• เกาต์ไม่ใช่แค่ผลจากการกินดื่ม

    งานวิจัยใหม่จากทีมวิทยาศาสตร์นานาชาติพบว่า พันธุกรรม มีบทบาทสำคัญกว่าที่เคยคิดในการทำให้เกิดโรคเกาต์ ไม่ใช่แค่เรื่องอาหารหรือการดื่มแอลกอฮอล์อย่างที่เชื่อกันมานาน

    การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Nature Genetics ปี 2024 วิเคราะห์ข้อมูล DNA ของคนกว่า 2.6 ล้านคน จาก 13 กลุ่มตัวอย่าง โดยมีผู้ป่วยเกาต์กว่า 120,000 คน ผลการวิเคราะห์พบว่า มี 377 ตำแหน่งพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรคเกาต์ และในจำนวนนี้มีถึง 149 ตำแหน่งที่ไม่เคยถูกค้นพบมาก่อน แสดงให้เห็นว่า พันธุกรรมเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของความเสี่ยงในการเกิดโรค

    กลไกการเกิดโรค
    เกาต์เกิดจากการสะสมของกรดยูริกในเลือดจนตกผลึกเป็น “เข็มคริสตัล” ในข้อต่อ เมื่อระบบภูมิคุ้มกันโจมตีผลึกเหล่านี้ จึงทำให้เกิดอาการปวดบวมรุนแรง การศึกษาพบว่า พันธุกรรมมีผลต่อทุกขั้นตอน ตั้งแต่การขนส่งกรดยูริกในร่างกาย ไปจนถึงการตอบสนองของภูมิคุ้มกันต่อผลึก

    ผลกระทบต่อการรักษา
    ความเข้าใจใหม่นี้ช่วยเปิดทางให้แพทย์พัฒนาวิธีรักษาที่ตรงจุดมากขึ้น เช่น การใช้ยาที่ปรับการทำงานของภูมิคุ้มกัน หรือการนำยาที่มีอยู่แล้วมาใช้ใหม่เพื่อควบคุมการสะสมของกรดยูริก นักวิจัยยังเตือนว่า ความเชื่อผิด ๆ ว่าเกาต์เกิดจากการกินดื่มเพียงอย่างเดียว ทำให้ผู้ป่วยบางคนรู้สึกอับอายและไม่ไปพบแพทย์ ทั้งที่จริง ๆ แล้วมีวิธีป้องกันและรักษาได้

    ความหมายต่อสังคม
    การค้นพบนี้ไม่เพียงช่วยลดความเข้าใจผิด แต่ยังชี้ให้เห็นว่าโรคเกาต์ควรได้รับการจัดลำดับความสำคัญในระบบสาธารณสุขมากขึ้น เพราะจำนวนผู้ป่วยทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และการรักษาที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเจ็บปวดและภาระทางเศรษฐกิจได้

    สรุปสาระสำคัญ
    งานวิจัยใหม่ชี้ว่าพันธุกรรมมีบทบาทสำคัญ
    วิเคราะห์ DNA ของคนกว่า 2.6 ล้านคน
    พบ 377 ตำแหน่งพันธุกรรมเกี่ยวข้องกับเกาต์

    กลไกการเกิดโรค
    กรดยูริกสะสมจนตกผลึกในข้อต่อ
    ภูมิคุ้มกันโจมตีผลึก ทำให้เกิดอาการปวด

    ผลต่อการรักษา
    เปิดทางให้พัฒนายาใหม่หรือใช้ยาที่มีอยู่แล้ว
    ลดความเข้าใจผิดว่าเป็นโรคจากการกินดื่มเพียงอย่างเดียว

    คำเตือนและข้อควรระวัง
    ความเชื่อผิด ๆ ทำให้ผู้ป่วยบางคนไม่ไปพบแพทย์
    ข้อมูลส่วนใหญ่ยังมาจากคนเชื้อสายยุโรป ต้องมีการศึกษาเพิ่มในประชากรอื่น ๆ

