🍲🍲🍲 ทำไมใจร้ายแบบนี้…ลงคลิปนี้ตอนเที่ยงคืน !!!ก็เอามายั่วๆค่ะ…กะปิดีๆ เอาไปทำอะไรก็อร่อยค่ะ…กะปิทำจากเคยแท้ 100% …อร่อย หอม สะอาด ถูกหลักอนามัย … กระปุกนึงขายราคาเพียง 69-79 บาท …แถมเก็บไว้ได้นาน ตำน้ำพริกได้เป็นหม้อ ทานได้ทั้งบ้านค่ะ ฮ่าๆๆๆ :))🤤🤤🤤วิธีทำง่ายๆ ส่วนผสมหาได้ตาม 7-11 เลยค่ะ… มีครกใบเดียว สบายแล้วววราคาประหยัดมากๆ …ทำเองเนี่ย อร่อย สะอาด สบายกระเป๋า…คือดีย์สายน้ำพริกกะปิ สายแซ่บ สายชอบความจี้ดจ้าด แซ่บเวอร์ ไม่ควรพลาดการมีกะปิดีๆติดบ้านค่ะ… โอ้ยยยย รออะไร กดสั่งเลยค้าาา 🤤⏰🍚🥣🌶️♨️⭕️ น่าทานมากกกกกกค่าาากะปิเคยแท้ 100% 🐟🐠 🙂 ใน TikTokhttps://vt.tiktok.com/ZSMYopYpg/กะปิเคยแท้ 100% 🐠🐟 🙂 ใน Shopeehttps://th.shp.ee/GXC6b3nและเลือกชมสินค้าอื่นๆของเราได้ทั้งสองช่องทาง1. Shopee : shopee.co.th/kinjubjibshop2. TikTok : https://www.tiktok.com/@kinjubjibshop?_t=ZS-8txYHQWejyM&_r=1เลือกช้อปได้ตามความชอบและคูปองของแต่ละช่องทางได้เลยค่ะ ส่วนที่ 6

Google NotebookLM เปิดตัวฟีเจอร์ Mind Maps ที่ช่วยจัดระเบียบข้อมูลด้วย AI ในรูปแบบแผนภาพ ผู้ใช้สามารถใช้ฟีเจอร์นี้วางแผนสวนหรือเรียนรู้ DIY ได้อย่างง่ายดาย แม้จะมีข้อจำกัดในข้อมูลที่บางครั้งไม่เจาะจง แต่ยังเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการจัดระเบียบความคิดและเรียนรู้แนวคิดใหม่ การประยุกต์ใช้งานจริง: - ผู้เขียนทดลองใช้ Mind Maps ในสองสถานการณ์ ได้แก่ การวางแผนสวน และการเรียนรู้วิธีทำงาน DIY ที่เกี่ยวข้องกับซ่อมแซมบ้าน ซึ่งช่วยให้การจัดระเบียบข้อมูลมีประสิทธิภาพมากขึ้น. ข้อดีของ Mind Maps: - AI ใน NotebookLM สามารถสร้างการเชื่อมโยงของแนวคิดและข้อมูลได้อย่างชัดเจน เช่น การแยกแยะหัวข้อย่อยในงานที่ซับซ้อน ทำให้ผู้ใช้สามารถวางแผนและค้นหาวิธีการแก้ปัญหาได้ง่ายขึ้น. ข้อจำกัดที่พบ: - ฟีเจอร์นี้ยังมีข้อจำกัด เช่น การแนะนำข้อมูลทั่วไปที่อาจไม่เจาะจงต่อสถานการณ์ หรือการเชื่อมโยงที่ดูไม่เกี่ยวข้องกันในบางครั้ง เช่น การเชื่อมโยงหัวข้อการทำปุ๋ยหมักกับการแต่งเพลงสวน. การปรับปรุงในอนาคต: - ผู้เขียนเสนอว่า NotebookLM ควรมีฟีเจอร์การปรับแต่งแผนภาพด้วยตนเอง เพื่อให้ผู้ใช้สามารถตัดหรือแก้ไขข้อมูลที่ไม่เกี่ยวข้องได้ง่ายขึ้น. https://www.techradar.com/computing/artificial-intelligence/i-tried-mind-maps-in-notebooklm-and-its-my-new-favorite-feature

วันนี้ตื่นตัวมากเลย อ่านหนังสือเตรียมสอบราชการ แต่ก็ต้องลุยทำโจทย์สักตั้ง ทำวนๆไป ส่วนคณิตศาสตร์ ผมว่าจะหาวิธีทำที่เจ๋งที่สุดและสร้างโจทย์แคลคูลัสและการคำนวนเชิงวิศวกรรมเพื่อฝึกฝนวิธีการคำนวณวิเคราะห์ด้านวิศวกรรม ในแง่ของสารสนเทศ ข้อมูลและระบบคอมพิวเตอร์มากกว่าครับ และจะพยายามอ่านหนังสือสอบ กพ. แต่ไม่เน้นอ่านนาน อ่าน 30 นาที ดีเลย์ อ่าน 45 น. ดีเลย์ อ่าน 1 ชม. ดีเลย์ และทำโจทย์เพ่ิมความเข้าใจอีก 30-1 ชม. และ ดีเลย์ เพื่อพักผ่อน เบรก ไรงี้ ไม่งั้นสมองพังแน่ๆ

17/3/68 @Kittisuk iPhone ส่งไปให้ลูกดูนะ หมอได้ผ่าศพคนอายุ 90-103 ปีที่ตายธรรมชาติ พบว่าแต่ละคนล้วนมีเซลล์มะเร็งอยู่ บางคนมีหลายแห่งด้วย แต่ ทำไมพวกเขาจึงไม่มีอาการ เขาเชื่อว่า มันสงบอยู่ในระยะฟักตัว หรือ จำศีล ถ้ามีสิ่งที่มีปลุกหรือกระตุ้นให้ตื่น จึงจะเจริญเติบโต วงการแพทย์ปัจจุบัน กำลังพยายามหาวิธีทำให้เซลล์มะเร็งสงบอยู่ได้ตลอดไป เชื่อว่า อาหารที่ทำให้เซลล์มะเร็งสงบได้แก่ 1. ขมิ้น (สารที่เชื่อว่าต้านมะเร็ง คือ curcumin) 2. พริก (capsaicin) 3. ขิง (curcumin) 4. ชาเขียว (catechin) 5. ถั่วเหลือง (isoflavones) 6. มะเขือเทศ (lycopene) 7. องุ่น (resveratrol)y 8. กระเทียม (sulfides) “10 อันดับอาหาร ที่กระตุ้นให้เซลล์มะเร็งฟื้น” คือ 1. แฮมเบอร์เกอร์ ของทอด, โค้ก (Hamburger Fries + Cola) 2. ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น + ชาไข่มุก (Pork ribs rice + Zhen milk) 3. เกี๊ยวซ่า + นมถั่วเหลือง (Pot Sticker + Soy Milk) 4. สปาร์เก็ตตี้อิตาเลียน + ซุปเมอแรงค์ ((Grilled Italian noodles) + meringue soup) 5. ไก่ทอดเกาหลีกับเบียร์ (Korean fried chicken + beer) 6. ข้าวผัด + ซุปกงเหมา (Fried rice + Gongmao soup) 7. ราเมง + ครีมแข็ง (Ramen + Frost Cream) 8. ข้าวหน้าหมูตุ๋น + ซุปลูกชิ้นปลา (Braised Pork Rice + Fish Ball Soup) 9. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น + กะหล่ำปลีดอง (Braised beef noodles + sauerkraut) 10. หมูทอด + โอเด้ง (Fried meat round + Oden boiled) ส่วนอาหารที่ต้านพิษ ได้แก่ 1. มันหวาน (Sweet potato) 2. ถั่วเขียว (Mung beans) 3. ข้าวโอ๊ต (Oats) 4. เม็ดบัว (Huanren) 5. เซียวหมี่ (Xiaomi) 6. ข้าวกล้อง (Brown rice) 7. ถั่วแดง (Red Beans) 8. แครอท (Carrots) 9. แยม (Yam) 10. หญ้าเจ้าชู้ (Burdock) 11. หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus) 12. หัวหอม (Onions) 13. รากบัว (Lotus root) 14. หัวไชเท้า (White radish) 15. โกฐจุฬาลัมพา (Artemisia halodendron) 16. ใบของมันหวาน (Sweet potato leaves) 17. ใบหัวไชเท้า (Radish leaves) 18. ชวานชี (Chuanqi) 19. โยเกิร์ต (Yogurt) 20. น้ำส้มสายชู (Vinegart) "You are what You eat" คุณ กินอะไรเข้าไป คุณก็จะเป็นอย่างนั้น Don’t no who wrote but I do ไม่รู้ใครเขียนแต่ผมทำตาม... ด่วน... เส้นเลือด "ตีบ" ในสมอง เกิดขึ้นทุก 4 นาที ทำไมตรวจหาสาเหตุไม่เจอ แล้วจะมีวิธีป้องกันได้อย่างไร ? ทุกวันนี้ ผมเจอคนป่วยเส้นเลือดตีบทุกวัน ตั้งแต่อายุ 13 ปี ยัน 95 ปี มันเกิดอะไรขึ้น ความพิการจะหยุดได้ หรือไม่ได้... ถ้าสำหรับผม ผมตอบได้เลยว่า "หยุดได้" เส้นเลือดตีบในสมอง เกิดขึ้นทุก 4 นาที ปีละเป็นแสนคน ดารานักแสดง.. คนรวย.. คนจน.... ก็ไม่เว้น จนเป็นเรื่องน่าวิตกมาก วันนี้การแพทย์สหรัฐ ยังบอกเลยว่า มันยากมากที่สุด การรักษาคนป่วยเหล่านี้ แทบจะเลือนลาง เสียงบประมาณมากมาย กับคนป่วยเหล่านี้... อาการเส้นเลือดตีบ เป็นอย่างไร ? เส้นเลือดตีบ อาการที่ส่งสัญญาณ คือ.- 1. อาการมึนหัว 2. อาการบ้านหมุน 3. อาจมีอาการอาเจียนร่วม 4. อาการร่วม-อ่อนแรงที่แขน 5. อาการร่วม-อ่อนแรงที่ขา 6. มีกลุ่มก้อนแข็งอุดตาม คอ บ่า ไหล่ อาจส่งสัญญาณปวด จากพฤติกรรมที่ทำ คือ.- 1. พักผ่อนน้อย 2. ดื่มน้ำน้อย 3. นอนดึก 4. ดื่มน้ำเย็นเป็นประจำ 5. ชอบทานอาหารมันๆ 6. ชอบดื่มเหล้า สูบบุหรี่ 7. ขาดการออกกำลังกาย 8. ไม่เคยปรับสมดุล ดูแล ระบบหลอดเลือด และ การไหลเวียนให้สมดุล 9. นั่งนาน 10. ยืนนาน 11. ทำงานหนัก 12. ชอบดื่มน้ำอัดลม เป็นต้น ภาวะเส้นเลือดตีบในสมอง ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค แต่เกิดจากพฤติกรรม ที่สะสมมานาน ไม่ต่ำกว่า 4-5 ปี การอุดตันในเส้นเลือด ถึงจะเกิดขึ้นได้ การรักษาฟื้นฟู สามารถทำได้ แต่ต้องใช้ระยะเวลา.. นาน.. ไม่ต่ำกว่า 5 ปี คนที่เป็น มีอาการก่อนเส้นเลือดจะตีบตัน สามารถรักษาได้ ใช้ระยะเวลาไม่เกิด 3-6 เดือน อาการเส้นเลือดตีบในสมองถึงจะไม่เกิดขึ้น แต่ถ้ายังกลับไปทำพฤติกรรมเดิมๆ ก็อาจกลับมาได้อีก เพราะเส้นเลือดตีบในสมอง “เกิดจากพฤติกรรม ในการดำเนินชีวิต….. ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค“ เอาละครับ คิดว่าข้อมูลเล็กๆน้อยๆ คงช่วยให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรงได้ ห่างไกลความพิการที่จะเกิดขึ้นในอนาคต อนุญาตให้แชร์ข้อมูลได้ครับ เพื่อเป็นวิทยาทาน...

