Lenovo ได้นำเสนอแลปท็อปพลังงานแสงอาทิตย์รุ่นใหม่จากสาย Yoga ที่เรียกว่า "Yoga Solar PC" ที่งาน Mobile World Congress (MWC) ที่บาร์เซโลนา รุ่นนี้มีความพิเศษเพราะมันใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการชาร์จแบตเตอรี่ ซึ่งนับเป็นก้าวใหม่ในการพัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Yoga Solar PC มีน้ำหนักเบาเพียง 2.6 ปอนด์ (ประมาณ 1.22 กิโลกรัม) และมีความหนาเพียง 15 มิลลิเมตร ทำให้มันมีความพกพาสะดวกมาก ซึ่งต่างจากแลปท็อปพลังงานแสงอาทิตย์รุ่นเก่าที่มักจะมีน้ำหนักมากและมีราคาแพง

แผงโซลาร์เซลล์ที่ติดตั้งบนตัวเครื่องใช้เทคโนโลยี "back contact cell" ซึ่งทำให้การดูดซับแสงมีประสิทธิภาพสูงถึงกว่า 24% ต่อแผง โดยแผงเหล่านี้จะอยู่หลังพื้นผิวสีดำมันวาว ทำให้แลปท็อปดูเหมือนกับแลปท็อปทั่วไป

สิ่งที่น่าสนใจคือ แม้ว่าเราจะไม่ได้นำแลปท็อปไปใช้กลางแสงแดด แผงโซลาร์เซลล์ยังสามารถดูดซับแสงจากแสงในออฟฟิศหรือหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์เพื่อชาร์จแบตเตอรี่ได้ แม้ว่าแสงจะน้อยลงแต่ก็ยังคงช่วยเพิ่มระยะเวลาการใช้งานของแบตเตอรี่ได้

แผงโซลาร์เซลล์สามารถดูดซับและแปลงแสงเป็นพลังงานได้เพียงพอใน 20 นาที เพื่อให้สามารถเล่นวิดีโอต่อเนื่องได้ประมาณ 1 ชั่วโมง นับว่าเป็นพลังงานที่ได้รับฟรีจากแสงที่เราสัมผัสในชีวิตประจำวัน

นอกจากนั้น Lenovo ยังได้เปิดตัวชุดพลังงานแสงอาทิตย์แบบถอดได้ที่สามารถชาร์จแยกตัวได้เหมือนกับแบตเตอรี่พกพา และสามารถเชื่อมต่อกับแลปท็อปเพื่อเพิ่มพลังงานได้อีกด้วย

แม้ว่า Yoga Solar PC ยังเป็นแค่คอนเซปต์ที่ยังไม่มีวันเปิดตัวแน่นอน แต่มันก็แสดงให้เห็นถึงการที่เทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์สามารถใช้งานได้อย่างเป็นจริงและมีประสิทธิภาพในชีวิตประจำวัน

https://www.zdnet.com/article/lenovos-solar-powered-laptop-at-mwc-stole-the-show-for-me-and-its-surprisingly-practical/

โปรตีนจากนมพืชดีอย่างไร ?

โปรตีนจากนมพืช (Plant-based milk protein) เป็นโปรตีนที่ได้จากพืช เช่น ถั่วเหลือง อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต และเมล็ดเจีย ซึ่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคนมสัตว์หรือแพ้นมวัว นี่คือประโยชน์หลักๆ ของโปรตีนจากนมพืช:

### 1. **เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว**
- ผู้ที่แพ้แลคโตสหรือโปรตีนจากนมวัวสามารถบริโภคโปรตีนจากนมพืชได้โดยไม่มีปัญหา เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบของนมสัตว์

### 2. **ดีต่อสุขภาพหัวใจ**
- นมพืชส่วนใหญ่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ และไม่มีคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- นมถั่วเหลืองมีไขมันดี (HDL) และกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยบำรุงหัวใจ

### 3. **อุดมด้วยสารอาหาร**
- นมถั่วเหลืองมีโปรตีนสูงใกล้เคียงกับนมวัว และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
- นมพืชบางชนิดเสริมแคลเซียม วิตามินดี และวิตามินบี 12 เพื่อให้ได้สารอาหารใกล้เคียงนมวัว

### 4. **ช่วยควบคุมน้ำหนัก**
- นมพืชมักมีแคลอรีต่ำกว่านมวัว จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- มีไฟเบอร์สูง โดยเฉพาะนมข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์ ช่วยให้อิ่มนานขึ้น

### 5. **ดีต่อระบบย่อยอาหาร**
- นมพืชย่อยง่ายกว่านมวัว และไม่มีแลคโตสที่อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือท้องเสียในบางคน

### 6. **เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม**
- การผลิตนมพืชใช้ทรัพยากรธรรมชาติน้อยกว่า และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าการผลิตนมวัว

### 7. **เหมาะกับผู้ทานมังสวิรัติ**
- โปรตีนจากนมพืชเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือวีแกน

### ข้อควรระวัง
- ควรเลือกนมพืชที่ไม่เติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งมากเกินไป
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมพืชที่เลือกมีโปรตีนเพียงพอ โดยเฉพาะนมถั่วเหลืองที่มีโปรตีนสูงสุด

สรุปว่าโปรตีนจากนมพืชเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงนมสัตว์หรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร

