** ขอบคุณบทความจาก คุณเอส @s.supershe ** " 74% ของสารพิษตกค้างเป็น #สารดูดซึม " หมายความว่า​ สารพิษเหล่านี้จะซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อของผักและผลไม้ ทำให้การล้างภายนอกไม่สามารถกำจัดสารออกได้อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าการใช้เบกกิ้งโซดา​ จะสามารถลดการตกค้างของสารเคมีบนพื้นผิวของผักผลไม้ได้บ้าง (แค่ได้บ้าง​ ไม่ได้หมายความว่าได้ทั้งหมด)​ แต่สำหรับ ** #สารที่ซึมเข้าไปในเนื้อของพืช ** #เบกกิ้งโซดา ไม่สามารถช่วยได้ในระดับที่มีประสิทธิภาพ ----- แต่ข่าวดี​ก็คือ ​#คลอเรลล่าที่ปลอดภัย​ สามารถ​จับสาร​พิษ​ ที่ตรวจพบในตัวอย่างองุ่นที่ปรากฏเป็นข่าวได้หลายตัว อาทิเช่น​ 1. #Carbendazim (คาร์เบนดาซิม): เป็นสารฆ่าเชื้อรา​ ที่มีผลต่อระบบสืบพันธุ์ คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​มีคุณสมบัติในการจับสารพิษและช่วยขับออกจากร่างกายได้ 2. #Chlorpyrifos (คลอร์ไพริฟอส): ยาฆ่าแมลง​ ที่มีผลต่อระบบประสาท คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​มีความสามารถ​ในการขับสารพิษนี้ออกจากร่างกาย ⚠️เป็นสารที่มีความเป็นพิษต่อระบบประสาทอย่างรุนแรง!! ส่งผลกระทบต่อ​ พัฒนาการของสมอง โดยเฉพาะใน **เด็ก และ ทารกในครรภ์** 3. #Imidacloprid (อิมิดาคลอพริด): ยาฆ่าแมลง​ ที่อาจทำลายระบบประสาทส่วนกลาง คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​สามารถจับสารนี้ได้ในระดับหนึ่ง 4. #Imazalil (อิมาซาลิล): เป็นสารฆ่า! เชื้อรา​ที่ใช้กันในผลไม้ คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีความสามารถในการช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกายได้ ----- 📍โดยใช้กลไกที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติทางเคมีและโครงสร้างทางเซลล์ของมัน ซึ่งกลไกหลักๆ มีดังนี้: 1. #การจับสารพิษด้วยกลุ่มโปรตีนพิเศษ (Metal Binding Protein): คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีโปรตีนที่เรียกว่า Metal Binding Protein ซึ่งสามารถจับกับโลหะหนัก​ และ​ สารพิษที่มีอนุภาคเล็กได้ โปรตีนนี้มีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษที่มีโครงสร้างเฉพาะ​ ทำให้สามารถขับสารออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้นผ่านทางระบบขับถ่าย สารพิษอย่าง Carbendazim และ Imidacloprid สามารถถูกจับได้โดยกลไกนี้ เนื่องจากมีการจับกับโปรตีนที่คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ผลิตออกมาเพื่อป้องกันการสะสมของสารพิษ (Shim et al., 2008; Merchant, 2001). 2. #การดูดซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ (Cell Membrane Absorption): คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีเซลล์ผนังที่แข็งแรง​ และ​ มีคุณสมบัติเป็นสารดูดซับที่มีประสิทธิภาพสูง โดยสามารถจับสารพิษที่มีโครงสร้างทางเคมีที่ซับซ้อน เช่น Chlorpyrifos และ Imazalil ได้ การดูดซึมผ่านผนังเซลล์ของคลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ ช่วยขจัดสารพิษเหล่านี้ออกจากกระแสเลือด และทำให้ร่างกายขับออกทางระบบขับถ่ายได้ง่าย (Queiroz et al., 2020; Jeon et al., 2016). 