🔥 วิธีทำงานให้มีไฟ แม้ไม่มีใจรัก 🔥 --- 📌 1️⃣ ถ้าไม่มีใจ งานก็เหมือนไม่เคยเริ่มต้น 🚫 ปัญหา: ทำงานไปวันๆ รอให้หมดเดือน รับเงินเดือนแล้วจบ ไม่มีเป้าหมาย ไม่แคร์ผลลัพธ์ ไม่เห็นความสำคัญของงาน จึงหมดไฟง่าย ✅ แนวทางแก้: "ให้มองว่างานนี้เป็นสะพาน ไม่ใช่ปลายทาง" งานที่ทำวันนี้ อาจไม่ใช่งานสุดท้าย แต่มันเป็น "จุดเริ่มต้น" หรือ "กลางทาง" ที่พาคุณไปสู่งานที่ใช่ ถ้าคุณทำแบบไร้ใจต่อไป คุณจะไม่มีวันไปถึงงานที่รักได้เลย! --- 📌 2️⃣ เปลี่ยนวิธีคิด: "ทำก่อนรัก" ไม่ใช่ "รักก่อนทำ" 🚫 ปัญหา: หลายคนรอให้ "มีใจ" ก่อน แล้วค่อยทำเต็มที่ แต่ความจริงคือ "ยิ่งทำ ยิ่งชำนาญ ยิ่งเห็นคุณค่า" ถ้าเอาแต่เกลียดงาน ไม่อดทน ไม่ตั้งใจ คุณจะไม่รักงานไหนเลย! ✅ แนวทางแก้: "เปลี่ยนจากการรอให้รักงาน เป็นการสร้างใจให้รักงาน" เริ่มจาก ตั้งเป้าหมายเล็กๆ ในแต่ละวัน (งานสำเร็จ 1 อย่างก็ดีแล้ว) คิดเป็นขั้นตอน งาน 1 ชิ้น ต้องทำอะไรบ้าง ให้รางวัลตัวเอง เมื่อทำเสร็จ (พัก 5 นาที, ดื่มกาแฟ ฯลฯ) --- 📌 3️⃣ ฝึกวินัย แม้ไม่มีใจรักงาน 🚫 ปัญหา: คนที่เบื่องานมักทำงานแบบจับจด ไม่มีเป้าหมาย ไม่มีลำดับขั้นตอน ทำไปวันๆ พอหมดวันก็หมดไฟ ✅ แนวทางแก้: "สร้างนิสัยให้ทำงานอย่างมีระบบ" ฝึกตั้งเป้าหมายประจำวัน เช่น 🎯 เช้านี้ต้องส่งรายงาน 🎯 บ่ายต้องทำสไลด์ประชุม 🎯 เย็นต้องเคลียร์อีเมล มีขั้นบันได 1-2-3 ในการทำงาน ไม่ทำสะเปะสะปะ อดทนกับอุปสรรค เพราะงานที่รัก ก็มีปัญหาเหมือนกัน --- 📌 4️⃣ ใช้ "งานปัจจุบัน" สร้าง "โอกาสอนาคต" 🚫 ปัญหา: คิดว่างานนี้ไม่มีประโยชน์กับอนาคต ขาดแรงบันดาลใจในการทำงาน ไม่มีเป้าหมายชีวิต ✅ แนวทางแก้: "ทำงานที่มีวันนี้ ให้ดีที่สุด เพราะมันจะเป็นใบเบิกทางไปสู่โอกาสที่ดีกว่า" สร้างผลงานให้ดี แม้เป็นงานที่ไม่ชอบ พัฒนาทักษะจากงานปัจจุบัน ใช้โอกาสนี้เรียนรู้ให้มากที่สุด --- 📌 5️⃣ สร้าง "พานทอง" ไว้รองรับ "งานในฝัน" 🚫 ปัญหา: หลายคนรอให้เจองานที่ชอบก่อน ไม่คิดพัฒนาตัวเองในระหว่างทาง สุดท้ายพอเจองานที่รัก ก็ไม่มีความสามารถพอทำได้ ✅ แนวทางแก้: "ใช้ช่วงเวลานี้เป็นการเตรียมตัวให้พร้อม" ฝึก "ความรับผิดชอบ" กับงานที่มี ฝึก "ความอดทน" กับอุปสรรค ฝึก "การทำงานให้สำเร็จ" 📌 จำไว้! "คุณสร้างจิตใจแบบนี้ตอนทำงานที่ไม่รักได้ แล้วมันจะเป็นพลังสำคัญเมื่อคุณได้ทำงานที่รักจริงๆ!" --- 🎯 สรุป: วิธีเติมไฟให้ตัวเอง แม้ไม่มีใจรักงาน ✅ 1️⃣ มองว่างานนี้เป็นสะพาน ไม่ใช่จุดจบ ✅ 2️⃣ อย่ารอให้รักงาน แต่ให้ทำก่อนแล้วจะรักเอง ✅ 3️⃣ ฝึกวินัย ทำงานอย่างมีระบบ ✅ 4️⃣ ใช้งานปัจจุบันเป็นโอกาสสร้างอนาคต ✅ 5️⃣ ฝึกสร้าง "จิตใจนักสู้" ไว้รองรับงานที่ใช่ 📌 "ถ้าคุณทำงานแบบมีระบบ มีเป้าหมาย มีความอดทน งานที่ใช่จะมาหาคุณเอง!"

การทำ เทียนอบ.. สูตรที่คุณแม่ ที่ถ่ายทอดกันมา ไม่ต้องไปซื้อ..ทำใช้ได้เอง คุณภาพดี. นำมาใช้ อบขนม น้ำกะทิ น้ำอบ น้ำปรุง ของชำร่วยต่างๆ อบผ้า ได้หอมกรุ่น เหมืิอน..ผ้าสไบ ของ แม่นางเกศสุรางค์ เทียนอบ คือ เทียนที่ทำจากขี้ผึ้ง ผสมเครื่องหอม แล้วนำมาฟั่นกับไส้เทียน มีลักษณะโค้งงอ(เหมือนไส้อั่ว) มีปลายสองข้างเป็นไส้เทียน (ตามภาพ) เตรียมส่วนผสม ขี้ผึ้ง 50 กรัม ผงชะลูดป่น 2 1/2 ช้อนชา กำยานป่น 2 ½ ช้อนชา ผิวมะกรุด(บดละเอียด) 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 2 1/2 ช้อนชา พิมเสน(บดละเอียด) 2 ช้อนชา น้ำมันจันทร์ หรือ น้ำมันหอมกลิ่นลำเจียก 2 ช้อนชา และ ไส้เทียนอบ 1) วิธีทำขี้ผึ้ง(แท้) ทำจากรังผึ้ง ต้มเคี่ยวกับน้ำ ให้ขี้ผึ้งที่เป็นไขมันละลายออกมาจากรัง ไขมันจะมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ ทิ้งไว้หนึ่งคืน รุ่งเช้าจะมีไขมันลอยที่ผิวน้ำ รอให้เย็นแล้วช้อนเอาไขมาใส่ในแม่พิมพ์ รีดเอาน้ำ(ด้านล่าง)ออก จะได้ขี้ผึ้งแท้ๆที่มีกลิ่นหอมจากรังผึ้งธรรมชาติ 2) วิธีทำไส้เทียน ด้วยฝ้ายแท้ๆ ต้องทำเอง เพราะฝ้ายในท้องตลาดมักผสมโพลีเอสเตอร์ใช้ไม่ได้ นะคะ(จุดไฟแล้ว..จะมีควันพิษ) ของฟรี..ของดี ก็มีในโลก ด้วยการไปขอกับชาวบ้านที่หมู่บ้านทอฝ้าย นำมาทบกันให้มีขนาดใหญ่เท่ากับดินสอยาวประมาณ 10-12 นิ้ว ทำความสะอาด ซักแล้วตากแห้งหลายๆครั้งให้สะอาดและหมดกลิ่น แปรงไส้เทียน ไม่ให้พันกัน การแปรงไส้เทียนเป็นการทำความสะอาด เป็นระเบียบ ทำให้ได้เปลวที่ไฟแรง ขี้ผึ้งและส่วนประกอบร้อนเร็ว สุดท้ายนำไป ชุบขี้ผึ้งเหลว..ที่ต้มร้อนๆ กับ น้ำมันจันทร์หรือน้ำมันหอมกลิ่นลำเจียก ให้ขี้ผึ้งหอมๆซึมแทรกเข้าในเนื้อฝ้ายให้อิ่มๆ 3) #วิธีทำเทียนอบ เริ่มจาก ขี้ผึ้ง 50 กรัม นำไปลนไฟพอนิ่ม โรยส่วนผสมชะลูด กำยาน ผิวมะกรูด น้ำตาลทราบแดง พิมเสม นวดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แผ่แผ่นเทียนให้ยาวน้อยกว่าไส้เทียนประมาณ 2 นิ้ว กว้างประมาณ 1 นิ้ว หนา ½ นิ้ว ฟั้นเทียนให้แน่น และ เข้ากัน เหลือชาย 2 ข้างๆละประมาณ 1 นิ้ว ขดยกปลายเทียนทั้งสองข้าง พักไว้ให้เย็น ------------------------------ วิธีใช้ จุดเทียนอบ ให้ติดไฟเป็นเปลวทั้งสองด้าน สังเกต..ขี้ผึ้งรอบไส้เทียนหลอมละลาย เดือด และ #ไส้เทียนติดไฟเป็นสีแดง จะส่งกลิ่นหอมให้กับขนมจากส่วนประกอบในเทียน จึงค่อยดับไฟ ช่วงนี้แหละ..จะเกิดควันมากมาย รีบปิดฝาอบ น้ำกะทิ อบ40นาที ขนมอบ อบข้ามคืน ยิ่งอบนาน..ยิ่งหอม จ๊ะ ------------------------------- *** ข้อสำคัญ คือ ทุกครั้งที่นำเทียนอบ(เล่มใหม่)มาจุด ต้องทำการBurn โดยจุดไส้เทียนเปล่า 1 รอบ แล้วจุดใหม่อีก 1 ครั้งเสมอ นะคะ หากไม่Burnก่อน จะทำให้เทียนอบจะไม่ส่งกลิ่นหอมให้กับขนม เทียนเล่มเก่า(จุดใหม่) ให้ขูด ไส้เทียนดำๆ และ ขี้ผึ้งที่ไหม้ไฟออกก่อน จึงจุดใหม่ เทียนหนึ่งเล่มใช้ได้เกือบสิบครั้ง เมื่อใช้เสร็จ..เก็บในถุงZip-Lockรักษาความหอมไว้ได้นาน.