    https://www.sciencealert.com/massive-study-reveals-where-gout-comes-from-and-its-not-what-we-thought
    🧬 เกาต์ไม่ใช่แค่ผลจากการกินดื่ม งานวิจัยใหม่จากทีมวิทยาศาสตร์นานาชาติพบว่า พันธุกรรม มีบทบาทสำคัญกว่าที่เคยคิดในการทำให้เกิดโรคเกาต์ ไม่ใช่แค่เรื่องอาหารหรือการดื่มแอลกอฮอล์อย่างที่เชื่อกันมานาน การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Nature Genetics ปี 2024 วิเคราะห์ข้อมูล DNA ของคนกว่า 2.6 ล้านคน จาก 13 กลุ่มตัวอย่าง โดยมีผู้ป่วยเกาต์กว่า 120,000 คน ผลการวิเคราะห์พบว่า มี 377 ตำแหน่งพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรคเกาต์ และในจำนวนนี้มีถึง 149 ตำแหน่งที่ไม่เคยถูกค้นพบมาก่อน แสดงให้เห็นว่า พันธุกรรมเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของความเสี่ยงในการเกิดโรค 💉 กลไกการเกิดโรค เกาต์เกิดจากการสะสมของกรดยูริกในเลือดจนตกผลึกเป็น “เข็มคริสตัล” ในข้อต่อ เมื่อระบบภูมิคุ้มกันโจมตีผลึกเหล่านี้ จึงทำให้เกิดอาการปวดบวมรุนแรง การศึกษาพบว่า พันธุกรรมมีผลต่อทุกขั้นตอน ตั้งแต่การขนส่งกรดยูริกในร่างกาย ไปจนถึงการตอบสนองของภูมิคุ้มกันต่อผลึก 🩺 ผลกระทบต่อการรักษา ความเข้าใจใหม่นี้ช่วยเปิดทางให้แพทย์พัฒนาวิธีรักษาที่ตรงจุดมากขึ้น เช่น การใช้ยาที่ปรับการทำงานของภูมิคุ้มกัน หรือการนำยาที่มีอยู่แล้วมาใช้ใหม่เพื่อควบคุมการสะสมของกรดยูริก นักวิจัยยังเตือนว่า ความเชื่อผิด ๆ ว่าเกาต์เกิดจากการกินดื่มเพียงอย่างเดียว ทำให้ผู้ป่วยบางคนรู้สึกอับอายและไม่ไปพบแพทย์ ทั้งที่จริง ๆ แล้วมีวิธีป้องกันและรักษาได้ 🌍 ความหมายต่อสังคม การค้นพบนี้ไม่เพียงช่วยลดความเข้าใจผิด แต่ยังชี้ให้เห็นว่าโรคเกาต์ควรได้รับการจัดลำดับความสำคัญในระบบสาธารณสุขมากขึ้น เพราะจำนวนผู้ป่วยทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และการรักษาที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเจ็บปวดและภาระทางเศรษฐกิจได้ 📌 สรุปสาระสำคัญ ✅ งานวิจัยใหม่ชี้ว่าพันธุกรรมมีบทบาทสำคัญ ➡️ วิเคราะห์ DNA ของคนกว่า 2.6 ล้านคน ➡️ พบ 377 ตำแหน่งพันธุกรรมเกี่ยวข้องกับเกาต์ ✅ กลไกการเกิดโรค ➡️ กรดยูริกสะสมจนตกผลึกในข้อต่อ ➡️ ภูมิคุ้มกันโจมตีผลึก ทำให้เกิดอาการปวด ✅ ผลต่อการรักษา ➡️ เปิดทางให้พัฒนายาใหม่หรือใช้ยาที่มีอยู่แล้ว ➡️ ลดความเข้าใจผิดว่าเป็นโรคจากการกินดื่มเพียงอย่างเดียว ‼️ คำเตือนและข้อควรระวัง ⛔ ความเชื่อผิด ๆ ทำให้ผู้ป่วยบางคนไม่ไปพบแพทย์ ⛔ ข้อมูลส่วนใหญ่ยังมาจากคนเชื้อสายยุโรป ต้องมีการศึกษาเพิ่มในประชากรอื่น ๆ https://www.sciencealert.com/massive-study-reveals-where-gout-comes-from-and-its-not-what-we-thought
    WWW.SCIENCEALERT.COM
    Massive Study Reveals Where Gout Comes From, And It's Not What We Thought
    Gout is often blamed on overindulgence in alcohol or unhealthy eating, but research suggests genetics plays a much bigger role in the painful arthritic condition than previously thought.
    0 Comments 0 Shares 279 Views 0 Reviews
  • #ตับสัตว์

    ตับเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับทุกคน

    ตับคืออะไร

    ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญในมนุษย์และสัตว์ โดยทั่วไปแล้วตับเป็นอวัยวะภายในที่ใหญ่ที่สุดและมีหน้าที่สำคัญหลายประการ รวมถึง:

    • ผลิตน้ำดีซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร

    • จัดเก็บไกลโคเจน ธาตุเหล็ก วิตามิน และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ

    • กรองและกำจัดยาและสารพิษออกจากเลือด

    ในสัตว์ที่ไม่ป่วย ตับคืออวัยวะที่ทำความสะอาดตัวเองทุกวัน จึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

    แม้ว่าตับจะได้รับความนิยมน้อยลง แต่ตับก็เป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นสูง

    ตับ 100 กรัม ให้ :

    • พลังงาน 189 แคลอรี่

    • โปรตีน 29 กรัม

    • ไขมัน 5 กรัม

    • คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม

    ตับมีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย ตับของสัตว์ส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้ แหล่งที่พบได้ทั่วไปคือ ตับวัว ไก่ เป็ด เนื้อแกะ และหมู

    ตับเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด

    ต่อไปนี้คือสารอาหารที่พบในตับวัว 100 กรัม

    • วิตามินบี 12: 2,917% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) วิตามินบี 12 ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและ DNA และยังเกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองที่แข็งแรงอีกด้วย

    • วิตามินเอ: 104% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน วิตามินเอมีความสำคัญต่อการมองเห็น การทำงานของภูมิคุ้มกัน และการสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างถูกต้อง

    • ไรโบฟลาวิน (B2): 261% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ไรโบฟลาวินมีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานอีกด้วย

    • โฟเลต (B9): 63% ของ DV โฟเลตเป็นสารอาหารจำเป็นที่มีบทบาทในการเจริญเติบโตของเซลล์และการสร้าง DNA

    • ธาตุเหล็ก: 36% ของ DV ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารจำเป็นอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยนำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ธาตุเหล็กในตับคือธาตุเหล็กในกลุ่มฮีม ซึ่งเป็นธาตุเหล็กที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุด

    • ทองแดง: 1,578% ของ DV ทองแดงทำหน้าที่เป็นกุญแจสำคัญในการกระตุ้นเอนไซม์หลายชนิด ซึ่งจะช่วยควบคุมการผลิตพลังงาน การเผาผลาญธาตุเหล็ก และการทำงานของสมอง

    • โคลีน: ตับให้โคลีน 77% ของ DV โคลีนมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองและการทำงานของตับ

    ตับเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง

    โปรตีนมีความสำคัญต่อชีวิตและพบได้ในทุกเซลล์ของร่างกายมนุษย์ โปรตีนจำเป็นต่อการซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย

    ตับวัวมากกว่าหนึ่งในสี่ประกอบด้วยโปรตีน เนื่องจากเป็นโปรตีนจากสัตว์ จึงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด

    กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบพื้นฐานที่ประกอบเป็นโปรตีน ร่างกายสามารถสร้างกรดอะมิโนบางชนิดได้ แต่กรดอะมิโนที่จำเป็นจะต้องมาจากอาหาร

    การรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากช่วยลดความหิวและความอยากอาหาร นอกจากนี้ ยังพบว่าโปรตีนช่วยบรรเทาความหิวได้ดีกว่าไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต

    ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ หรือจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายใช้ในการทำงาน

    การที่มีอัตราการเผาผลาญที่สูงขึ้นหมายความว่าคุณใช้แคลอรี่มากขึ้น ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานร่วมกับการลดปริมาณแคลอรี่

    สุดท้ายการรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อและป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในขณะที่ลดน้ำหนักได้

    ในขณะเดียวกัน การศึกษาบางกรณีเตือนว่าการบริโภคโปรตีนในระยะยาวมากเกินไป โดยเฉพาะจากโปรตีนจากสัตว์ มีความเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของไต กระดูก หรือตับ และโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นจึงควรรับประทานให้เหมาะสมที่ร่างกายแต่ละคนต้องการ (อ่านตอนโปรตีนในหัวข้อ Fixx pro)

    ความกังวลทั่วไปเกี่ยวกับการรับประทานตับ

    หลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับการรับประทานตับและสงสัยว่าตับไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่

    คำถามที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือปริมาณคอเลสเตอรอลเป็นปัญหาหรือไม่

    แม้ว่าตับจะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่

    ผู้คนเคยเชื่อว่าคอเลสเตอรอลในอาหารทำให้เกิดโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลในอาหารและคอเลสเตอรอลในร่างกายนั้นไม่ตรงไปตรงมา