เมื่อคนส่วนใหญ่บนโลกปฏิเสธเทคโนโลยีหากคนส่วนใหญ่บนโลกปฏิเสธเทคโนโลยีอย่างกว้างขวาง ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจะซับซ้อนและส่งผลทั้งเชิงบวกและลบต่อสังคม ดังนี้:

### 1. **ผลกระทบเชิงลบ:**
- **เศรษฐกิจถดถอย:** อุตสาหกรรมหลัก (เช่น การผลิต, การสื่อสาร, การขนส่ง) พึ่งพาเทคโนโลยีอย่างหนัก การหยุดชะงักอาจนำไปสู่การว่างงานมวลชน ระบบการเงินล่มสลาย และการขาดแคลนสินค้าจำเป็น เช่น ยาและอาหาร
- **การแพทย์ถดถอย:** เทคโนโลยีช่วยในด้านการวินิจฉัยโรค การผลิตยา และการวิจัย การปฏิเสธอาจทำให้อายุขัยเฉลี่ยลดลง และโรคระบาดกลับมาระบาดรุนแรง
- **การสื่อสารชะลอตัว:** การขาดอินเทอร์เน็ตและโทรศัพท์ทำให้การประสานงานระหว่างประเทศยากขึ้น อาจเกิดความขัดแย้งจากความเข้าใจผิดหรือข้อมูลไม่ทันสมัย
- **ความรู้ถูกลืม:** การเก็บข้อมูลดิจิทัลหายไป ส่งผลให้ความรู้สมัยใหม่หลายด้านสูญหาย โดยเฉพาะหากระบบการศึกษาไม่ปรับตัวทัน

### 2. **ผลกระทบเชิงบวก:**
- **สิ่งแวดล้อมฟื้นตัว:** การลดใช้เทคโนโลยีอาจลดมลภาวะ การใช้ทรัพยากรเกินจำเป็น และการปล่อยคาร์บอน ช่วยให้ระบบนิเวศค่อยๆ ฟื้นตัว
- **ชุมชนแข็งแรงขึ้น:** ผู้คนหันมาพึ่งพากันในท้องถิ่นมากขึ้น เน้นทักษะ手工งานและเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม สังคมอาจใกล้ชิดกันขึ้น
- **ชีวิตช้าลง:** การลดการแข่งขันทางเทคโนโลยีอาจลดความเครียด เปิดพื้นที่ให้มนุษย์โฟกัสความสัมพันธ์และความคิดสร้างสรรค์

### 3. **ความท้าทายในการปรับตัว:**
- **ความเหลื่อมล้ำ:** กลุ่มที่ยังใช้เทคโนโลยีลับๆ อาจได้เปรียบด้านอำนาจและทรัพยากร ขณะที่ชุมชนที่ปฏิเสธโดยสิ้นเชิงเสี่ยงถูกกดขี่
- **การจัดการความขัดแย้ง:** การขาดเครื่องมือสื่อสารสมัยใหม่อาจทำให้การแก้ปัญหาความขัดแย้งใช้เวลานานและรุนแรงขึ้น
- **การรักษาความรู้:** ต้องพึ่งพาการบันทึกความรู้แบบเดิม (เช่น กระดาษ) ซึ่งเสี่ยงต่อการสูญหายและเข้าถึงยาก

### 4. **สถานการณ์สมมติที่เป็นไปได้:**
- **สังคมแบ่งขั้ว:** เกิดกลุ่ม "ผู้คงไว้ซึ่งเทคโนโลยี" กับ "ผู้ปฏิเสธ" อย่างชัดเจน นำไปสู่ความตึงเครียดหรือสงคราม
- **การฟื้นฟูธรรมชาติ:** โลกเข้าสู่ยุคฟื้นฟูระบบนิเวศ แต่ต้องแลกกับความสะดวกสบายและความก้าวหน้าของมนุษย์
- **การพัฒนาทางเลือก:** มนุษย์อาจหันไปใช้เทคโนโลยีระดับพื้นฐาน (Low-tech) ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืนกว่า

### 5. **บทสรุป:**
การปฏิเสธเทคโนโลยีไม่ใช่ทางออกแบบสุดขั้ว แต่สะท้อนความต้องการปรับสมดุลระหว่างความก้าวหน้ากับความยั่งยืน ในทางปฏิบัติ สังคมอาจต้อง **เลือกรับใช้เทคโนโลยีอย่างมีสติ** มากกว่าการตัดสินใจแบบ "ทั้งหมดหรือไม่เลย" เพื่อหลีกเลี่ยงหายนะแต่ยังรักษาแนวทางพัฒนาที่สอดคล้องกับธรรมชาติและมนุษย์เอง

ประธานาธิบดีฝรั่งเศส Emmanuel Macron ได้กล่าวในงานประชุมสุดยอดปัญญาประดิษฐ์ (AI) ที่ Grand Palais ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2025 เขาประกาศว่าฝรั่งเศสกำลังเข้าสู่การแข่งขันด้านปัญญาประดิษฐ์และเชิญชวนผู้เข้าร่วมงานให้เลือกยุโรปสำหรับความต้องการทางธุรกิจของพวกเขา

จุดเด่นของฝรั่งเศสที่ Macron เน้นคือการใช้พลังงานไฟฟ้าสะอาดเพื่อตอบสนองการใช้พลังงานที่มากมายของ AI เขากล่าวว่า "ที่นี่ไม่มีความจำเป็นต้องขุดเจาะ เพียงแค่เสียบปลั๊ก"