"นิยามของศัตรู & ศิลปะการรับมือ" ศัตรู ไม่ใช่แค่คนที่เลวร้ายโดยสันดาน แต่คือ "คนที่ใจเราเลือกจะเห็นแต่แง่ร้ายของเขา" --- 📌 "ศัตรู" เกิดจากมุมมองของใจเราเอง ✔ คนเดียวกัน แต่บางคนเกลียด บางคนรัก ✔ คนเดียวกัน แต่บางคนเห็นดี บางคนเห็นร้าย ✔ คนเดียวกัน แต่เรามองไม่เหมือนเมื่อวาน 🎯 "ศัตรู" ไม่ได้เกิดจากตัวเขา 🎯 "ศัตรู" เกิดจากใจเราที่สร้างเขาขึ้นมา! --- 📌 วิธีทำให้ "ศัตรู" หายไปจากใจเรา 1️⃣ มี "สติ" แทน "โทสะ" ขณะเผชิญหน้า ✅ ถ้าเรา "รู้ตัว" ว่ากำลังโกรธ → โกรธจะอ่อนกำลัง ✅ ถ้าเรา "รู้ตัว" ว่ากำลังมองแง่ร้าย → ใจจะเริ่มปรับสมดุล 🎯 "สติ" คือการดึงตัวเองออกจากอคติที่สร้างศัตรู 🎯 "สติ" ทำให้ใจสงบ → คลื่นจิตสงบ → ความเป็นศัตรูลดลง --- 2️⃣ ฝึกพูด "ด้วยความนิ่ง" แทนอารมณ์ ✅ "น้ำเสียง" เป็นพลังงานชนิดหนึ่ง ✅ "จิตที่มีอารมณ์" = น้ำเสียงกระแทก = คนฟังรู้สึกเป็นปฏิปักษ์ ✅ "จิตที่มีสติ" = น้ำเสียงราบเรียบ = คนฟังรู้สึกสงบ 🎯 "พูดด้วยใจที่สงบ → ทำให้ใจเขาสงบตาม" 🎯 "พูดโดยไร้ความเป็นศัตรู → ทำให้เขาไม่อยากเป็นศัตรูด้วย" --- 3️⃣ หัด "มองเห็นแง่ดี" ของคนที่เราไม่ชอบ ✅ ทุกคนมีข้อดี → ขึ้นอยู่กับว่าเราเลือกจะมองเห็นไหม ✅ ถ้ามองเขาแง่ดีบ้าง → ใจเราจะเริ่มคลายจากความเป็นศัตรู 🎯 "ศัตรู = มายาคติของใจ" 🎯 "พอใจมองเปลี่ยน → ศัตรูก็เปลี่ยนเป็นคนธรรมดาได้" --- 🔥 สรุป: ถ้าใจเราไม่เป็นศัตรู → ศัตรูจะค่อยๆ หายไปเอง 🔥 ✔ "ศัตรูไม่ได้อยู่ที่เขา → ศัตรูอยู่ในใจเรา" ✔ "สติ & การควบคุมอารมณ์ → คือกุญแจเปลี่ยนศัตรูให้กลายเป็นมิตร" ✔ "ฝึกพูดด้วยความนิ่ง → จะลดแรงต้านจากอีกฝ่ายโดยอัตโนมัติ" 🎯 "สุดท้ายแล้ว… คนอื่นเปลี่ยนไม่ได้" 🎯 "แต่ใจเราเปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเขาได้เสมอ!"

#ถุงใต้ตา เกิดขึ้นได้เมื่อคุณอายุมากขึ้น แต่ถ้าคุณอายุยังน้อยหมายถึงคุณใช้ดวงตาแต่ไม่ได้ให้สารอาหารที่ดวงตาต้องการ ร่างกายเลยต้องสร้างน้ำมาหล่อเย็นดวงตา จากนั้นเนื้อเยื่อรอบดวงตาจะอ่อนแอลง รวมถึงกล้ามเนื้อบางส่วนที่รองรับเปลือกตาของคุณด้วย ไขมันที่ช่วยพยุงดวงตาสามารถเคลื่อนเข้าสู่เปลือกตาล่างทำให้เกิดอาการบวม ของเหลวอาจสะสมอยู่ใต้ดวงตาของคุณ ถุงน้ำใต้ตามักเป็นปัญหาด้านความงามและไม่เป็นสัญญาณที่บ่งบอกถึงภาวะร้ายแรง การเยียวยาที่บ้าน เช่น การประคบเย็นและการให้สารอาหารที่ถูกต้องแก่ดวงตา สามารถช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของพวกเขาได้สำหรับอาการบวมใต้ตาที่เรื้อรังหรือน่ารำคาญ มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดหรือทำให้ผลกระทบนี้แย่ลง ได้แก่: • ริ้วรอยก่อนวัย • การกักเก็บของเหลว โดยเฉพาะเมื่อตื่นหรือหลังอาหารรสเค็ม • นอนไม่หลับ • ภูมิแพ้ • สูบบุหรี่ • พันธุศาสตร์ — ถุงใต้ตาเกิดขึ้นได้ในครอบครัว • สภาวะทางการแพทย์ เช่น กรดไหลย้อน โรคผิวหนังอักเสบ โรคไต และโรคตาของต่อมไทรอยด์ คุณอาจลดการเกิดถุงใต้ตาได้ในระยะยาวด้วยการเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์บางอย่าง เช่น นอนหลับให้เพียงพอและดื่มน้ำให้เพียงพอ 1.ใช้ถุงชา คุณสามารถใช้ถุงชาที่มีคาเฟอีนใต้ตาเพื่อช่วยลดรอยคล้ำและถุงใต้ตา คาเฟอีนในชาประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและอาจเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปที่ผิวหนังของคุณ นอกจากนี้ยังกล่าวกันว่าปกป้องจากรังสียูวีและอาจชะลอการแก่ก่อนวัยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาเขียวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ตามการทบทวนงานวิจัยในปี 2020 วิธีลองทำ: • แช่ถุงชาที่ที่คุณดื่มแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที • จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วนำไปประคบบริเวณใต้ตาเป็นเวลา15 ถึง 30 นาที 2. ใช้ผ้าเย็นประคบ คุณอาจพบการบรรเทาถุงใต้ตาได้ด้วยการประคบเย็น การประคบเย็นบริเวณที่มีอาการอาจช่วยให้หลอดเลือดหดตัวอย่างรวดเร็วเพื่อบรรเทา แม้ว่าคุณจะซื้อผ้าเย็นประคบได้จากร้านค้า แต่คุณสามารถทำเองได้โดยใช้เทคนิคนี้ก็ได้ผลลัพธ์เหมือนกัน วิธีทำด้วยตัวเอง ได้แก่ • ช้อนชาแช่เย็น • แตงกวาแช่เย็น • ผ้าเช็ดตัวเปียก • ถุงผักแช่แข็ง ก่อนประคบ ให้ห่อผ้าด้วยผ้าเนื้อนุ่มเพื่อปกป้องผิวของคุณไม่ให้เย็นเกินไป คุณเพียงแค่ประคบผ้าเป็นเวลาไม่กี่นาทีก็เห็นผลแล้ว 3.ดื่มน้ำให้เพียงพอ การขาดน้ำสามารถทำให้เกิดถุงใต้ตาได้ ผู้คนทั่วโลกเกือบครึ่งหนึ่งดื่มน้ำไม่ตรงตามคำแนะนำในแต่ละวัน ดื่มน้ำเท่าไหร่จึงจะเพียงพอ คำแนะนำมีตั้งแต่ 6 ถึง 12 แก้ว และอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึง: • อายุ • ระดับการออกกำลังกาย • สภาพอากาศ • เพศ • การตั้งครรภ์ 4.เพิ่มครีมเรตินอลในกิจวัตรประจำวันของคุณ คุณอาจเคยใช้ครีมบำรุงรอบดวงตามาก่อน แต่การเน้นที่ส่วนผสมเฉพาะเป็นสิ่งสำคัญ ครีมเรตินอลถูกนำมาใช้เพื่อแก้ปัญหาผิวหนังต่างๆ รวมถึง: • สิว • โรคสะเก็ดเงิน • การแก่ก่อนวัย ส่วนผสมนี้เกี่ยวข้องกับวิตามินเอ และมีอยู่ในรูปแบบครีม เจล หรือของเหลว เมื่อทาลงบนผิวหนัง เรตินอลสามารถช่วยลดอาการขาดคอลลาเจนได้ ความเข้มข้นของเรตินอลอาจแตกต่างกันไปในผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ แต่ครีมที่เข้มข้นกว่านี้ต้องมีใบสั่งยาจากแพทย์ผิวหนัง โดยทั่วไป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทาเรตินอลบนผิวหนังวันละครั้ง ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากล้างหน้า หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร แพทย์มักแนะนำให้หลีกเลี่ยงครีมเรตินอลและวิตามินเอเสริม 5.ล้างหน้าก่อนนอน การปรับปรุงกิจวัตรประจำวันในตอนกลางคืนอาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงถุงใต้ตาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการล้างหน้าก่อนนอนทุกคืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแต่งหน้า หากคุณนอนหลับโดยที่มาสคาร่าหรือเครื่องสำอางอื่นๆ อยู่บนดวงตา คุณอาจ: • ทำให้ดวงตาเกิดการระคายเคือง • เกิดอาการแพ้ • เกิดการติดเชื้อที่ทำให้เกิดรอยคล้ำ อาการบวม หรืออาการอื่นๆ เมื่อคุณนอนหลับโดยที่ยังคงแต่งหน้าอยู่ ผิวของคุณสัมผัสกับอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่าความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งอาจทำให้ผิวของคุณแสดงสัญญาณของการแก่ก่อนวัยได้ 6.รับประทานอาหารที่มีคอลลาเจนสูงมากขึ้น เมื่อคุณอายุมากขึ้น กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อที่รองรับเปลือกตาจะอ่อนแอลง ซึ่งหมายความว่าผิวหนังของคุณอาจเริ่มหย่อนคล้อย ซึ่งรวมถึงไขมันที่โดยปกติจะอยู่รอบดวงตาด้วย การรับประทานวิตามินซีในปริมาณมากขึ้นจะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมกรดไฮยาลูโรนิกได้มากขึ้น กรดที่จำเป็นนี้พบได้ตามธรรมชาติในร่างกาย แต่ปริมาณที่สะสมจะลดลงตามอายุ อาหารที่มีวิตามินซีและกรดอะมิโนในปริมาณสูงยังช่วยในการผลิตคอลลาเจนได้ด้วยการเพิ่มระดับกรดไฮยาลูโรนิก ทำให้ผิวมีสุขภาพดีขึ้น แหล่งที่ดีของวิตามินซี ได้แก่: • มะนาว • พริกแดง • ผักคะน้า • กะหล่ำ • บรอกโคลี • สตรอว์เบอร์รี่ 7.กินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงให้มากขึ้น โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กคือภาวะที่เลือดขาดเซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์เหล่านี้จะนำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดถุงใต้ตาและผิวซีดได้ อาการอื่นๆ ได้แก่: • อ่อนเพลียอย่างมาก • มือและเท้าเย็น • เล็บเปราะ แพทย์สามารถตรวจหาโรคโลหิตจางได้ด้วยการตรวจเลือด แพทย์อาจแนะนำให้กินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงมากขึ้นหรือทานอาหารเสริมธาตุเหล็กเพื่อเพิ่มระดับธาตุเหล็กในร่างกาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรง อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ได้แก่: • เนื้อแดง เนื้อหมู ตับ เครื่องในสัตว์และสัตว์ปีก • อาหารทะเล • ถั่ว • ผักใบเขียว เช่น คะน้าและผักโขม • ลูกเกด แอปริคอต และผลไม้แห้งอื่นๆ • ถั่ว ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมแนะนำ Glap Paa super h Whole c K cal Prink ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง Cr. Santi Manadee