3. #การกำจัดอนุมูลอิสระและสารพิษในระดับเซลล์ (Detoxification at Cellular Level): คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย สารพิษอย่าง Chlorpyrifos ที่มีผลต่อระบบประสาทมักสร้างอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งคลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีคุณสมบัติช่วยลดผลกระทบนี้ และช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย (Bermejo et al., 2008; Jeon et al., 2016). ----- ให้ FEBICO Organic Chlorella และ FEBICO Organic Spirulina ที่ผ่านการรับรองออร์แกนิคจาก USDA Organic ของแท้ ไม่ได้แปะเอง จึงมั่นใจได้ในความ "ปลอดภัย" เป็นส่วนหนึ่งในการดูแลสุขภาพของคุณ เพื่อให้คุณได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สามารถใช้ชีวิตอยู่กับคนที่คุณรักได้อย่างมีความสุข #สะสางก่อนสะสม #การค้าออนไลน์ที่แท้จริง #supershe #thaitimes

** ขอบคุณบทความจาก คุณเอส @s.supershe ** " 74% ของสารพิษตกค้างเป็น #สารดูดซึม " หมายความว่า​ สารพิษเหล่านี้จะซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อของผักและผลไม้ ทำให้การล้างภายนอกไม่สามารถกำจัดสารออกได้อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าการใช้เบกกิ้งโซดา​ จะสามารถลดการตกค้างของสารเคมีบนพื้นผิวของผักผลไม้ได้บ้าง (แค่ได้บ้าง​ ไม่ได้หมายความว่าได้ทั้งหมด)​ แต่สำหรับ ** #สารที่ซึมเข้าไปในเนื้อของพืช ** #เบกกิ้งโซดา ไม่สามารถช่วยได้ในระดับที่มีประสิทธิภาพ ----- แต่ข่าวดี​ก็คือ ​#คลอเรลล่าที่ปลอดภัย​ สามารถ​จับสาร​พิษ​ ที่ตรวจพบในตัวอย่างองุ่นที่ปรากฏเป็นข่าวได้หลายตัว อาทิเช่น​ 1. #Carbendazim (คาร์เบนดาซิม): เป็นสารฆ่าเชื้อรา​ ที่มีผลต่อระบบสืบพันธุ์ คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​มีคุณสมบัติในการจับสารพิษและช่วยขับออกจากร่างกายได้ 2. #Chlorpyrifos (คลอร์ไพริฟอส): ยาฆ่าแมลง​ ที่มีผลต่อระบบประสาท คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​มีความสามารถ​ในการขับสารพิษนี้ออกจากร่างกาย ⚠️เป็นสารที่มีความเป็นพิษต่อระบบประสาทอย่างรุนแรง!! ส่งผลกระทบต่อ​ พัฒนาการของสมอง โดยเฉพาะใน **เด็ก และ ทารกในครรภ์** 3. #Imidacloprid (อิมิดาคลอพริด): ยาฆ่าแมลง​ ที่อาจทำลายระบบประสาทส่วนกลาง คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​สามารถจับสารนี้ได้ในระดับหนึ่ง 4. #Imazalil (อิมาซาลิล): เป็นสารฆ่า! เชื้อรา​ที่ใช้กันในผลไม้ คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีความสามารถในการช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกายได้ ----- 📍โดยใช้กลไกที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติทางเคมีและโครงสร้างทางเซลล์ของมัน ซึ่งกลไกหลักๆ มีดังนี้: 1. #การจับสารพิษด้วยกลุ่มโปรตีนพิเศษ (Metal Binding Protein): คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีโปรตีนที่เรียกว่า Metal Binding Protein ซึ่งสามารถจับกับโลหะหนัก​ และ​ สารพิษที่มีอนุภาคเล็กได้ โปรตีนนี้มีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษที่มีโครงสร้างเฉพาะ​ ทำให้สามารถขับสารออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้นผ่านทางระบบขับถ่าย สารพิษอย่าง Carbendazim และ Imidacloprid สามารถถูกจับได้โดยกลไกนี้ เนื่องจากมีการจับกับโปรตีนที่คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ผลิตออกมาเพื่อป้องกันการสะสมของสารพิษ (Shim et al., 2008; Merchant, 2001). 