ปัจจุบันนี้ การใช้พลังงานที่มีประสิทธิภาพและสะอาดถือเป็นเรื่องที่สำคัญมากในวงการเทคโนโลยี เพื่อไม่ให้ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การใช้พลังงานไฟฟ้าสะอาดในฝรั่งเศสเป็นตัวอย่างที่ดีในการนำเทคโนโลยีและความยั่งยืนมาผสมผสานกัน

สรุปได้ว่า ประธานาธิบดี Macron กำลังส่งเสริมให้ฝรั่งเศสเป็นผู้นำในด้าน AI ด้วยการใช้พลังงานไฟฟ้าสะอาดและเชิญชวนให้ผู้ประกอบการเลือกยุโรปสำหรับธุรกิจของพวกเขา เป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาเทคโนโลยีที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

https://www.thestar.com.my/tech/tech-news/2025/02/11/macron-promotes-france039s-electric-powered-ai

🔴sold🔴

🌻 Le Creuset – France – Dutch Oven วงรี 25 ซม.
• ผ่านการใช้งาน แต่โดยรวมสภาพสวย
• สีเหลือง Dijon
• ด้านในเป็น Glass Emamel (อีนาเมลใส) มันวาว
• อีนาเมลด้านในขาวสะอาดและด้านนอกสีสันสดใส มีสะกิดมือจับ/ขอบหม้อ 2 จุดเล็กๆ
• หม้อเหล็กหล่อให้ความร้อนดีมาก เหมาะกับงาน slow cook เพราะรสชาติจะเข้าเนื้อดี / มีรสนุ่มละมุน
• จากเตาแกสสู่เตาอบ แล้วจบที่โต๊ะอาหารได้เลย
• ฝาออกแบบให้ไอน้ำที่เกิดขึ้น หยดกลับคืนสู่อาหาร ทำให้อาหารชุ่มชื้น
• เมื่อปิดภาชนะจะเก็บความร้อนได้ดี
• จุกสีดำบนฝาหม้อทำจากฟีโนลิก (Phenolic) ทนความร้อนได้ 200 C
• LC ใช้ได้กับเตาทุกประเภท
• สำหรับคนรักษ์โลก – 80% ของLC ทำจาก Reclaimed Materials – เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• สำหรับคนรักสุขภาพ – LC มอบคุณค่าที่แท้จริงของเครื่องครัว-ไม่หลั่งสารพิษ เป็นมิตรกับสุขภาพ
• ขนาด ด้านยาว 25 ซม.
🔴sold🔴

📮พท.ห่างไกล+50บาท
📬ไม่มีปลายทาง
📝บช.พ่อค้า 005-xxx - xx37
📽 ถ่ายคลิปการแกะกล่องสค.ทุกครั้ง/ไม่มีคลิป/พ่อค้าไม่สามารถเคลมได้
FB: Lek’s Kitchenware/ IG : Lek’s Choices

มีข่าวที่น่าตื่นเต้นเกี่ยวกับการสร้างศูนย์ข้อมูลบนดวงจันทร์! บริษัท Lonestar Data Holdings จากฟลอริดากำลังวางแผนที่จะเปิดตัวศูนย์ข้อมูลที่ชื่อว่า "Freedom Data Center" บนดวงจันทร์ในเดือนหน้า ศูนย์ข้อมูลนี้จะถูกส่งไปกับยานลงจอดของ Intuitive Machines บนจรวด SpaceX Falcon 9 ในเดือนกุมภาพันธ์

การเก็บข้อมูลบนดวงจันทร์มีข้อดีหลายอย่าง เช่น การป้องกันจากภัยธรรมชาติ การโจมตีทางไซเบอร์ และความขัดแย้งทางการเมืองที่อาจเกิดขึ้นบนโลก นอกจากนี้ ศูนย์ข้อมูลนี้ยังใช้พลังงานแสงอาทิตย์และมีการระบายความร้อนด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าศูนย์ข้อมูลบนโลก

Lonestar Data Holdings ได้ทดสอบการเก็บข้อมูลบนดวงจันทร์สำเร็จในเดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว และบนสถานีอวกาศนานาชาติในปี 2021 แต่การสร้างศูนย์ข้อมูลบนดวงจันทร์ยังคงเป็นความท้าทายทางเทคนิคที่ใหญ่โต เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่รุนแรงและค่าใช้จ่ายที่สูงมาก

นอกจากนี้ยังมีบริษัทอื่นๆ ที่กำลังวางแผนสร้างศูนย์ข้อมูลบนดวงจันทร์เช่นกัน เช่น Lumen Orbit ที่เพิ่งระดมทุนได้ 11 ล้านดอลลาร์ และมีมูลค่าประมาณ 40 ล้านดอลลาร์

https://www.techspot.com/news/106470-first-ever-data-center-moon-set-launch-next.html