กุ้งกระเทียมพริกไทย เป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและอร่อย ใช้วัตถุดิบไม่มากแต่รสชาติเข้มข้นด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทย เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้าน มาดูสูตรการทำกัน ส่วนผสม กุ้งสดขนาดกลาง - 300-400 กรัม (ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกไว้) กระเทียม - 5-6 กลีบ (สับละเอียด) พริกไทยเม็ด - 1 ช้อนชา (ตำหยาบๆ) หรือพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย - 1/2 ช้อนชา (เพื่อตัดความเค็ม) น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย - 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่เพิ่มตามชอบ) ใบ parsley หรือใบผักชี (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำ เตรียมกุ้ง : ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก หากต้องการให้เนื้อกุ้งกรอบ สามารถหมักกุ้งกับเกลือเล็กน้อยและแป้งมันประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออกอีกครั้ง เตรียมเครื่องปรุง : สับกระเทียมให้ละเอียด และตำพริกไทยเม็ดพอหยาบ ผัดกระเทียม : ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนเหลืองหอม (ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้ เพราะจะขม) ผัดกุ้ง : ใส่กุ้งลงในกระทะ ผัดเร็วๆ จนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีชมพู จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ใส่พริกไทย : ใส่พริกไทยที่ตำไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่ออีกประมาณ 1-2 นาทีจนกุ้งสุกเต็มที่ จัดจาน : ตักกุ้งกระเทียมพริกไทยใส่จาน โรยพริกไทยเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และตกแต่งด้วยใบ parsley หรือผักชี

เมื่อไม่มีใครเข้าใจเรา: วิธีเข้าใจตัวเองในแบบพุทธ หลายครั้งที่เรารู้สึกว่า ไม่มีใครเข้าใจเจตนาของเราเลย หรือ เราถูกตีความผิด อยู่เสมอ สิ่งนี้อาจทำให้เรารู้สึกน้อยใจ และอยากให้คนอื่นเข้าใจตัวเองมากขึ้น แต่หากเราสังเกตดีๆ เรายังเข้าใจตัวเองดีพอหรือเปล่า? บางครั้ง เราก็สับสนในตัวเอง วันหนึ่งคิดแบบหนึ่ง อีกวันกลับคิดอีกแบบ อารมณ์ของเราเปลี่ยนไปเปลี่ยนมา และบางที เราเองก็ไม่แน่ใจว่าตัวเองต้องการอะไร หากเป็นเช่นนี้ จะหวังให้คนอื่นเข้าใจเราได้อย่างไร? --- 🔍 เข้าใจตัวเองได้อย่างไร? 1️⃣ หยุดหา "คนเข้าใจ" จากภายนอก แล้วเริ่มเข้าใจตัวเองก่อน พระพุทธเจ้าตรัสว่า “ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน” ถ้าเรา “เป็นที่พึ่งของตัวเองได้” เข้าใจตนเองได้ ไม่ต้องรอให้ใครเข้าใจ เราก็จะไม่ทุกข์ 2️⃣ ใช้ “สติ” สังเกตกายใจของตัวเอง ✅ เริ่มจากกาย – ถามตัวเองง่ายๆ ว่า ตอนนี้ หลังงอ หรือ หลังตรง? ตอนนี้ ร่างกายเกร็ง หรือ ผ่อนคลาย? ✅ แล้วค่อยสังเกตใจ ตอนนี้ เรารู้สึกสุข หรือทุกข์? ตอนนี้ กำลังคิดอะไร ฟุ้งซ่าน หรือสงบ? ตอนนี้ เราตั้งใจคิดดี หรือคิดร้ายกับใครไหม? → แค่รู้ตัวง่ายๆ แบบนี้ ก็เริ่มเข้าใจตัวเองมากขึ้นแล้ว! 3️⃣ สังเกตว่าอารมณ์ของเราขึ้นลงตามสิ่งรอบตัวอย่างไร อากาศร้อน → กายเป็นทุกข์ → ใจขุ่นมัว อากาศเย็น → กายสบาย → ใจคิดดีง่ายขึ้น คิดร้ายบ่อยๆ → กายตึงเครียด → ใจยิ่งฟุ้ง คิดดีสม่ำเสมอ → กายผ่อนคลาย → ใจสงบ 📌 เราจะเริ่มเห็นว่า "อารมณ์เราไม่ใช่ตัวเรา" แต่มันเป็นสิ่งที่ผันแปรไปตามสิ่งแวดล้อมและความคิดของเราเอง --- 🎯 ผลที่เกิดขึ้นเมื่อเข้าใจตัวเอง 📌 เราไม่เรียกร้องให้ใครต้องมาเข้าใจเราอีกต่อไป 📌 เรามองเห็นอารมณ์ตัวเอง และไม่ยึดติดกับมัน 📌 เรารู้ว่าอารมณ์ขึ้นลงเป็นธรรมดา และไม่หลงไปกับมัน 📌 เรารู้วิธีทำให้ตัวเองเป็นสุข โดยไม่ต้องรอให้ใครมาทำให้ ✨ สุดท้ายแล้ว ถ้าเราเข้าใจตัวเองได้ ก็เหมือนเราได้พบคนที่เข้าใจเราดีที่สุดในโลกแล้ว! 🎯

🔴sold🔴 🥛Kaya – ขวดน้ำทองแดงบริสุทธ์ - ใหม่ • ทำจากทองแดงบริสุทธิ์คุณภาพดีที่สุดในโลก • ไม่มีรอยต่อ / ฝาเกรียว+ซิลิโคนกันซึม • ประโยชย์ต่อสุขภาพของภาชนะทองแดงบริสุทธ์ o ช่วยคุมน้ำหนัก o กระตุ้นการทำงานของสมอง o ฆ่าแบคทีเรียในน้ำ o กระตุ้นระบบย่อยอาหาร o ป้องกันโรคเบาหวาน • วิธีทำความสะอาด- ล้างด้วยน้ำอุ่น+มะนาว+เกลือทั้งในและนอกก่อนจะล้างน้ำสะอาด • ขนาด 1 ล. 🔴sold🔴 🍶 พท.ห่างไกล+50บาท 🗄 ไม่มีปลายทาง 📦 โอนก่อนบ่าย 2 ส่งของภายในวันเดียวกัน/ร้านส่งปิดวันอาทิตย์ 🗒 บช.พ่อค้า 005-xxx - xx37 * ถ่ายคลิปการแกะกล่องสค.ทุกครั้ง/ไม่มีคลิป พ่อค้าไม่สามารถรับเคลมได้ FB: Lek's Kitchenware / IG : Lek's Choices

คิดแคปชั่นไม่ออก 😅 เอาสูตรจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงไปละกันนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม หัวเชื้อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง 1 ขวด 📌 https://th.shp.ee/5Lj1TYa ขวด 1.5 ลิตร 1 ใบ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1-1.25 ลิตร วิธีทำ 1) เติมน้ำปริมาตร 1 ลิตร หรือ 1.25 ลงในขวด 1.5 ลิตร 2) เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงทั้งขวด ลงในขวด 1.5 ลิตร 3) ตอกไข่ไก่ลงในถ้วย ผสมน้ำปลาและผงชูรส ตีให้เข้ากัน (ใช้เป็นอาหารจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง) 4) ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่เข้ากันแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ กรอกลงในขวด 1.5 ลิตร 5) นำขวดที่บรรจุเสร็จแล้ว วางไว้ในที่ร่มให้แสงส่องถึง หมายเหตุ เขย่าขวดเป็นประจำทุกวัน หรืออย่างน้อย วันเว้นวัน ช่วยให้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงได้รับอาหารได้ทั่วถึงมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้การเพาะเชื้อสำเร็จเร็วขึ้นด้วยค่ะ

คิดแคปชั่นไม่ออก 😅 เอาสูตรจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงไปละกันนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม หัวเชื้อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง 1 ขวด 📌 https://th.shp.ee/5Lj1TYa ขวด 1.5 ลิตร 1 ใบ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1-1.25 ลิตร วิธีทำ 1) เติมน้ำปริมาตร 1 ลิตร หรือ 1.25 ลงในขวด 1.5 ลิตร 2) เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงทั้งขวด ลงในขวด 1.5 ลิตร 3) ตอกไข่ไก่ลงในถ้วย ผสมน้ำปลาและผงชูรส ตีให้เข้ากัน (ใช้เป็นอาหารจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง) 4) ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่เข้ากันแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ กรอกลงในขวด 1.5 ลิตร 5) นำขวดที่บรรจุเสร็จแล้ว วางไว้ในที่ร่มให้แสงส่องถึง หมายเหตุ เขย่าขวดเป็นประจำทุกวัน หรืออย่างน้อย วันเว้นวัน ช่วยให้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงได้รับอาหารได้ทั่วถึงมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้การเพาะเชื้อสำเร็จเร็วขึ้นด้วยค่ะ

คิดแคปชั่นไม่ออก 😅 เอาสูตรจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงไปละกันนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม หัวเชื้อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง 1 ขวด 📌 https://th.shp.ee/5Lj1TYa ขวด 1.5 ลิตร 1 ใบ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1-1.25 ลิตร วิธีทำ 1) เติมน้ำปริมาตร 1 ลิตร หรือ 1.25 ลงในขวด 1.5 ลิตร 2) เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงทั้งขวด ลงในขวด 1.5 ลิตร 3) ตอกไข่ไก่ลงในถ้วย ผสมน้ำปลาและผงชูรส ตีให้เข้ากัน (ใช้เป็นอาหารจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง) 4) ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่เข้ากันแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ กรอกลงในขวด 1.5 ลิตร 5) นำขวดที่บรรจุเสร็จแล้ว วางไว้ในที่ร่มให้แสงส่องถึง หมายเหตุ เขย่าขวดเป็นประจำทุกวัน หรืออย่างน้อย วันเว้นวัน ช่วยให้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงได้รับอาหารได้ทั่วถึงมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้การเพาะเชื้อสำเร็จเร็วขึ้นด้วยค่ะ

#วิธีทำบุญให้ได้บุญในชาตินี้ โดย สมเด็จพระพุฒาจารย์โต พรหมรังสี ขอขอบพระคุณคลิปเสียงจาก ธรรมะสอนใจ

