้ประสบภัยน้ำท่วมจังหวัดเชียงราย ถูกนำไปโจมตี ผลก็คือมีชาวเน็ตจำนวนมากตอบโต้ ถึงข้อดีของการนำอาหารห่อใบตอง เมื่อเทียบกับกล่องพลาสติกหรือโฟม เพราะเมื่อทิ้งเป็นขยะ ใบตองสามารถย่อยสลายตามธรรมชาติได้ นอกจากนี้ เมนูข้าวเหนียวสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสียง่าย ต่อมาเฟซบุ๊กเพจ ดอยคำ - Doi Kham ของบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เผยแพร่ภาพที่บริษัทฯ มอบหมายให้โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 2 (แม่จัน) พร้อมด้วยฅนดอยคำ ร่วมแรงร่วมใจกัน จัดทำข้าวเหนียวไก่ทอดห่อใบตองเพิ่มจำนวน 500 ชุด สำหรับนำไปช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย และน้ำป่าไหลหลากในพื้นที่อำเภอแม่สาย และ อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย โดยได้รับสนับสนุนเงินบริจาคจากเจ้าหน้าที่ พนักงานฅนดอยคำ ประจำสำนักงานใหญ่และโรงงานหลวงฯ ทั้ง 3 แห่ง นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์น้ำดื่ม น้ำผลไม้พร้อมดื่ม ข้าวสารและอาหารแห้งอีกด้วย หนึ่งในภาพที่นำมาเผยแพร่ เป็นกระบวนการผลิตข้าวเหนียวไก่ทอดห่อใบตอง ที่พบว่าพนักงานพิถีพัถัน โดยเฉพาะการสวมหมวกคุมศีรษะ การใช้ถุงมือในการปรุงอาหาร และหยิบจับอาหารมาบรรจุลงในใบตอง แสดงให้เห็นถึงการปฎิบัติตามหลักความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) อย่างสม่ำเสมอ แม้จะเป็นกิจกรรมทำอาหารเพื่อแจกจ่ายก็ตาม สำหรับดอยคำก่อตั้งเมื่อปี 2537 ดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมผลไม้แปรรูป ในรูปแบบธุรกิจเพื่อสังคม (Social Enterprise) ส่งเสริมการเพาะปลูกและรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากเกษตรกรในราคาที่เป็นธรรม โดยมีกำไรพอเพียงเลี้ยงตัวเองได้ ใช้ในการดูแลพนักงาน นำกลับมารับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในราคาที่สูงกว่าท้องตลาด และวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ปัจจุบันมีโรงงานอาหารสำเร็จรูป 3 แห่ง ในจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และสกลนคร ข้อมูลจากสารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 30 กล่าวถึงการใช้ประโยชน์จากใบตองว่า ใช้ในการห่อผักสดและอาหาร เนื่องจากใบตองสดมีความชื้น ช่วยรักษาผักหรืออาหารให้สดอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังทนทานต่อความเย็นและความร้อน เมื่อนำใบตองห่ออาหารแล้วเอาไปปิ้ง นึ่ง ต้ม จะไม่สลายหรือละลายเหมือนพลาสติก จึงมีอาหารหลายอย่างที่ห่อใบตองแล้วนำไปนึ่ง เช่น ห่อหมก ข้าวต้มผัด ขนมกล้วย ขนมตาล ขนมใส่ไส้ หรือเอาไปปิ้ง เช่น ข้าวเหนียวปิ้ง หรือนำไปต้ม เช่น ข้าวต้มมัด หรือข้าวต้มจิ้ม อาหารเหล่านี้ยังทำให้เกิดความหอมของใบตองอีกด้วย สำหรับใบตองแห้ง นำมาใช้ทำกระทงเพื่อใส่อาหาร ห่อกะละแม มวนบุหรี่ โดยใบตองแห้งก็จะมีกลิ่นหอมเช่นกัน #Newskit #น้ำท่วมเชียงราย #ดอยคำ

แอดมินขอเป็นกระบอกเสียง เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย ที่เชียงราย โดยบริจาคผ่านบัญชีมูลนิธิไร่เชิญตะวัน ธ.ออมสิน หมายเลขบัญชี 020343149256 ตามกำลัง ขอบคุณครับ #หุ้นติดดอย #ช่วยน้ำท่วมเชียงราย #thaitimes

แอดมินนั่งดูข่าวน้ำท่วม เชียงราย-เชียงใหม่ สถานการณ์หนักมาก ที่เชียงราย ชาวบ้านในพื้นที่ บอกว่า น้ำท่วมรอบนี้หนักสุดในรอบกว่า 100 ปี ประชาชนได้รับความเดือดร้อนกว่า 2 หมื่นครัวเรือน พื้นที่น้ำท่วม ทั้งเชียงราย เชียงใหม่ รวมกว่า 8 หมื่นไร่ ตอนนี้ทุกสรรพกำลัง อาสาสมัคร กู้ภัย มูลนิธิ ทหาร และอีกหลายๆหน่วยงานได้เข้าไปในพื้นที่แล้ว ขอให้วิกฤติน้ำท่วมครั้งนี้ผ่านพ้นไปโดยเร็ว และ ขอส่งกำลังใจให้พี่น้องทางภาคเหนือ เชียงราย เชียงใหม่ ที่ประสบภัยน้ำท่วม รวมทั้งเจ้าหน้าที่ และอาสาสมัครทุกๆท่าน ปลอดภัยในการดำเนินงาน และขอให้ทุกอย่างกลับมาเป็นปกติโดยเร็วครับ #หุ้นติดดอย #การลงทุน #น้ำท่วมเชียงรายเชียงใหม่ #thaitimes

🔥🔥สถานการณ์น้ำท่วมเชียงราย-เชียงใหม่ ยังน่าเป็นห่วง GISTDA เปิดภาพดาวเทียม น้ำท่วมพื้นที่รวมกว่า 86,438 ไร่ 8 อำเภอจมบาดาล ประชาชนในพื้นที่ ได้รับความเดือดร้อนหนัก วอนทุกหน่วยงาน เข้าไปให้ความช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ #หุ้นติดดอย #การลงทุน #น้ำท่วม #thaitimes

GISTDA เผยภาพดาวเทียม น้ำท่วม "เชียงราย-พะเยา" ท่วมไปแล้วกว่า 1 แสนไร่ โดยพื้นที่ลุ่ม พื้นที่ทางการเกษตร หนักสุด ระดับน้ำมีความลึกเฉลี่ยประมาณ 1-1.5 เมตร ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ #หุ้นติดดอย #การลงทุน #น้ำท่วมเชียงรายพะเยา #thaitimes