กลไกแรงขับเคลื่อนที่สำคัญสู่การพัฒนาสร้างสรรค์เศรษฐกิจผสมผสานในประเทศเศรษฐกิจผสมผสาน (Integrated Economy) เป็นแนวคิดที่มุ่งเน้นการผสานความแข็งแกร่งจากหลายภาคส่วน ทั้งเกษตรกรรม อุตสาหกรรม บริการ และเทคโนโลยี เพื่อสร้างระบบเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและสามารถแข่งขันในระดับโลกได้ ประเทศไทยในฐานะประเทศที่มีความหลากหลายด้านทรัพยากรและวัฒนธรรม สามารถใช้ประโยชน์จากกลไกแรงขับเคลื่อนเหล่านี้เพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนานี้ได้---1. การพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีนวัตกรรมและเทคโนโลยีเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความสามารถในการแข่งขันการวิจัยและพัฒนา (R&D): สนับสนุนการวิจัยในสถาบันการศึกษาและเอกชนเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และบริการที่มีมูลค่าเพิ่มการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้: ส่งเสริมการใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI), IoT และ Big Data ในภาคเกษตรกรรม อุตสาหกรรม และบริการการพัฒนาสตาร์ทอัพ: ส่งเสริมผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่สามารถสร้างแนวคิดธุรกิจที่เชื่อมโยงทรัพยากรในประเทศเข้ากับตลาดโลก---2. การสร้างเศรษฐกิจที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Economy)เศรษฐกิจที่ยั่งยืนไม่สามารถมองข้ามความสำคัญของสิ่งแวดล้อมได้การพัฒนาพลังงานหมุนเวียน: สนับสนุนการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ลม และชีวมวลการจัดการขยะและทรัพยากรหมุนเวียน: ส่งเสริมการรีไซเคิลและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าการสร้างผลิตภัณฑ์สีเขียว: พัฒนาสินค้าที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและกระบวนการผลิตที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก---3. การส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Creative Economy)เศรษฐกิจสร้างสรรค์ช่วยเพิ่มมูลค่าผ่านความคิดสร้างสรรค์และวัฒนธรรมศิลปะและวัฒนธรรม: นำมรดกวัฒนธรรมไทย เช่น ผ้าไหม งานหัตถกรรม และอาหาร มาปรับใช้ในตลาดสมัยใหม่การออกแบบและสื่อดิจิทัล: ส่งเสริมการพัฒนาภาพยนตร์ ดนตรี และเกมที่สะท้อนเอกลักษณ์ไทยการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น: พัฒนาผลิตภัณฑ์จากชุมชนเพื่อการส่งออก---4. การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ทรัพยากรมนุษย์เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เศรษฐกิจผสมผสานประสบความสำเร็จการศึกษาและการฝึกอบรม: ปรับปรุงระบบการศึกษาให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานในศตวรรษที่ 21การส่งเสริมทักษะที่หลากหลาย: เช่น ทักษะด้านดิจิทัล การแก้ปัญหา และความคิดสร้างสรรค์การสนับสนุนแรงงานในภาคเกษตรและอุตสาหกรรม: เพิ่มโอกาสให้แรงงานได้รับความรู้ใหม่และเทคโนโลยี---5. การสร้างความเชื่อมโยงระหว่างภาคส่วนการผสานความร่วมมือระหว่างเกษตร อุตสาหกรรม และบริการช่วยสร้างระบบเศรษฐกิจที่ครอบคลุมเกษตรกรรมอัจฉริยะ: ใช้เทคโนโลยีและข้อมูลเพื่อเพิ่มผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป: พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่การท่องเที่ยวแบบครบวงจร: ผสมผสานวัฒนธรรม ธรรมชาติ และสุขภาพในการสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยว---6. การสนับสนุนนโยบายและโครงสร้างพื้นฐานการสนับสนุนจากรัฐบาลและการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นการจัดทำนโยบายที่ยั่งยืน: เช่น การลดภาษีสำหรับธุรกิจสีเขียวและสร้างสรรค์การพัฒนาโครงข่ายโลจิสติกส์: สร้างเครือข่ายการขนส่งที่ช่วยลดต้นทุนและเวลาการเข้าถึงแหล่งเงินทุน: สนับสนุน SMEs และสตาร์ทอัพผ่านกองทุนพัฒนาเศรษฐกิจ---สรุปการพัฒนาสร้างสรรค์เศรษฐกิจผสมผสานในประเทศต้องอาศัยความร่วมมือระหว่างทุกภาคส่วน ทั้งรัฐบาล ภาคเอกชน ชุมชน และประชาชน หากประเทศไทยสามารถใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด พร้อมทั้งปรับตัวตามกระแสการเปลี่ยนแปลงของโลก ก็จะสามารถสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและแข็งแกร่งได้ในระยะยาว

MAX OLED คือ เทคโนโลยีจอ OLED ใหม่ ที่พัฒนาโดยบริษัท Applied Materials สัญชาติอเมริกันที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1967 จะเพิ่มประสิทธิภาพและความสามารถในการผลิตจอ OLED ให้มีคุณภาพสูงขึ้นและต้นทุนต่ำลง ใช้พลังงานน้อยลง 30% ทำให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เทคโนโลยีจอใหม่นี้เพิ่มประสิทธิภาพและความสามารถในการผลิตจอ OLED ให้มีคุณภาพสูงขึ้นและต้นทุนต่ำลง ลุงรอซื้อเลยครับแบบนี้

https://www.tomshardware.com/tech-industry/applied-materials-max-oled-screens-touted-to-offer-5x-lifespan-tech-claimed-to-produce-brighter-and-higher-resolution-screens-too