เซาเออร์เคราท์ (Sauerkraut) รสแซ่บ..แบบไทยๆ คือ อาหารเยอรมันชนิดหนึ่ง แปลตรงตัวว่ากะหล่ำปลีเปรี้ยว เป็นการดองกะหล่ำปลีโดยแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลกติกหลายชนิด เช่น Leuconostoc, Lactobacillus และ Pediococcus เซาเออร์เคราท์(เยอรมัน)ทำจากกะหล่ำปลีหั่นแล้วนำไปหมักกับเกลือ ใส่เม็ดผักชี ใบเบย์ ผลเอลเดอร์ ยี่หร่า ฮอร์สแรดิช ใบเซโวรี กานพลู และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ วิธีทำ แบบไทยๆ ทำง่าย รวดเร็วกว่า โดย 1. หั่นกะหล่ำปลีสด ต้นหอม หรือ คึนฉ่าย โรยเกลือเพื่อดึงน้ำออก ทุบ+ขยำให้ผักช้ำ ล้างน้ำ บีบแห้ง ใส่ขวดโหล 2. ทุบพริก และ กระเทียม พอแตก แล้วใส่ลงไปในโหล แล้วเทน้ำซาวข้าวลงไปให้ท่วม ไล่อากาศออกให้หมด ปิดฝา 3. ทิ้งไว้ 3 วัน เปิด กินได้ นี่แหละ..คือ ผักรสเปรี้ยว ที่อุดมไปด้วยโพรไบโอติก หรือ จุลินทรีย์ที่ดีต่อลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร ขจัดของเสีย และ เพิ่มภูมิคุ้มกัน อยากมีสุขภาพที่ดี อายุยืน 120 ปี ต้อง(เพิ่ม)จุลินทรีย์ในลำไส้ ด้วย Sauerkraut ทำเอง สะอาด อร่อย เป็นประจำ นะคะ

การปรับตัวเพื่อสร้างความรู้สึกเท่าเทียมในคู่ครอง 1. ยอมรับว่า "ความรู้สึกไม่เท่าเทียม" อาจมาจากความเคยชินเดิม ความรู้สึกที่อีกฝ่ายเป็นบริวารเก่า หรือเราเป็นผู้นำ เกิดจาก พฤติกรรมสะสม ที่สะท้อนผ่านวิธีการปฏิบัติต่อกันในระยะยาว หากเราเคยชินกับการตัดสินใจ หรือรับบทบาทผู้นำ ความรู้สึกเท่าเทียมจะไม่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ --- 2. ความรู้สึกเท่าเทียมต้องสร้างด้วยการเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีทำ ลดทิฐิมานะ: ยอมรับว่าความรักและชีวิตคู่ไม่ได้วัดกันด้วยบทบาทสูงต่ำ แต่ด้วยความสมดุลในการให้และรับ แสดงความเคารพและสนับสนุน: ลดบทบาทของ “การควบคุม” และเปิดโอกาสให้อีกฝ่ายแสดงตัวตน เช่น การฟังความคิดเห็น หรือให้เขาได้ตัดสินใจ --- 3. วิธีปฏิบัติที่ช่วยสร้างความรู้สึกเท่าเทียม ลดอัตตา: หากเราเผลอแสดงบทบาทที่เหนือกว่า เช่น ตัดสินใจแทนหรือแสดงความเป็นผู้นำ ลองถอยกลับมาให้เขาเป็นผู้นำบ้าง เพิ่มความใส่ใจในสิ่งเล็กๆ น้อยๆ: เช่น เตรียมน้ำให้ดื่ม ช่วยเหลือในเรื่องเล็กน้อยด้วยความเต็มใจ หยอดกระปุกความรู้สึกดี: เช่น ยอมให้เขาตัดสินใจในบางเรื่อง โดยไม่แทรกแซงหรือวิจารณ์ --- 4. ปรับมุมมองต่อ "ความรักที่เท่าเทียม" ความเท่าเทียมไม่ใช่การแบ่งบทบาทชัดเจนว่าใครเป็นเท้าหน้าหรือเท้าหลัง แต่คือ การเคารพซึ่งกันและกันในทุกบทบาท เรียนรู้ที่จะอยู่ในโลกของอีกฝ่ายบ้าง เพื่อสร้างความสมดุลในความสัมพันธ์ --- 5. ความสุขในความสัมพันธ์เริ่มต้นจากใจเรา เริ่มจากการทำให้ตัวเองทุกข์น้อยลง: เช่น ลดความคาดหวัง ลดความต้องการควบคุม ใส่ความสุขลงในสิ่งที่ทำ: ไม่ว่าจะเป็นการช่วยเหลือ การพูดคุย หรือการเปิดใจให้กัน --- สรุป หากต้องการสร้างความรู้สึกเท่าเทียมในชีวิตคู่ จงเริ่มจากตัวเอง ด้วยการลดทิฐิและใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่สร้างความรู้สึกดีให้กันและกัน อย่ามองว่าใครต้องนำหรือใครต้องตาม แต่ให้มองว่า เรากำลังเดินเคียงข้างกันเพื่อสร้างความสุขร่วมกัน.

โปรโมท “วิธีจีบหญิงฉบับหัวหน้าเท้ง” เพื่ออะไร? ทำไมไม่โปรโมท “วิธีทำร้)ยหญิงฉบับก้าวไกล” #คิงส์โพธิ์แดง #คิงส์โพธิ์แดงสำรอง