2. #การดูดซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ (Cell Membrane Absorption): คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีเซลล์ผนังที่แข็งแรง​ และ​ มีคุณสมบัติเป็นสารดูดซับที่มีประสิทธิภาพสูง โดยสามารถจับสารพิษที่มีโครงสร้างทางเคมีที่ซับซ้อน เช่น Chlorpyrifos และ Imazalil ได้ การดูดซึมผ่านผนังเซลล์ของคลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ ช่วยขจัดสารพิษเหล่านี้ออกจากกระแสเลือด และทำให้ร่างกายขับออกทางระบบขับถ่ายได้ง่าย (Queiroz et al., 2020; Jeon et al., 2016). 3. #การกำจัดอนุมูลอิสระและสารพิษในระดับเซลล์ (Detoxification at Cellular Level): คลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย สารพิษอย่าง Chlorpyrifos ที่มีผลต่อระบบประสาทมักสร้างอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งคลอเรลล่าที่​ปลอดภัย​ มีคุณสมบัติช่วยลดผลกระทบนี้ และช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย (Bermejo et al., 2008; Jeon et al., 2016). ----- ให้ FEBICO Organic Chlorella และ FEBICO Organic Spirulina ที่ผ่านการรับรองออร์แกนิคจาก USDA Organic ของแท้ ไม่ได้แปะเอง จึงมั่นใจได้ในความ "ปลอดภัย" เป็นส่วนหนึ่งในการดูแลสุขภาพของคุณ เพื่อให้คุณได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สามารถใช้ชีวิตอยู่กับคนที่คุณรักได้อย่างมีความสุข #สะสางก่อนสะสม #การค้าออนไลน์ที่แท้จริง #supershe #thaitimes

องุ่นพิษ 'ไชน์มัสแคท' สารเคมีเกิน 50 ชนิด เสี่ยงอันตรายล้างยาก . เป็นข่าวที่สะเทือนประชาชนผู้บริโภคพอสมควร ภายหลังเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) ร่วมกับนิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค สุ่มตรวจองุ่นไชน์มัสแคท 24 ตัวอย่าง ทั่วกรุงเทพและปริมณฑล พบสารเคมีเกษตรตกค้างเกินค่ามาตรฐานมากถึงร้อยละ 95.8 โดยปัจจจุบันองุ่นพันธุ์นี้กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย . ทั้งนี้ การเก็บตัวอย่างองุ่นไชน์มัสแคทมีทั้งหมดทั้งหมด 24 ตัวอย่าง จาก 15 สถานที่จำหน่ายในพื้นที่ กทม. และปริมณฑลข้อค้นพบสำคัญของการเฝ้าระวังสารพิษตกค้างในองุ่นไชน์มัสแคท โดยมีรายละเอียดดังนี้ 1. ร้อยละ 95.8 ของตัวอย่างองุ่นไชน์มัสแคทหรือ 23 จาก 24 ตัวอย่าง พบสารพิษตกค้างเกินค่าที่กฎหมายกำหนด เช่น สารคลอร์ไพริฟอสซึ่งเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 4 2. พบสารพิษตกค้างทั้งหมด 50 ชนิด โดยเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 3 จำนวน 26 ชนิด เช่น Chlorpyrifos และ Endrin aldehyde และเป็นสารที่อยู่นอกบัญชีวัตถุอันตรายมากถึง 22 ชนิด 4. จากสารพิษตกค้าง 50 ชนิด มีสารประเภทดูดซึม (Systemic pesticide) 37 ชนิด หรือคิดเป็น 74% ของสารพิษตกค้าง โดยสารกลุ่มนี้มีโอกาสตกค้างอยู่ในเนื้อเยื่อขององุ่น ซึ่งการล้างสารกลุ่มนี้ออกจากเนื้อเยื่อพืชคงไม่ใช่เรื่องที่ทำได้โดยง่าย . ดังนั้น เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) และนิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค มีข้อเสนอว่า ห้างโมเดิร์นเทรดและผู้จำหน่ายองุ่นไชน์มัสแคท ควรจัดเก็บออกจากชั้นวาง แถลงมาตรการที่ชัดเจนกับซัพพลายเออร์และแหล่งผลิตที่มีสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน เช่น ผู้ประกอบการต้องยกเลิกการนำเข้าจากซัพพลายเออร์และแหล่งผลิตนั้นเมื่อมีการกระทำผิดซ้ำอีก ผู้ประกอบการนำเข้า ห้างโมเดิร์นเทรดและผู้จำหน่ายต้องระบุแหล่งที่มา/ประเทศต้นทางของสินค้านำเข้า เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้เมื่อเกิดปัญหา ขณะที่ กระทรวงสาธารณสุข ควรใช้อำนาจหน้าที่ตามกฎระเบียบและกฎหมายที่มีอยู่กำหนดผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายต้องติดฉลากแสดงที่มาและประเทศต้นทาง