วันนี้ทดลองทำผลิตภัณฑ์ต่อยอดจากเศษหญ้าเศษใบไม้ที่ได้จากการตัด....นอกจากนำไปทำดินปลูกเพื่อจำหน่ายแล้ว ศิษย์เกษตรยังคิดไว้ในอนาคตว่าจะทำชุดพร้อมปลูกผักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตอนนี้ได้วิธีการแพ็คบรรจุดินแล้ว แต่สิ่งที่ยังขาดคือกระถางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และนี่คือหนึ่งในสองสามวิธีที่คิดออก "กระถางจากเศษใบไม้หมัก"#นี่คือตัวต้นแบบ ยังต้องผ่านการวิจัยอีกหลายขั้นตอนเพื่อหาความเหมาะสมทางธุรกิจ

วันนี้ทดลองทำผลิตภัณฑ์ต่อยอดจากเศษหญ้าเศษใบไม้ที่ได้จากการตัด....นอกจากนำไปทำดินปลูกเพื่อจำหน่ายแล้ว ศิษย์เกษตรยังคิดไว้ในอนาคตว่าจะทำชุดพร้อมปลูกผักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตอนนี้ได้วิธีการแพ็คบรรจุดินแล้ว แต่สิ่งที่ยังขาดคือกระถางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และนี่คือหนึ่งในสองสามวิธีที่คิดออก "กระถางจากเศษใบไม้หมัก"#นี่คือตัวต้นแบบ ยังต้องผ่านการวิจัยอีกหลายขั้นตอนเพื่อหาความเหมาะสมทางธุรกิจ

15/1/67

ไข่ผำ Super Food สุดยอดของแหล่งโปรตีนทดแทน

ไข่ผำ (Wolffia)  เป็น Super Food สุดยอดของแหล่งโปรตีนทดแทน และเป็น 1 ในพืชน้ำ อาหารแห่งอนาคต เป็นอีกหนึ่ง Mega Trend ที่มาแรงและถูกกล่าวถึงเป็นวงกว้าง ภาคอุตสาหกรรมอาหารต่างให้ความสนใจ


ไข่ผำเป็นพืชน้ำพื้นบ้านที่พบได้ตามห้วย หนอง คลอง บึง ลักษณะเป็นเม็ดสีเขียวขนาดเล็ก มีชื่อว่า “กรีนคาเวียร์” และเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้านโปรตีนสูง    เป็นพืชลอยน้ำตระกูลแหน  รูปร่างเป็นเม็ดสีเขียววงกลมหรือเกือบกลมขนาดเล็ก  ไม่มีราก  เป็นพืชดอกขนาดเล็กที่สุดในโลกและขยายพันธุ์ด้วยการแตกหน่อ  ไข่ผำเป็นพืชที่มีโปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการสูง  มีสารพฤษเคมี(Phytochemical)  ที่มีประโยชน์  ไข่ผำมีกรดอะมิโนจำเป็นที่พบมากสุด 3 อันดับแรก คือ ไลซีน ฟีนิลอะลานีน ลิวซีน (ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันของร่างกายและระบบประสาท)

และเมื่อมีการวิเคราะห์กรดไขมันของไข่ผำแห้งพบว่า มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่ากรดไขมันอิ่มตัวประมาณ 2 เท่า และยังพบกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายต้องการอีก 2 ชนิด คือ กรดไขมันโอเมกา 3 และ 6 ในปริมาณที่สูง ไข่ผำ เป็นอาหารแห่งอนาคต เพราะมีต้นทุนการผลิตต่ำ  มีโปรตีนสูง 20-40% มีสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ใช้ระยะเวลาเพาะเลี้ยงสั้น เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว และศัตรูพืชน้อย  จึงทำให้ไข่ผำมีแนวโน้มเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ

คนพระแท่นสร้างการมีส่วนร่วมจากไข่ผำ
พี่แอ๋ว หรือ สิริวรรณ  โอภากุลวงษ์   เลขากลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีพระแท่น ได้เล่าให้ฟังว่า  ตำบลพระแท่น  อำเภอท่ามะกา  จังหวัดกาญจนบุรี  มีกลุ่มชาติพรรณไทยทรงดำ  ซึ่งได้บริโภคไข่ผำเป็นอาหารพื้นถิ่นมายาวนาน 

แต่ในกลุ่มประชาชนทั่วไปยังไม่เป็นที่รู้จักนัก  กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีพระแท่นได้หาข้อมูลคุณประโยชน์ของไข่ผำและดำเนินการขับเคลื่อนการเพาะเลี้ยงไข่ผำในชุมชน  โดยใช้งบประมาณโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้มีรายได้น้อย  จากสถาบันพัฒนาองค์กรชุมชน  สนับสนุนการเลี้ยงไข่ผำในครัวเรือนผู้มีรายได้น้อย จำนวน 30 ครัวเรือน  โดยเลี้ยงในลองคอนกรีต  และทดลองเลี้ยงไข่ผำในโรงเรือนระบบปิด  โดยทั้งสองรูปแบบใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการเพาะเลี้ยง  ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงในรูปแบบดังกล่าว  เพียงพอต่อการบริโภคในครัวเรือน  แต่ไม่เพียงพอต่อการเพาะเลี้ยงเชิงพานิชย์  เนื่องจากปัจจุบันไข่ผำเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น