นายเดวิด เบอร์ริตต์( David B. Burritt )ประธานและ CEO ของ U.S. Steel เดือดจัดออกหนังสือด่าไบเดนยับข้อหาล้มดีลยักษ์มูลค่า14,900 ดอลลาร์สหรัฐ(480,000 ล้านบาท) กับบริษัท นิปปอนสตีล ของญี่ปุ่น บริษัท Nippon Steel และ U.S. Steel กล่าวว่าการตัดสินใจของ Biden แสดงให้เห็นว่าการขัดขวางข้อตกลงดังกล่าวนั้นทำเพื่อผลประโยชน์ทางการเมืองที่ทุจริต นายเดวิด เบอร์ริตต์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ U.S. Steel เรียกการกระทำของนายไบเดนว่า "น่าละอายและฉ้อฉล" และเสริมว่า นายไบเดนได้ดูหมิ่นญี่ปุ่น ซึ่งเป็นพันธมิตรทางเศรษฐกิจและความมั่นคงแห่งชาติที่สำคัญยิ่งของสหรัฐ และทำให้ความสามารถในการแข่งขันของสหรัฐตกอยู่ในความเสี่ยง โดยแถลงการณ์ประณามไบเดน ข้อหาล้มดีลยักษ์กับบริษัทนิปปอน สตีล ของญี่ปุ่นว่า ”การกระทำของปธน.ไบเดนในวันนี้น่าละอายและฉ้อฉล เขาให้ผลตอบแทนทางการเมืองแก่หัวหน้าสหภาพแรงงาน ในขณะที่ทำร้ายอนาคตของบริษัท, คนงานของเราและความมั่นคงของชาติ เขาดูหมิ่นญี่ปุ่น ซึ่งเป็นพันธมิตรทางเศรษฐกิจและความมั่นคงของชาติที่สำคัญ และทำให้ความสามารถในการแข่งขันของอเมริกาตกอยู่ในความเสี่ยง ผู้นำพรรคคอมมิวนิสต์จีนในปักกิ่งกำลังเต้นรำบนถนน และไบเดนทำทั้งหมดนี้โดยปฏิเสธที่จะพบกับเราเพื่อรับรู้ข้อเท็จจริง พนักงานและชุมชนของเราสมควรได้รับสิ่งที่ดีกว่านี้ เราต้องการประธานาธิบดี. ซึ่งทำงานหนักและรู้วิธีทำข้อตกลงที่ดีที่สุดสำหรับอเมริกา อย่าเข้าใจผิด: การลงทุนนี้คือสิ่งที่รับประกันอนาคตที่ยิ่งใหญ่สำหรับ U. S. Steel พนักงานของเรา ชุมชนของเรา และประเทศของเรา เราตั้งใจที่จะต่อสู้กับการทุจริตทางการเมืองของประธานาธิบดีไบเดน“ บริษัททั้งสองแห่งขู่ว่าจะฟ้องรัฐบาลหากข้อตกลงดังกล่าวไม่เกิดขึ้น และได้กล่าวเมื่อวันศุกร์ที่3มกราคมนี้ว่าจะ "ดำเนินการที่เหมาะสมเพื่อปกป้องสิทธิตามกฎหมายของพวกเขา" และระบุในแถลงการณ์ว่า "เราเชื่อว่าประธานาธิบดีไบเดนได้ทำลายอนาคตของคนงานโรงงานเหล็กชาวอเมริกันเพื่อวาระทางการเมืองของตัวเอง" และเสริมว่าการขัดขวางครั้งนี้ส่ง "ข้อความอันน่าสะพรึงกลัวไปยังบริษัทใดๆ ก็ตามที่มีฐานอยู่ในประเทศพันธมิตรของสหรัฐฯ ที่กำลังพิจารณาลงทุนอย่างมีนัยสำคัญในสหรัฐฯ" ผลเสียหายที่ Nippon Steel อาจต้องเสียค่าธรรมเนียมการยกเลิกสัญญาจำนวน 565 ล้านดอลลาร์หรือราว 19,000 ล้านบาทให้กับ US Steel หากข้อตกลงดังกล่าวไม่ผ่าน นอกจากนี้ทางบริษัทยังต้องประเมินกลยุทธ์ในตลาดสหรัฐใหม่ ซึ่งคาดว่าอุปสงค์จะยังคงมีเสถียรภาพ เจ้าหน้าที่รัฐบาลญี่ปุ่นกล่าวว่าพวกเขาผิดหวังกับการตัดสินใจครั้งนี้ “มีความกังวลอย่างมากจากวงการเศรษฐกิจทั้งของญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากภาคอุตสาหกรรมของญี่ปุ่น เกี่ยวกับการลงทุนในอนาคตระหว่างญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา และรัฐบาลญี่ปุ่นไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากจะต้องดำเนินการเรื่องนี้อย่างจริงจัง” โยจิ มูโตะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าของญี่ปุ่น กล่าวในแถลงการณ์ถึงรอยเตอร์ การตัดสินใจของประธานาธิบดี โจ ไบเดนเกิดขึ้นหนึ่งปีหลังจากที่Nippon Steel ประกาศข้อตกลงมูลค่า 14.9 พันล้านดอลลาร์ (12 พันล้านปอนด์)เพื่อซื้อบริษัทคู่แข่งUSS Steel ที่มีขนาดเล็กกว่าและมีฐานอยู่ในเพนซิลเวเนีย เป็นครั้งแรก สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามสำคัญๆ เกี่ยวกับเส้นทางข้างหน้าของบริษัทUSS Steel  ซึ่งมีชื่อเสียงกว่า 124 ปี และครั้งหนึ่งเคยเป็นสัญลักษณ์ของมหาอำนาจทางอุตสาหกรรมของอเมริกา แต่ปัจจุบันก็ความสำคัญลดน้อยลงไปมาก บริษัทUSS Steel ใช้เวลาหลายเดือนในการหาผู้ซื้อรายอื่นก่อนที่จะประกาศความร่วมมือกับบริษัท Nippon Steel ของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นผู้ผลิตเหล็กกล้ารายใหญ่เป็นอันดับ 4 ของโลก ในเดือนธันวาคม 2023 บริษัท US Steel ได้เตือนว่าบริษัทอาจจำเป็นต้องปิดโรงงานโดยไม่ได้ผู้ร่วมลงทุนเจ้าของใหม่ ความกังวลนี้ได้รับการสะท้อนจากพนักงานบางส่วนและนักการเมืองท้องถิ่น บริษัททั้งสองแห่งให้คำมั่นว่าจะไม่เลิกจ้างพนักงานและยอมประนีประนอมในประเด็นอื่น ๆ เพื่อพยายามหาเสียงสนับสนุนข้อตกลงดังกล่าว เมื่อสัปดาห์นี้เอง บริษัททั้งสองแห่งเสนอที่จะให้ทุนสนับสนุนศูนย์ฝึกอบรมแรงงาน และมีรายงานว่าให้สิทธิ์รัฐบาลในการยับยั้งการลดการผลิตที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต แต่ข้อเสนอดังกล่าวไม่สามารถโน้มน้าวใจไบเดน ซึ่งออกมาคัดค้านข้อตกลงดังกล่าวเมื่อต้นปีที่แล้ว เนื่องจากอยู่ระหว่างฤดูกาลเลือกตั้งที่กำลังเข้มข้นขึ้นในรัฐเพนซิลเวเนียซึ่งเป็นรัฐสำคัญที่จะมีบทบาท  ธุรกรรมดังกล่าวยังได้รับการวิพากษ์วิจารณ์จากประธานาธิบดีคนใหม่ โดนัลด์ ทรัมป์ และรองประธานาธิบดีคนใหม่ เจดี แวนซ์ ซึ่งการอุทธรณ์ต่อคนงานสหภาพแรงงานของเขาถือเป็นส่วนสำคัญของข้อความหาเสียงของพวกเขา คณะกรรมการรัฐบาลสหรัฐฯ ที่ได้รับมอบหมายให้ทบทวนข้อตกลงและความเสี่ยงต่อความมั่นคงของชาติ ไม่สามารถบรรลุฉันทามติได้ในช่วงปลายเดือนธันวาคม ส่งผลให้ไบเดนต้องตัดสินใจแทน โดยเขาต้องดำเนินการภายในระยะเวลา 15 วัน ในประกาศของประธานาธิบีไบเดนเมื่อวันศุกร์ที่ 3 มกราคมนี้  เขากล่าวว่าการเป็นเจ้าของUSS Steel โดยบริษัทชาวต่างชาตินั้นมีความเสี่ยงต่อความมั่นคง และสั่งให้บริษัททั้งสอง ยกเลิกข้อตกลงภายใน 30 วัน “อุตสาหกรรมเหล็กกล้าที่เป็นเจ้าของและดำเนินการในประเทศที่แข็งแกร่งถือเป็นสิ่งสำคัญลำดับแรกด้านความมั่นคงของชาติและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อห่วงโซ่อุปทานที่มีความยืดหยุ่น” เขากล่าว “นั่นเป็นเพราะเหล็กกล้าเป็นกำลังขับเคลื่อนประเทศของเรา ไม่ว่าจะเป็นโครงสร้างพื้นฐาน อุตสาหกรรมยานยนต์ และฐานอุตสาหกรรมป้องกันประเทศ หากไม่มีการผลิตเหล็กกล้าในประเทศและแรงงานจากเหล็กกล้าในประเทศ ประเทศของเราจะไม่แข็งแกร่งและปลอดภัย” สหภาพแรงงานคนงานเหล็กกล้าแห่งสหรัฐอเมริกา เรียกการตัดสินใจครั้งนี้ว่าเป็น "การตัดสินใจที่ถูกต้องสำหรับสมาชิกและความมั่นคงของชาติของเรา" และกล่าวว่าการคัดค้านของสหภาพฯ เกิดจากความกังวลเกี่ยวกับความยั่งยืนในระยะยาวของอุตสาหกรรมนี้ “เรารู้สึกขอบคุณประธานาธิบดีไบเดนที่เต็มใจดำเนินการอันกล้าหาญเพื่อรักษาอุตสาหกรรมเหล็กกล้าในประเทศให้แข็งแกร่ง และสำหรับความมุ่งมั่นตลอดชีวิตของเขาที่มีต่อคนงานชาวอเมริกัน” เดวิด แมคคอลล์ประธานสหภาพUnited Steelworkers กล่าว ศาสตราจารย์สตีเฟน นาจี จากภาควิชาการเมืองและการศึกษาระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยคริสเตียนนานาชาติแห่งโตเกียว เรียกการตัดสินใจของไบเดนว่าเป็น "เรื่องการเมือง" โดยระบุว่ารัฐบาลตั้งแต่แรกเริ่มได้สัญญาไว้ถึงนโยบายต่างประเทศ "สำหรับชนชั้นกลาง" “นี่คือการตอบสนองโดยตรงและสานต่อแผนงาน MAGA ของทรัมป์ในการทำให้ประเทศอเมริกากลับมายิ่งใหญ่อีกครั้ง” เขากล่าว “รัฐบาลของไบเดนไม่สามารถแสดงท่าทีอ่อนแอต่อธุรกิจต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นพันธมิตรหรือศัตรูก็ตาม” จอห์น เคอร์บี้ โฆษกทำเนียบขาว ปฏิเสธข้อกล่าวหาที่ว่าการเคลื่อนไหวดังกล่าวอาจส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ระหว่างสหรัฐฯ กับพันธมิตรญี่ปุ่น โดยกล่าวว่าไบเดนได้ชี้แจงชัดเจนว่าการตัดสินใจครั้งนี้ "ไม่เกี่ยวกับรัฐบาลญี่ปุ่น" “นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการผลิตเหล็กกล้าของสหรัฐฯ และการรักษาให้ผู้ผลิตเหล็กกล้ารายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของสหรัฐฯ เป็นบริษัทที่เป็นเจ้าของโดยชาวอเมริกัน” เขากล่าวในการแถลงข่าว หุ้นของบริษัท US Steel ร่วงลงมากกว่า 5% ในวันศุกร์ นักวิเคราะห์กล่าวว่าการเคลื่อนไหวดังกล่าวอาจไม่ถือเป็นการสิ้นสุดข้อตกลง คำสั่งของไบเดนระบุว่าคณะกรรมการการลงทุนจากต่างประเทศในสหรัฐฯ สามารถขยายเวลา 30 วันในการยกเลิกธุรกรรมดังกล่าวได้ ศาสตราจารย์ Nagy กล่าวว่าเขาคิดว่าบริษัทต่างๆ อาจตัดสินใจที่จะลองอีกครั้งภายใต้การนำของทรัมป์ โดยอาจเสนอเงื่อนไขที่แตกต่างออกไปซึ่งจะทำให้ประธานาธิบดีคนใหม่สามารถอ้างได้ว่าเขาเจรจาข้อตกลงที่ดีกว่าได้ นักวิเคราะห์การเมือง Terry Haines จาก Pangaea Policy กล่าวด้วยเช่นกันว่า แม้ทรัมป์จะวิพากษ์วิจารณ์ข้อตกลงดังกล่าว แต่เขาอาจมีเหตุผลให้พิจารณาการตัดสินใจดังกล่าวอีกครั้ง “สิ่งหนึ่งที่ยากในการตัดสินใจครั้งนี้ก็คือ ญี่ปุ่นเป็นพันธมิตรที่ใกล้ชิดกับสหรัฐฯ” เขากล่าว “รัฐบาลมีภาระทางหลักฐานมากมายในการพิสูจน์สิ่งที่กำลังทำอยู่ในปัจจุบัน และสิ่งนี้ยังส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ทวิภาคีกับญี่ปุ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ทรัมป์ต้องการหลีกเลี่ยง”

ประวัติ และ ที่มาของ..ไส้อั่ว คำแปล(ภาษาไทย)อยู่ล่างสุด "Sai Oua" (Thai: ไส้อั่ว) or "Northern Thai Sausage" is a traditional food of the northern part of Thailand. . The culture of stuffing meat into the intestines is a way to preserve food since ancient times. It was found that this method of food preservation began in the Babylonian Empire tens of thousands of years ago. It is said that the Babylonians used finely ground meat to stuff into the intestines of goats and dried them in the sun until they were dry and stored as supplies when traveling to transport goods across the desert to sell in various lands before spreading to Europe and Asia, especially in southern China where there were many tribes such as the Tai Yai, Zhuang and Bai Yue, etc., which became the origin of the Silk Road in the later era. . "Sai Oua" in the northern part of Thailand, some people assume that this type of food was influenced by the Shan people or Tai Yai people who added spices to season the meat and grilled it until it had a fragrant smell. Later, the Shan people or Tai Yai had to flee from the war to settle in a new place in the northern part of Thailand. The Shan people brought this type of cooking culture with them, making "Sai Oua" a local food of the northern part of Thailand by default. . But some people assume that in ancient times, when it was a merit-making festival, villagers often brought a lot of pork to cook. But sometimes there was too much pork. Therefore, there is leftover pork, so there is a method of food preservation to prevent spoilage. Originally, it was cut into pieces and grilled or dried in the sun to store for later consumption. However, it was later developed and modified to be stored for a longer period of time by making fermented pork sausage and "Sai Oua", etc. . How to make "Sai Oua" It can be made by mixing finely ground pork with herbs and spices such as galangal, lemongrass, coriander root, garlic, shallots, kaffir lime peel, shrimp paste, turmeric and coriander. Then stuff it into the pork intestines and grill until cooked, which is popularly eaten with sticky rice and "Nam Prik Num" (Northern Thai Green Chilli Dip), which is a Thai sauce from the northern part of Thailand. Herbs and spices are what give "Sai Oua" its distinctive flavor and aroma. However, there is no fixed recipe for making "Sai Oua" because each region has its own unique flavoring, but the basics are still similar. . Note: The meaning of the word "Sai Oua" in the northern language, by starting with the word "Sai" which means "Intestines". The word "Oua" means to insert or stuff or stuff ingredients into the intestines. . “ไส้อั่ว” อาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย . วัฒนธรรมการยัดเนื้อและไขมันสัตว์ เข้าไปในลำไส้เป็นวิธีถนอมอาหาร มีมาตั้งแต่สมัยอาณาจักรบาบิลอนเมื่อหลายหมื่นปีก่อน กล่าวกันว่าชาวบาบิลอนใช้เนื้อบดละเอียดยัดเข้าไปในลำไส้แพะแล้วตากแดดให้แห้ง จากนั้นจึงเก็บเอาไว้เป็นเสบียงในการเดินทางเพื่อขนส่งสินค้าข้ามทะเลทรายไปขายในดินแดนต่างๆ ก่อนจะแพร่หลายไปสู่ทวีปยุโรปและเอเชีย โดยเฉพาะทางตอนใต้ของจีนซึ่งมีชนเผ่าหลายเผ่า เช่น ไทใหญ่ จ้วง และไป๋เยว่ บนเส้นทางสายไหม . “ไส้อั่ว” ในภาคเหนือของไทย สันนิษฐานว่าได้รับอิทธิพลมาจากรัฐฉาน หรือ ชาวไทใหญ่ที่ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศและย่างจนมีกลิ่นหอม ต่อมาชาวไทใหญ่หรือชาวไทใหญ่ต้องอพยพหนีสงครามไปตั้งถิ่นฐานใหม่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ชาวไทใหญ่ได้นำวัฒนธรรมการทำอาหารแบบนี้ติดตัวมาด้วย ทำให้ "ไส้อั่ว" เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือของประเทศไทยโดยปริยาย . แต่บางคนก็เข้าใจว่าในสมัยโบราณเมื่อเป็นงานบุญชาวบ้านมักจะนำเนื้อหมูมาทำอาหารเป็นจำนวนมาก แต่บางครั้งก็มีเนื้อหมูมากเกินไป จึงมีเนื้อหมูเหลือ จึงมีวิธีถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสีย เดิมทีจะหั่นเป็นชิ้นแล้วย่างหรือตากแห้งเพื่อเก็บไว้รับประทานภายหลัง แต่ภายหลังได้มีการพัฒนาและดัดแปลงให้เก็บไว้ได้นานขึ้นโดยทำเป็นไส้กรอกหมูหมักและ "ไส้อั่ว" เป็นต้น วิธีทำ “ไส้อั่ว” ทำได้โดยนำเนื้อหมูบดละเอียดมาผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ เช่น ข่า ตะไคร้ รากผักชี กระเทียม หอมแดง เปลือกมะกรูด กะปิ ขมิ้น ผักชี แล้วนำไปยัดใส่เครื่องในหมูแล้วปิ้งให้สุก นิยมทานคู่กับข้าวเหนียวและ “น้ำพริกหนุ่ม” ซึ่งเป็นน้ำจิ้มไทยภาคเหนือของประเทศไทย สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ “ไส้อั่ว” มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่ไม่มีสูตรการทำ “ไส้อั่ว” ตายตัว เพราะแต่ละภาคจะมีรสชาติเฉพาะตัว แต่หลักการทำยังคงคล้ายๆ กัน . หมายเหตุ: ความหมายของคำว่า “ไส้อั่ว” ในภาษาเหนือ โดยขึ้นต้นด้วยคำว่า “ไส้” คำว่า “ไส้อั่ว” แปลว่า การสอดหรือยัดวัตถุดิบเข้าไปในไส้ ไส้อั่ว รสลิ้นคนไทย ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี รสเข้มข้น หอมมาก แนะนำ "ไส้อั่วเม็งราย" ของ ร้านอัมพร เปิดมานานหลายสิบปี (เดิม)ร้านตั้งอยู่ที่ เชิงสะพานเม็งราย ฝั่งหนองหอย ปัจจุบันกลายเป็นโรงแรมหรูของกลุ่มเซ็นทรัลพัฒนา ปัจจุบัน ย้ายยาอยู่ริมถนนมหิดล ตรงข้ามปากทางเข้าเชียงใหม่แลนด์ มี ไส้อั่ว แหนม แหนมหม้อ น้ำพริกหนุ่ม แค๊บหมู หมูกระจก แกงฮังเล.. https://maps.app.goo.gl/jfhXDnJbQL1w8Kk9A .