เพิ่มมาตรการในการรับประกันคุณภาพความปลอดภัย และ สร้างระบบ Rapid Alert System ที่ตอบสนองต่อสถานการณ์แบบนี้อย่างรวดเร็ว เช่น การแจ้งให้ทราบ การเรียกคืน การทำลายสินค้า ทันทีที่ตรวจพบ รวมทั้งการเพิ่มความเข้มข้นในการตรวจวิเคราะห์จากประเทศต้นทางหรือแหล่งผลิตที่พบว่ามีความเสี่ยงสูง . ที่สำคัญ รัฐบาลควรกำหนดเป้าหมายความปลอดภัยของผักผลไม้ โดยในปี 2573 ผักผลไม้ที่จำหน่ายในประเทศไทย มีสารพิษตกค้างเกินค่ามาตรฐาน ไม่เกิน 5% และกำหนดเป้าหมายและงบประมาณในการพัฒนาระบบเฝ้าระวังเพื่อยกระดับความปลอดภัยทางอาหาร โดยในปี 2571 ประเทศไทยมีระบบ Rapid Alert System เพื่อให้เกิดการเฝ้าระวังและแจ้งเตือนเร่งด่วนที่มีประสิทธิภาพ เท่าทันต่อสถานการณ์ และมีกลไกการเชื่อมต่อข้อมูลและติดตามการจัดการปัญหาตลอดห่วงโซ่ ............ Sondhi X

24 ตุลาคม 2567-Thai-PAN ร่วมกับ นิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค แถลงผลการตรวจสารพิษในองุ่นไชน์มัสแคททั้งหมด 24 ตัวอย่าง ถ่ายทอดสดจากห้องประชุมชั้น 2 มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค โดย.. 1. คุณปรกชล อู๋ทรัพย์ - เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช Thai-PAN 2. คุณทัศนีย์ แน่นอุดร - นิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค 3. ภญ. สุภาวดี ธีระวัฒน์สกุล ผู้อำนวยการกองอาหาร - สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา 4. ดร.วัฒนศักดิ์ ศรรุ่ง ผู้อำนวยการกองด่านอาหารและยา - สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ชวนตั้งคำถาม โดย คุณกรรณิการ์ กิจติเวชกุล สรุปผลตรวจวันนี้ 1. ประเทศผู้ผลิตองุ่นไชน์มัสแคท 24 ตัวอย่าง ที่สุ่มซื้อมาจากการสั่งออนไลน์ 2 ตัวอย่าง มาจากร้านค้าและตลาด 7 ตัวอย่าง และจากโมเดิร์นเทรด 15 ตัวอย่าง สามารถระบุได้เพียง 9 ตัวอย่างว่ามาจากประเทศจีน อีก 15 ตัวอย่างไม่สามารถระบุแหล่งที่มาได้ 2. 95.8% ของตัวอย่างองุ่นไชน์มัสแคทหรือ 23 จาก 24 ตัวอย่าง พบสารพิษตกค้างเกินค่าที่กฎหมายกำหนด แบ่งเป็น 2 กรณี 1) องุ่น 1 ตัวอย่าง พบสารคลอร์ไพริฟอสซึ่งเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 4 ทั้งนี้ตามกฎหมายต้องตรวจไม่พบเนื่องจากยกเลิกค่า MRL แล้ว 2) องุ่นอีก 22 ตัวอย่าง พบสารพิษตกค้าง 14 ชนิด เกินค่าดีฟอลต์ลิมิต (สารพิษตกค้างที่ไม่มีค่า MRL ตามกฎหมายกำหนดให้พบได้ไม่เกินค่าดีฟอลต์ลิมิต 0.01 mg/kg) ซึ่งสารเหล่านี้อาจยังไม่มีการประเมินความปลอดภัย 3. พบสารพิษตกค้างทั้งหมด 50 ชนิด พบว่าเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 3 จำนวน 26 ชนิด เป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 4 (ยกเลิกการใช้ในประเทศไทย) จำนวน 2 ชนิด ได้แก่ Chlorpyrifos และ Endrin aldehyde และเป็นสารที่อยู่นอกบัญชีวัตถุอันตรายมากถึง 22 ชนิด ซึ่งเป็นสารที่ยังไม่มีการประเมินใดๆภายใต้กฎหมายไทย 4. จากสารพิษตกค้าง 50 ชนิด มีสารประเภทดูดซึม (Systemic pesticide) 37 ชนิด หรือคิดเป็น 74% ของสารพิษตกค้าง โดยสารกลุ่มนี้มีโอกาสตกค้างอยู่ในเนื้อเยื่อขององุ่น ซึ่งการล้างสารกลุ่มนี้ออกจากเนื้อเยื่อพืชคงไม่ใช่เรื่องที่ทำได้โดยง่าย 5. องุ่นไชน์มัสแคทแต่ละตัวอย่างพบสารพิษตกค้างระหว่าง 7-18 ชนิด โดยจำนวน 23 จาก 24 ตัวอย่างพบสารพิษตกค้างเกินค่าที่กฎหมายกำหนด 1-6 ชนิด ที่มา https://www.facebook.com/share/v/C6K7h2P7pNNFv5ZY/?mibextid=CTbP7E #Thaitimes