“ตำบลพระแท่นมีจุดเด่นทั้งในเรื่องของการสร้างตลาดสีเขียวคีย์โฮลฟาร์มเมอร์มาร์เก็ตเพื่อเป็นแหล่งอาหารปลอดภัยและสร้างรายได้ให้ครัวเรือนต่างๆ การพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์จาก “ไข่ผำ” ที่นับว่าเป็น Superfood มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก และอาศัยความร่วมมือจากคนรุ่นใหม่ที่มีความรู้และทักษะเข้าร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์เชื่อมโยงคนทุกกลุ่มในชุมชนให้มีรายได้ รวมถึงระบบการจัดการขยะของคนในตำบลพระแท่นที่ให้คนทุกวัยได้เข้ามาร่วมดำเนินการจนเกิดเป็นรูปธรรมให้พื้นที่อื่นได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้”

นวัตกรรมการจัดการระบบการเลี้ยงไข่ผำอินทรีย์แบบครบวงจร
พี่แอ๋ว เล่าต่อไปอีกว่า การนำไข่ผำจากแหล่งน้ำธรรมชาติมาใช้ประโยชน์ยังประสบปัญหาหลายประการโดยเฉพาะการที่ไม่สามารถควบคุมผลผลิตและคุณภาพของไข่ผำโดยเฉพาะคุณค่าทางโภชนาการได้ ดังนั้นการเลี้ยงไข่ผำในโรงเรือนทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพตามที่ต้องการ


นวัตกรรมการจัดการระบบการเลี้ยงไข่ผำอินทรีย์แบบครบวงจร เป็นการเพาะเลี้ยงไข่ผำอินทรีย์ในโรงเรือนระบบปิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงไข่ผำทั้งปริมาณและคุณภาพ จึงเป็นนวัตกรรมที่ส่งเสริมให้มีความสามารถในการบริโภคในครัวเรือนรวมถึงการแข่งขันเชิงพานิชย์และพัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชนในพื้นที่ตำบลพระแท่น โดยมีเป้าหมายหลักในการพัฒนานวัตกรรมจากกระบวนการเพาะเลี้ยงไข่ผำ เพื่อเป็นต้นแบบการเลี้ยงในครัวเรือนและเชิงพานิชย์  และการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม 

เพื่อเป็นการพัฒนาอาชีพเกษตรกรให้มีความยั่งยืน  โดยเน้นการใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นโดยตลอดกระบวนการพัฒนาการผลิตจะเน้นการใช้วัตถุดิบ อย่างมีประสิทธิภาพ ลดของเสียตั้งแต่ต้นทาง ลดต้นทุนการผลิต และไม่เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาวะของคนในชุมชน และการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก เพื่อ ยกระดับทรัพยากรท้องถิ่น และช่วยพัฒนาชุมชนให้เข้มแข็ง สามารถเป็นต้นแบบให้กับชุมชนแห่งอื่นได้

พอช.หนุนให้ชุมชนจัดทำแผนธุรกิจชุมชน
สถาบันพัฒนาองค์กรชุมชน(องค์การมหาชน)หรือ พอช. ได้เข้ามาสนับสนุนการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องแผนธุรกิจชุมชน โดยสภาองค์กรชุมชนตำบลพระแท่นได้ต่อยอดนำความรู้เรื่องแผนธุกิจปรับประยุกต์ใช้กับโครงการอาหารปลอดภัย สร้างโอกาสในกิจกรรมคีโฮลการ์เด้นท์ การผลิตผักปลอดภัย คนในชุมชนได้แบ่งปันและทดลองจำหน่าย เกิดผลการเปลี่ยนแปลงต่อยอดเป็นธนาคารเมล็ดพันธุ์ จนในที่สุดมีศูนย์บ่มเพาะเมล็ดพันธุ์ ปัจจุบันธนาคารมีเมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน ปี 2562 เกิดเป็นตลาดสีเขียว สถานที่ซื้อขายต้นแบบการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พัฒนาเป็นเรื่องการจัดการขยะชุมชน เรื่องอาหารปลอดภัยเป็นส่วนหนึ่งของสวัสดิการสังคมในชุมชน มีการเลี้ยงไข่ผำ อาหารที่สำคัญในชุมชน ผู้ด้อยโอกาส 30 ครัวเรือน ได้เลี้ยงและบริโภคในครัวเรือน

ประโยชน์ของ “ไข่ผำ” พืชจิ๋วมหัศจรรย์
พี่แอ๋ว เล่าต่ออีกว่า องค์ประกอบทางโภชนาการของไข่น้ำพบว่า มีโปรตีน เบต้า – คาโรทีน และคลอโรฟิลล์จากการสังเคราะห์แสง ไข่น้ำมีปริมาณโปรตีนในระดับเดี่ยวกับเมล็ดถั่วชนิดต่าง ๆ เมล็ดธัญพืช มีเส้นใยสูง มีปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ต่างกับไข่ไก่ สาหร่ายเกลียวทอง และคลอเรลล่า นอกจากนี้คลอโรฟิลล์ในไข่น้ำสารต้านอนุมูล อิสระ (antioxidant) มากกว่าในสาหร่ายเกลียวทอง ซึ่งใช้รักษาอาการท้องผูก รักษาสภาวะซีดในคนที่เป็น โรคโลหิตจางได้ ประโยชน์ของไข่น้ำสามารนำมาใช้ปรุงอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือและภาคอีสาน เช่น แกงอ่อม แกงคั่ว ไข่ตุ๋น ไข่เจียว เป็นต้น รับประทานได้