"อวสาน" รถญี่ปุ่นในไทย จากมุมมองของ Nikkei Asia . ในวาระส่งท้ายปีเก่า 2567 ต้อนรับปีใหม่ 2568 สื่อยักษ์ใหญ่ชื่อดังของญี่ปุ่นคือ นิคเคอิ เอเชีย (Nikkei Asia) ได้เผยแพร่สารคดีข่าว NIKKEI Film : The sound of engines vanishing in Thailand (นิคเคอิ ฟิล์ม : เสียงของเครื่องยนต์ที่กำลังหายไปจากประเทศไทย) ถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับสถานการณ์ของบรรดารถยนต์แบรนด์ญี่ปุ่นที่ครั้งหนึ่งเคยครอบครองตลาดรถยนต์ในประเทศไทยมากกว่า 90% แต่ในห้วงระยะเวลาเพียง 2 ปีเท่านั้นกลับถูกรถยนต์ไฟฟ้าจากจีนรุกไล่ ทำให้ในปี 2567 เหลือส่วนแบ่งยอดขายรถยนต์ในตลาดรถใหม่เพียง 76% . แม้ว่าในปัจจุบันรถยนต์ค่ายญี่ปุ่นจะยังคงสามารถครอบครองตลาดรถใหม่ในประเทศไทยได้มากกว่า 3 ใน 4 แต่เมื่อพิจารณาปัจจัยจากรอบด้านแล้วไม่ว่าจะเป็น แนวโน้มความต้องการของผู้บริโภค พลวัตรของเหล่าดีลเลอร์ผู้ขายรถยนต์ทั่วประเทศไทย การทยอยปิดโรงงาน การไหลออกของบุคลากร-พนักงาน-ผู้บริหารจากค่ายรถยนต์ญี่ปุ่นไปสู่ค่ายรถจีน รวมไปถึงการคาดการณ์ตลาดรถยนต์ในอนาคตแล้วรถยนต์ญี่ปุ่นหนีไม่พ้นอาจต้องสูญพันธุ์จากประเทศไทยในอนาคตอันใกล้ หากไม่เร่งปรับตัวให้เร็วกว่านี้ . "ผมเพิ่งซื้อรถยนต์บีวายดีรุ่นใหม่ล่าสุด แล้วผมก็เปรียบเทียบรถอีวี กับ รถยนต์ที่ใช้เครื่องยนต์แบบดั้งเดิมเพื่อศึกษาความแตกต่าง ... ฟังก์ชันในรถอีวีของจีนนั้นครบครันมาก อัตราการเร่งก็ฉับไวมาก" คุณบุณยสิทธิ์ โชควัฒนา ประธานเครือสหพัฒน์ ให้สัมภาษณ์กับนิคเคอิเป็นภาษาญี่ปุ่นอันคล่องแคล่ว และเปรียบเทียบต่อว่า . "ผมมองญี่ปุ่นจากหลาย ๆ มุม ด้วยความที่สำเร็จมาตั้งแต่ในยุคอะนาล็อก ญี่ปุ่นกลับไม่สามารถปรับตัวได้รวดเร็วพอในยุคของเทคโนโลยีดิจิทัล เทียบกับจีนที่ไม่ได้มีความสำเร็จมากนักในยุคของอะนาล็อก แต่พอยุคสมัยของเทคโนโลยีดิจิทัลมาถึง จีนจึงพยายามอย่างมากที่จะดิสรัปอุตสาหกรรมรถยนต์" . นิคเคอิอธิบายว่า ประเทศไทยซึ่งมีประชากรราว 66 ล้านคน และเป็นระบบเศรษฐกิจใหญ่อันดับ 2 ของอาเซียน นั้นได้ชื่อเล่นว่าเป็น "ดีทรอยต์แห่งเอเชีย (Detroit of Asia)" ด้วยบรรดาบริษัทรถยนต์ญี่ปุ่นที่เข้ามาตั้งฐานการผลิตในประเทศก่อนหน้านี้นานหลายทศวรรษ แต่จุดเปลี่ยนเกิดขึ้นในปี 2566 ที่บริษัทรถยนต์จากจีนรุกเข้่ามาทำตลาด และย้ายฐานการผลิตมายังประเทศไทยอย่างจริงจัง . "เกือบครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา รถยนต์ญี่ปุ่นสามารถครอบครองยอดขายรถยนต์ใหม่ในประเทศไทยได้มากเกือบ 90% แต่จุดเปลี่ยนเกิดขึ้นเมื่อ รถอีวีจากจีนบุกตลาดประเทศไทยในปี 2566 ส่งผลให้ยอดขายรถใหม่ในประเทศไทยของบริษัทรถยนต์ญี่ปุ่นลดลงต่ำกว่า 80% (เหลือ 77.8% ในปี 2566 และ เหลือ 76.2% ในปี 2567)" นิคเคอิระบุ . จากนั้นจึงกล่าวกว่า บีวายดี (BYD) คือ หัวหอกของบริษัทรถยนต์จีนที่เข้ามาแย่งชิงตลาดในประเทศไทยจากบริษัทรถยนต์ญี่ปุ่น โดยนิคเคอิได้ดำเนินการสำรวจการขยายตัวของจำนวนดีลเลอร์รถบีวายดีในไทยพบว่า เกือบ 50% ของดีลเลอร์รถบีวายดีนั้นก่อนหน้านั้นเคยเป็นดีลเลอร์ของรถยนต์ค่ายญี่ปุ่น โดยบีวายดีขยายสาขาไปทั่วประเทศ โดยไม่เพียงกวาดดีลเลอร์จากค่ายรถยนต์ญี่ปุ่นให้เข้ามาซุกใต้ปีก แต่รวมถึงค่ายรถยนต์จากตะวันตกด้วยเช่นกัน . การรุกไล่ของค่ายรถยนต์จากจีนไม่หยุดอยู่แค่ในระดับการส่งรถยนต์จากจีนมาขายยังเมืองไทย แต่ยังมีการขยายโรงงานผลิตมายังประเทศไทยอย่างต่อเนื่องด้วย ยกตัวอย่างเช่น บีวายดีที่เพิ่งเริ่มเดินสายพานโรงงานผลิตรถยนต์แบบเต็มระบบแห่งแรกในต่างแดนที่ จ.ระยอง เมื่อเดือนกรกฎาคม 2567 ที่ผ่านมา ทำให้บุคลากรในแวดวงรถยนต์คนไทยที่มีความสามารถตั้งแต่ระดับฝ่ายผลิต จนถึงผู้บริหารที่เคยสังกัดอยู่กับค่ายรถยนต์ญี่ปุ่น ไหลไปอยู่กับบริษัทรถยนต์จีนจำนวนมาก . ด้วยแรงจูงใจสำคัญเป็นค่าตอบแทนที่มากกว่าเดิม 30% 50% 80% หรือกระทั่งเพิ่มขึ้นเท่าตัว! . นายสื่อ ชิงเคอ (史青科) หรือ Parker Shi ประธานของเกรท วอลล์ มอเตอร์ อินเตอร์เนชันแนล เจ้าของแบรนด์รถยนต์จีน GWM ให้สัมภาษณ์กับสื่อถึงคู่แข่งค่ายรถยนต์ญี่ปุ่น และการดึงตัวผู้บริหารระดับสูงจากโตโยต้ามาทำงานกับเกรทวอลล์ฯ โดยระบุว่า . "ด้วยความสัตย์จริง และความเคารพต่อโตโยต้า และรถแบรนด์จากใจ เพราะพวกเขานั้นยอดเยี่ยมจริง ๆ (excellent) คุณวุฒิกร (สุริยะฉันทนานนท์) นั้นเคยทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมที่โตโยต้า และนี่คือเหตุผลที่เขามาอยู่กับเรา" และกล่าวต่อว่า "ถ้าหากคุณไม่มีความกล้าหาญที่จะสู้ ที่จะเปลี่ยนแปลงตัวเอง คุณก็ตาย ถ้าหากคุณไม่มีอาวุธที่ดีพอ ผลิตภัณฑ์ที่ดี รูปแบบธุรกิจที่ดี กลยุทธ์ที่ดี คุณก็ตาย ถ้าคุณไม่มีทีมเวิร์คที่ดี คุณก็ตาย ... มันไม่มีคนอยู่รอดหรอก เพราะที่กำลังเป็นอยู่นี้คือคือสงคราม ที่เกิดขึ้นในตลาดที่แข่งขันกันอย่างรุนแรง" . นิคเคอิ เอเชียยังมีโอกาสได้สัมภาษณ์ผู้บริหารบริษัทรถยนต์ชาวญี่ปุ่นในไทยที่ไม่ยอมเปิดเผยชื่อเสียงเรียงนาม โดยผู้บริหารชาวญี่ปุ่นคนนี้ยอมรับว่า บริษัทรถยนต์ญี่ปุ่นละเลยความต้องการของผู้บริโภคไทยไปมาก รวมถึงนำเสนอสินค้าที่เทคโนโลยีล้าหลังไปแล้วให้กับตลาดในประเทศกำลังพัฒนาอย่างไทย ซึ่งแตกต่างจากค่ายรถจากจีน . "มันเป็นความจริงที่ว่าแบรนด์รถญี่ปุ่นนั้นมัวแต่มุ่งเน้นไปที่ตลาดใหญ่ ๆ อย่างในยุโรป สหรัฐฯ และญี่ปุ่น โดยพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับตลาดนั้น ๆ นอกจากนี้สิ่งที่เราตัดสินใจผิดพลาดมากที่สุดก็คือ ความรวดเร็วของการเปลี่ยนผ่านไปสู่รถยนต์ไฟฟ้า . "และมันเป็นเรื่องจริงที่ค่ายรถญี่ปุ่นนำเสนอสินค้าที่ใช้เทคโนโลยีค่อนข้างล้าหลัง ซึ่งวางขายอยู่แล้วในประเทศกำลังพัฒนามาขายให้ (ตลาดไทย) ผมคิดว่า นี่เองเป็นสิ่งที่ทำให้ผู้บริโภคชาวไทยไม่พอใจ และความไม่พอใจนั้นยิ่งนานวันก็สะสมเพิ่มขึ้น ๆ" ผู้บริหารค่ายรถญี่ปุ่นในไทยกล่าวเปิดอก . ทั้งนี้จากข้อมูลการสำรวจของ LiB Consulting ระบุว่า ภายในปี 2578 (ค.ศ.2035) หรืออีก 10 ปีข้างหน้า ยอดขายรถใหม่ในเมืองไทยจะเปลี่ยนโฉมไปอย่างสิ้นเชิง โดยรถยนต์ที่ใช้เครื่องยนต์สันดาปภายในจะลดปริมาณลงจากปัจจุบันที่ราว 78.5% เหลือเพียง 15% โดยรถอีวี และรถยนต์พลังงานใหม่จะกินส่วนแบ่งการตลาดที่เหลือ จะถูกแบ่งให้รถอีวี (50.7%) และ รถยนต์เทคโนโลยีไฮบริด-อื่นๆ (34.3%) . ด้วยสถานการณ์และแนวโน้มเช่นนี้ทำให้ ณ ปัจจุบันถือเป็นโอกาสสุดท้ายของค่ายรถยนต์จากญี่ปุ่นในการขยับขับเคลื่อนเพื่อไล่ตามรถอีวีจากจีนให้ทัน และกอบกู้สถานการณ์ด้วยการอยู่บนพื้นฐานของความเป็นจริง และตัดสินใจให้เร็ว และฉับไวมากขึ้น . ทั้งนี้ทั้งนั้น ในเรื่องนี้คุณบุณยสิทธิ์ ประธานเครือสหพัฒน์วัย 87 ที่คร่ำหวอดทั้งในตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค แวดวงอุตสาหกรรม และมีสายสัมพันธ์อันล้ำลึกกับแวดวงอุตสาหกรรมไทย ญี่ปุ่น และจีน กล่าวทิ้งท้ายสารคดีข่าวชิ้นนี้เป็นคำแนะนำให้กับบริษัทรถยนต์ญี่ปุ่นที่กำลังเพลี่ยงพล้ำในประเทศไทยไว้อย่างน่าสนใจว่า . ในมุมของคุณบุญยสิทธิ์ เดิมทีประธานบริษัทญี่ปุ่นเกือบทั้งหมดนั้นเป็นผู้ก่อตั้งบริษัท โดยคนเหล่านี้มีจิตวิญญาณของการบุกเบิกและก่อตั้ง แต่เมื่อมาถึงวันนี้ที่ประธานบริษัทกลายเป็นคนรุ่นใหม่ ๆ ที่เติบโตมาภายในกรอบของบริษัท คนเหล่านี้เวลาตัดสินใจอะไรจึงกระทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ซึ่งหากผู้บริหารรุ่นใหม่เล่านี้ไม่ได้ตัดสินใจเรื่องราวต่าง ๆ ด้วยตัวเอง การตัดสินใจก็จะล่าช้า ไม่ทันการณ์ . อย่างไรก็ตาม ประธานเครือสหพัฒน์ยังกล่าวให้ความหวังด้วยว่า ในสายตาของชาวไทยแบรนด์ญี่ปุ่นยังได้รับความน่าเชื่อถืออย่างสูงอยู่ คนไทยยังมีความเชื่อว่ารถญี่ปุ่นนั้นดีกว่ารถจีน รถยนต์จีนนั้นมีดีเฉพาะเรื่องของแบตเตอรี่ และรถอีวี ซึ่งเมื่อไหร่ที่ค่ายรถยนต์ญี่ปุ่นเปิดตัวรถที่เป็นรถยนต์อีวีบ้าง ตนก็เชื่อว่าคนไทยจะกลับมานิยมรถยนต์ญี่ปุ่นเหมือนเดิม ซึ่งตนก็คาดหวังว่าบริษัทรถยนต์ญี่ปุ่นจะสามารถแข่งขันกับบริษัทรถยนต์จากจีนได้ . สารคดีข่าวชิ้นนี้ของนิคเคอิ สื่อธุรกิจยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่นทิ้งท้ายเอาไว้ว่า ด้วยการรุกคืบอย่างไม่หยุดหย่อนของค่ายรถยนต์จีน เวลาของค่ายรถยนต์ญี่ปุ่นในไทยนั้นคงเหลือน้อยลงทุกที พร้อมกับทิ้งฉากหลังเป็นภาพพระปรางค์วัดอรุณยามดวงอาทิตย์อัสดง . แล้วท่านผู้อ่านบูรพาไม่แพ้ละครับ มองว่า ค่ายรถญี่ปุ่นใกล้ถึงคราอวสานจากตลาดไทยหรือยัง? หรือ คิดว่าค่ายรถญี่ปุ่นยังมีโอกาสที่จะกู้สถานการณ์ ช่วงชิงตลาดรถยนต์ไทยกลับคืนมาได้ หากมีการปรับเปลี่ยนวิธีคิด และวิธีทำดังที่นิคเคอิ เอเชียรายงานเอาไว้? . เนื่องวาระดิถีขึ้นปีใหม่ ๒๕๖๘ ทีมงานเพจบูรพาไม่แพ้ขอให้ท่านผู้อ่านทุกท่าน และครอบครัวมีความสุข สมหวังในสิ่งที่ปรารถนาทุกประการ สวัสดีปีใหม่ครับ 😄 🙏 🎊 🇹🇭 🇯🇵 🇨🇳 . . อ้างอิง : NIKKEI Film : The sound of engines vanishing in Thailand https://www.youtube.com/watch?v=w7ldtHt6Mn4