วิธีการเพาะเลี้ยงไข่ผำ
ประพิมพ์ ศรีนวล หรือ พี่โป้ สมาชิกกลุ่มผู้เพาะเลี้ยงไข่ผำ เล่าให้ฟังถึงวิธีการเพาะเลี้ยงไข่ผำว่า  การเพาะเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ หรือ บ่อพลาสติก ให้นำมาล้างทำความสะอาดก่อนปล่อยไข่ผำลงไปเพาะเลี้ยง เมื่อล้างบ่อจนสะอาดแล้ว เติมน้ำใส่บ่อในอัตรา 3/4 ของบ่อ หากใช้น้ำประปาหรือน้ำบาดาล แนะนำให้พักน้ำไว้สัก 2-3 วัน ก่อนที่จะปล่อยพันธุ์ผำลงไป  ผำเป็นพืชที่ชอบแสงแดดรำไร หากจำเป็นต้องเพาะเลี้ยงกลางแจ้งแนะนำให้ใช้ซาแรนพรางแสงประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ หรือจะเลี้ยงในโรงเรือนระบบปิดก็สามารถทำได้เช่นกัน


ส่วนการบำรุงธาตุอาหาร อัตราการเติมธาตุอาหารต่อบ่อ ของที่ไร่จะใช้น้ำหมักปลาในอัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 บ่อ เสร็จแล้วจึงค่อยใส่พันธุ์ผำลงไปปริมาณ 1/2 กิโลกรัมต่อบ่อ หรือในกรณีที่ไม่มีในส่วนของน้ำหมักปลา ก็สามารถเลือกใช้น้ำหมักชนิดอื่นๆ ได้ เช่น น้ำหมักมูลไส้เดือน น้ำหมักมูลหมู น้ำหมักมูลวัว หรือจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงสามารถนำมาใช้ได้หมด แล้วแต่ความสะดวกของแต่พื้นที่  


การดูแลหลังจากที่ปล่อยพันธุ์ผำลงไปเพาะเลี้ยงได้ครบ 1 สัปดาห์ ให้ช้อนไข่ผำที่อยู่ในบ่อขึ้นมา เพื่อปล่อยน้ำทิ้งล้างทำความสะอาดบ่อ เสร็จแล้วให้เติมน้ำใส่บ่อเข้าไปใหม่ เติมธาตุอาหารลงไป ทำเหมือนเดิมกับครั้งแรกทุกอย่าง แล้วปล่อยพันธุ์ผำลงไปเลี้ยงอีก 1 สัปดาห์ ช้อนผำที่เลี้ยงทั้งหมดมาล้างน้ำทำความสะอาด 4 ครั้ง สำหรับนำไปจำหน่ายแบบสด  เท่ากับว่าการเพาะเลี้ยงไข่ผำใช้เวลาเพียง 2 สัปดาห์ แต่ถ้าในกรณีนำไปเพาะพันธุ์ต่อ ใช้เวลาเลี้ยง 1 สัปดาห์ ก็สามารถเอาไปเพาะพันธุ์ต่อได้แล้ว  ซึ่งการเพาะเลี้ยงไม่ยุ่งยาก แต่ปัจจัยสำคัญหรืออุปสรรคที่ทำให้ผู้เพาะเลี้ยงผำไม่ประสบความสำเร็จ คือปัจจัยอุปสรรคในด้านสภาพอากาศและสารเคมี ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่สามารถควบคุมได้

ปัญหาและอุปสรรคของการเพาะเลี้ยง “ไข่ผำ”
พี่โป้ เล่าให้ฟังอีกว่า อุปสรรคทางด้านสภาพอากาศ โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนจะส่งผลกระทบทำให้ผลผลิตลดน้อยลง “ผำ” จะชอบอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 20-26 องศา ซึ่งถ้าอากาศร้อนไปกว่านี้จะส่งผลให้ปริมาณและอัตราการขยายตัวลดน้อยลง

สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นยาฆ่าหญ้า หรือสารเคมีชนิดอื่นๆ ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผำไม่เจริญเติบโต ผำถือเป็นพืชที่เซนซิทีฟต่อสารเคมี หรืออีกนัยหนึ่งคือ ผำถือเป็นดัชนีชี้วัดได้ว่าพื้นที่ตรงนั้นไม่มีการใช้สารเคมีจริงๆ ที่ถึงแม้ว่าต่อให้ในพื้นที่สวนของเราไม่ใช้ แต่สวนรอบข้างเราใช้ หรือมีคนอื่นมาฉีดพ่นสารเคมีในบริเวณใกล้เคียง ก็ส่งผลทำให้ผำไม่เจริญเติบโตและตายได้เช่นกัน  

วิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตไข่ผำ เมื่อเพาะเลี้ยงผำจนครบ 2 สัปดาห์ แล้ววิธีการเก็บไปขาย ให้เตรียมซึ้งนึ่งอาหารมาแล้วใช้ผ้าขาวบางรอง จากนั้นนำตาข่ายสีฟ้ามาวางทับผ้าขาวบางอีกชั้น แล้วช้อนผำขึ้นมาใส่ไว้ในตาข่ายสีฟ้า ใช้น้ำประปาล้างแล้วผำจะหล่นลงไปที่ผ้าขาวบางที่รองไว้ข้างล่าง พอได้ผำมาทั้งหมดให้นำไปล้างน้ำทำความสะอาดอีก 4 ครั้ง คือล้างแล้วบิด จนครบ 4 ครั้ง ถึงจะนำไปจำหน่ายได้