น้ำสมุนไพร 3 เกลอ ลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงร่างกาย ขนาด : 100 กรัม ประกอบไปด้วย 1.มะตูมอบแห้ง 2.กระเจี๊ยบอบแห้ง 3.พุทราจีน สรรพคุณ -กระเจี๊ยบที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล เลือดไหลเวียนดี - มะตูมช่วยปรับฮอร์โมนให้สมดุล ลดความดัน - พุทราจีนแดงช่วยเพิ่มพลัง เสริมการทำงานของไต วิธีทำ 1. กระเจี๊ยบแดงแห้ง เนื้อพุทราจีนแห้งไม่มีเมล็ด ...

วิธีทำสมาธิก่อนนอนแบบง่ายๆ ให้จิตสงบและเปิดกว้าง 1. จับที่จิตสบาย เปิดกว้างจากลมหายใจยาว นอนหงายสบายๆ บนที่นอน หายใจเข้าลึกๆ ท้องป่องขึ้นมา หายใจออกยาวๆ ท้องยุบลงไป ทำแค่ 1-2 ครั้ง จะเริ่มรู้สึกผ่อนคลายทั่วตัว สังเกตจิตของตัวเองตอนนี้ จะเริ่มมีความเปิดกว้าง เบาสบาย > ไม่ต้องบังคับให้เกิดสมาธิ แค่หายใจอย่างมีสติ แล้วสังเกตจิตที่ผ่อนคลายก็พอ --- 2. เห็นจิตที่ยู่ยี่จากความคิดแปรปรวน หากจิตเริ่มวุ่นวาย ฟุ้งซ่าน ให้มีสติรู้ว่า “จิตยู่ยี่” สังเกตการเปลี่ยนแปลงของจิต ตอนความคิดเบาบาง เว้นวรรคไป ตอนจิตกลับมาเปิดกว้างใหม่ ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆ จะพบว่าจิตเริ่มสงบ เป็นสมาธิเองอย่างเป็นธรรมชาติ > จุดสำคัญ คือเห็นความคิดที่แปรปรวน แต่ไม่ไปต่อกับมัน --- 3. น้อมแผ่เมตตา ให้คนอื่นเป็นสุขแบบเรา เมื่อจิตผ่อนคลาย เปิดกว้าง ก็ให้เริ่มแผ่เมตตา น้อมคิดว่า “เรามีความสุข ก็อยากให้คนอื่นมีความสุขเหมือนกัน” “ไม่อยากเบียดเบียน ไม่อยากให้ใครต้องทุกข์” การแผ่เมตตาจะทำให้จิตมีความสุขอบอุ่น พร้อมเข้าสู่สมาธิที่สงบเย็น --- ผลลัพธ์ของการฝึกสมาธิก่อนนอน จิตสงบ ผ่อนคลาย หลับสบาย มีความสุขจากภายใน ยิ้มได้จากใจ เมื่อตื่นขึ้นมาจะรู้สึกสดชื่น และพร้อมรับวันใหม่ > ทำสมาธิแบบนี้ก่อนนอน จะไม่สร้างความเครียดหรือฝืนใจ และยังเป็นการฝึกจิตให้พร้อมแผ่เมตตาอย่างเป็นธรรมชาติ!

วิธีทำความเข้าใจตนเอง เพื่อหาสิ่งที่อยากทำ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเห็ดหอมสูตรเจ ส่วนประกอบ หัวไชเท้า เห็ดหอมสด ตั้งฉ่าย พริกไทย ซีอิ๊วขาว ผักบุ้งไทย ถั่วงอก เส้นก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นพริกไทยเจ เนื้อปลาเจ วิธีทำ 1. นำหัวไชเท้า เห็ดหอมสด และตั้งฉ่ายต้ม เคี่ยวประมาณ 30 นาที เพื่อให้หัวไชเท้าสุกและออกรสหวาน ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาว 2. เราจะได้น้ำซุปเห็ดหอมสีเหลืองทอง รสชาติจะเผ็ดร้อนเล็กน้อย กินง่าย มีกลิ่นหอมจากเห็ดหอมและเครื่องเคียงต่าง ๆ 3.รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ลูกชิ้นพริกไทยเจ กับ เนื้อปลาเจลงไป แล้วต้มให้สุก เราจะได้น้ำก๋วยเตี๋ยว 4. ลวกถั่วงอก ผักบุ้ง และเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชาม จากนั้นตักน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมราดลงไปพร้อมกับเครื่องต่าง ๆ เสร็จเรียบร้อย