ความน่าสนใจของการเพาะเลี้ยงไข่ผำคือ ไข่ผำเป็นพืชที่ไม่ต้องใช้การดูแลมาก สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้สบายๆ เพาะใช้เวลาในการเพาะเลี้ยงเพียง 2 สัปดาห์ สามารถเก็บผลผลิตขายได้ และยังเป็นพืชที่มีอนาคตสดใส ด้วยคุณประโยชน์ที่ครบถ้วน

สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าเพิ่มได้หลากหลาย  สำหรับไข่ผำที่ได้ทั้งสะอาดปลอดภัยจากสารเคมี พร้อมนำไปแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ และจำหน่ายไข่ผำอินทรีย์แบบสดๆ กิโลกรัมละ 100 บาท หากแห้ง กิโลกรัมละ 2,500-3,000 บาท สามารถสร้างรายได้ทั้งขายสด และแปรรูป ให้กับชุมชนบ้านพระแท่นได้อย่างงาม เป็นหนึ่งในอาชีพที่จะสร้างการมีส่วนร่วมและความมั่นคงให้กับชุมชนได้อย่างยั่งยืน
cr:web.codi.co.th

🌧️ ฝนตกแบบนี้ อย่าให้ราน้ำค้างมาเล่นงานเมล่อนของเรา! 🍈

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวสวนเมล่อน! 👋 อากาศช่วงนี้แปรปรวนสุดๆ เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน ทำเอาเมล่อนของเราสับสนไปหมด 😅 แถมยังเป็นสภาพที่ราน้ำค้างชอบมากๆ ด้วย! แต่ไม่ต้องกังวลไปครับ เรามีวิธีรับมือแบบเด็ดๆ มาฝาก

🦸‍♂️ ซุปเปอร์ฮีโร่ของเรา: ไตรโคบิวพลัส!
วิธีใช้ง่ายๆ แบบมืออาชีพ:
1. ป้องกัน: พ่นทุกๆ 5 วัน สม่ำเสมอ
2. กำจัด: ถ้าเจอการระบาด ให้พ่นถี่ขึ้นเป็นทุก 3 วัน

💡 เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย:
• พ่นตอนเช้าหรือเย็น จะได้ผลดีที่สุด
• อย่าลืมพ่นใต้ใบด้วยนะ ราน้ำค้างชอบหลบอยู่ตรงนั้น
• ถ้าฝนตกหนัก อาจต้องพ่นซ้ำ เพราะอาจโดนชะล้างไป

🌈 ข้อดีของไตรโคบิวพลัส:
• ปลอดภัย ไม่มีสารเคมีตกค้าง
• ใช้ได้ทั้งป้องกันและกำจัด
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และแมลงที่เป็นประโยชน์

👨‍🌾 คำแนะนำจากใจ ลิตเติ้ลฟาร์ม:
"อย่าประมาทกับราน้ำค้างนะครับ มันแพร่กระจายเร็วมาก! การป้องกันไว้ก่อน ดีกว่ามารักษาทีหลังเยอะเลย"

🛒 สนใจ ไตรโคบิวพลัส ของแท้ คุณภาพเยี่ยม:
• แชทมาคุยกันได้เลย ยินดีให้คำปรึกษาฟรี!
• หรือโทร: 093-696-2692 (สายด่วน สวนเมล่อน 😉)

มาสู้กับราน้ำค้างไปด้วยกันนะครับ! 💪 เมล่อนของเราต้องรอด! 🍈✨

#ราน้ำค้าง #เมล่อน #ไตรโคบิวพลัส #เกษตรปลอดภัย #ลิตเติ้ลฟาร์ม #ฤดูฝน

การทำเกษตรอินทรีย์ แบบในสมัยก่อน ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ภาพรวมเราได้/เสีย.......

💯 #ปูนลดโลกร้อน ปูนซีเมนต์ไฮดรอลิก ปูนแดง 299 มาตรฐาน มอก.2594-2556
คุณภาพปูนเทียบเคียงกับปูนปอร์ตแลนด์ประเภท 1 สามารถใช้กับงานโครงสร้างทุกประเภท เช่น

✨งานคอนกรีตทั่วไปหรือคอนกรีตกำลังอัดสูง
✨งานเทผลิตภัณฑ์คอนกรีตกำลังอัดสูง
✨งานเทผลิตภัณฑ์คอนกรีตอัดแรงทุกชนิด เช่น เสาเข็ม แผ่นพื้น คานสะพาน งานท่อคอนกรีต และชิ้นส่วนคอนกรีตต่างๆ เป็นต้น
✨ ให้ความแกร่ง ทนทาน กำลังอัดสูง
✨ ปูนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ช่วยรักษ์โลก

⚡ถุงขนาด 50 กก. ราคา 133 บาท⚡
สั่งซื้อทันทีผ่านช่องทางออนไลน์
🛒 ปูนทีพีไอแดง299 👉 https://bit.ly/32YWTCC

#ปูนแดง #ปูนแดง299 #ปูนแดงทีพีไอ
#TPIRed299 #เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม #เพิ่มความแข็งแรง
#ปูนซีเมนต์ไฮดรอลิก #ปูนทีพีไอ
#ปูนคุณภาพ #สินค้าทีพีไอ #สินค้าคุณภาพ
#ทีพีไอ #TPIPolene