    คำแนะนำปัจจุบันยังคงแนะนำให้กินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงในปริมาณที่พอเหมาะ โดยอยู่ในบริบทของการรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ

    ประชากรประมาณหนึ่งในสี่ดูเหมือนจะไวต่อคอเลสเตอรอลในอาหารมากกว่า สำหรับคนเหล่านี้ การกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นได้

    นอกจากความกังวลอื่นๆ แล้ว การศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ยังพบว่าการรับประทานอาหารที่มีเครื่องในสัตว์สูงมีความเสี่ยงเล็กน้อยที่จะเกิดโรคไขมันพอกตับที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ แต่การศึกษานี้ยังมีขอบเขตจำกัด และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
    ตับอาจไม่เหมาะกับทุกคน

    มีกลุ่มคนบางกลุ่มที่อาจต้องการหลีกเลี่ยงการรับประทานตับ

    หญิงตั้งครรภ์

    ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของการรับประทานตับในระหว่างตั้งครรภ์ส่วนใหญ่มักเกิดจากปริมาณวิตามินเอ

    การรับประทานวิตามินเอที่ก่อตัวก่อนกำหนดในปริมาณมาก ซึ่งเป็นชนิดที่พบในตับ มีความเชื่อมโยงกับข้อบกพร่องแต่กำเนิดในการศึกษาวิจัยในปี 1995

    ปริมาณวิตามินเอสูงสุดที่ผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้คือ 3,000 ไมโครกรัมของเรตินอลแอคทีฟเอควล (mcg RAE) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรรับประทานวิตามินเอเสริมเกินปริมาณดังกล่าวต่อวัน

    อย่างไรก็ตาม ตับวัว 1 ออนซ์ (28.5 กรัม) มีวิตามินเอ 2,650 ไมโครกรัม ซึ่งใกล้เคียงกับระดับวิตามินเอสูงสุดที่ร่างกายสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นปริมาณที่น้อยมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องติดตามปริมาณวิตามินเอ

    การปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์ของคุณเป็นสิ่งสำคัญ

    ผู้ที่เป็นโรคเกาต์

    โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดจากกรดยูริกในเลือดมีปริมาณสูง อาการของโรคได้แก่ ปวด ข้อแข็ง และบวม

    ตับมีสารพิวรีนสูง ซึ่งก่อให้เกิดกรดยูริกในร่างกาย ดังนั้นการหลีกเลี่ยงตับ เครื่องในสัตว์ และปลาดุกจึงเป็นสิ่งสำคัญหากคุณเป็นโรคเกาต์

    วิธีรวมตับไว้ในอาหารของคุณ

    ตับมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งบางคนชอบและบางคนไม่ชอบ

    ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีรวมตับไว้ในอาหารของคุณ:

    • การทอดในกระทะ: ตับจะได้ผลดีเมื่อทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอม

    • การแช่ตับในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวก่อนปรุงอาหาร: การทำเช่นนี้จะลดรสชาติที่เข้มข้นของตับได้

    สภาวะของร่างกายที่ควรรับประทานตับ

    -กำลังเจริญเติบโตและใช้สมอง
    -เป็นไข้หรือติดเชื้อไวรัส เนื่องจากเชื้อโรคจะทำลายเม็ดเลือดแดง
    -สูญเสียเลือด ไม่ว่าจะเป็นจากการมีประจำเดือน การผ่าตัด หรือประสบอุบัติเหตุ
    -มีภาวะโลหิตจาง
    - ผู้ที่มีอาการโคลงเคลงเหมือนอยู่ในเรือหรือบ้านหมุน
    - ผู้ที่มีความรู้สึกว่าหนาวง่ายเกินไป

    ปริมาณที่แนะนำ
    ถ้าเป็นตับวัวหรือตับหมู รับประทานประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อมื้อต่อวัน
    ถ้าเป็นตับไก่หรือตับเป็ด รับประทานประมาณ 1 ไม้เสียบย่าง
    และควรรับประทานสัปดาห์ละ 3 ครั้ง

    ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

    Cr.Santi Manadee
    #ตับสัตว์ ตับเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับทุกคน ตับคืออะไร ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญในมนุษย์และสัตว์ โดยทั่วไปแล้วตับเป็นอวัยวะภายในที่ใหญ่ที่สุดและมีหน้าที่สำคัญหลายประการ รวมถึง: • ผลิตน้ำดีซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร • จัดเก็บไกลโคเจน ธาตุเหล็ก วิตามิน และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ • กรองและกำจัดยาและสารพิษออกจากเลือด ในสัตว์ที่ไม่ป่วย ตับคืออวัยวะที่ทำความสะอาดตัวเองทุกวัน จึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย แม้ว่าตับจะได้รับความนิยมน้อยลง แต่ตับก็เป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นสูง ตับ 100 กรัม ให้ : • พลังงาน 189 แคลอรี่ • โปรตีน 29 กรัม • ไขมัน 5 กรัม • คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม ตับมีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย ตับของสัตว์ส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้ แหล่งที่พบได้ทั่วไปคือ ตับวัว ไก่ เป็ด เนื้อแกะ และหมู ตับเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด ต่อไปนี้คือสารอาหารที่พบในตับวัว 100 กรัม • วิตามินบี 12: 2,917% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) วิตามินบี 12 ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและ DNA และยังเกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองที่แข็งแรงอีกด้วย • วิตามินเอ: 104% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน วิตามินเอมีความสำคัญต่อการมองเห็น การทำงานของภูมิคุ้มกัน และการสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างถูกต้อง • ไรโบฟลาวิน (B2): 261% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ไรโบฟลาวินมีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานอีกด้วย • โฟเลต (B9): 63% ของ DV โฟเลตเป็นสารอาหารจำเป็นที่มีบทบาทในการเจริญเติบโตของเซลล์และการสร้าง DNA • ธาตุเหล็ก: 36% ของ DV ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารจำเป็นอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยนำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ธาตุเหล็กในตับคือธาตุเหล็กในกลุ่มฮีม ซึ่งเป็นธาตุเหล็กที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุด • ทองแดง: 1,578% ของ DV ทองแดงทำหน้าที่เป็นกุญแจสำคัญในการกระตุ้นเอนไซม์หลายชนิด ซึ่งจะช่วยควบคุมการผลิตพลังงาน การเผาผลาญธาตุเหล็ก และการทำงานของสมอง • โคลีน: ตับให้โคลีน 77% ของ DV โคลีนมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองและการทำงานของตับ ตับเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง โปรตีนมีความสำคัญต่อชีวิตและพบได้ในทุกเซลล์ของร่างกายมนุษย์ โปรตีนจำเป็นต่อการซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย ตับวัวมากกว่าหนึ่งในสี่ประกอบด้วยโปรตีน เนื่องจากเป็นโปรตีนจากสัตว์ จึงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบพื้นฐานที่ประกอบเป็นโปรตีน ร่างกายสามารถสร้างกรดอะมิโนบางชนิดได้ แต่กรดอะมิโนที่จำเป็นจะต้องมาจากอาหาร การรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากช่วยลดความหิวและความอยากอาหาร นอกจากนี้ ยังพบว่าโปรตีนช่วยบรรเทาความหิวได้ดีกว่าไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ หรือจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายใช้ในการทำงาน การที่มีอัตราการเผาผลาญที่สูงขึ้นหมายความว่าคุณใช้แคลอรี่มากขึ้น ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานร่วมกับการลดปริมาณแคลอรี่ สุดท้ายการรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อและป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในขณะที่ลดน้ำหนักได้ ในขณะเดียวกัน การศึกษาบางกรณีเตือนว่าการบริโภคโปรตีนในระยะยาวมากเกินไป โดยเฉพาะจากโปรตีนจากสัตว์ มีความเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของไต กระดูก หรือตับ และโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นจึงควรรับประทานให้เหมาะสมที่ร่างกายแต่ละคนต้องการ (อ่านตอนโปรตีนในหัวข้อ Fixx pro) ความกังวลทั่วไปเกี่ยวกับการรับประทานตับ หลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับการรับประทานตับและสงสัยว่าตับไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ คำถามที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือปริมาณคอเลสเตอรอลเป็นปัญหาหรือไม่ แม้ว่าตับจะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่ ผู้คนเคยเชื่อว่าคอเลสเตอรอลในอาหารทำให้เกิดโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลในอาหารและคอเลสเตอรอลในร่างกายนั้นไม่ตรงไปตรงมา คำแนะนำปัจจุบันยังคงแนะนำให้กินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงในปริมาณที่พอเหมาะ โดยอยู่ในบริบทของการรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ ประชากรประมาณหนึ่งในสี่ดูเหมือนจะไวต่อคอเลสเตอรอลในอาหารมากกว่า สำหรับคนเหล่านี้ การกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นได้ นอกจากความกังวลอื่นๆ แล้ว การศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ยังพบว่าการรับประทานอาหารที่มีเครื่องในสัตว์สูงมีความเสี่ยงเล็กน้อยที่จะเกิดโรคไขมันพอกตับที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ แต่การศึกษานี้ยังมีขอบเขตจำกัด และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม ตับอาจไม่เหมาะกับทุกคน มีกลุ่มคนบางกลุ่มที่อาจต้องการหลีกเลี่ยงการรับประทานตับ หญิงตั้งครรภ์ ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของการรับประทานตับในระหว่างตั้งครรภ์ส่วนใหญ่มักเกิดจากปริมาณวิตามินเอ การรับประทานวิตามินเอที่ก่อตัวก่อนกำหนดในปริมาณมาก ซึ่งเป็นชนิดที่พบในตับ มีความเชื่อมโยงกับข้อบกพร่องแต่กำเนิดในการศึกษาวิจัยในปี 1995 ปริมาณวิตามินเอสูงสุดที่ผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้คือ 3,000 ไมโครกรัมของเรตินอลแอคทีฟเอควล (mcg RAE) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรรับประทานวิตามินเอเสริมเกินปริมาณดังกล่าวต่อวัน อย่างไรก็ตาม ตับวัว 1 ออนซ์ (28.5 กรัม) มีวิตามินเอ 2,650 ไมโครกรัม ซึ่งใกล้เคียงกับระดับวิตามินเอสูงสุดที่ร่างกายสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นปริมาณที่น้อยมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องติดตามปริมาณวิตามินเอ การปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์ของคุณเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดจากกรดยูริกในเลือดมีปริมาณสูง อาการของโรคได้แก่ ปวด ข้อแข็ง และบวม ตับมีสารพิวรีนสูง ซึ่งก่อให้เกิดกรดยูริกในร่างกาย ดังนั้นการหลีกเลี่ยงตับ เครื่องในสัตว์ และปลาดุกจึงเป็นสิ่งสำคัญหากคุณเป็นโรคเกาต์ วิธีรวมตับไว้ในอาหารของคุณ ตับมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งบางคนชอบและบางคนไม่ชอบ ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีรวมตับไว้ในอาหารของคุณ: • การทอดในกระทะ: ตับจะได้ผลดีเมื่อทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอม • การแช่ตับในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวก่อนปรุงอาหาร: การทำเช่นนี้จะลดรสชาติที่เข้มข้นของตับได้ สภาวะของร่างกายที่ควรรับประทานตับ -กำลังเจริญเติบโตและใช้สมอง -เป็นไข้หรือติดเชื้อไวรัส เนื่องจากเชื้อโรคจะทำลายเม็ดเลือดแดง -สูญเสียเลือด ไม่ว่าจะเป็นจากการมีประจำเดือน การผ่าตัด หรือประสบอุบัติเหตุ -มีภาวะโลหิตจาง - ผู้ที่มีอาการโคลงเคลงเหมือนอยู่ในเรือหรือบ้านหมุน - ผู้ที่มีความรู้สึกว่าหนาวง่ายเกินไป ปริมาณที่แนะนำ ถ้าเป็นตับวัวหรือตับหมู รับประทานประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อมื้อต่อวัน ถ้าเป็นตับไก่หรือตับเป็ด รับประทานประมาณ 1 ไม้เสียบย่าง และควรรับประทานสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง Cr.Santi Manadee
    0 Comments 0 Shares 1624 Views 0 Reviews
  • #โรคเกาต์สามารถทำให้เกิดโรคไตได้หลายแบบ เช่น ทำให้เกิดนิ่วในไต " และ" ทำให้เกิดไตวายเป็นผลมาจากการที่กรดยูริกในเลือดได้มีการกรองผ่านไต และทำการขับออกทางไตมากกว่าปกติ นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดไตวายได้กรดยูริก มาจากไหนกรดยูริก (Uric Acid) เป็นสารที่เกิดจากกระบวนการทางเคมีในร่างกายตามธรรมชาติ ในขณะที่มีการสร้างหรือซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ และอีกส่วนหนึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกสูง เช่น สัตว์ปีก เครื่องในสัตว์ ยอดผัก ถั่วต่างๆ หรือการดื่มเครื่องดื่ม เช่น เบียร์ น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลฟรุคโตส (FRUCTOSE)ถ้าผู้ป่วยไม่ได้รับการรักษา อาการโรคเก๊าจะรุนแรงมากยิ่งขึ้น และอาจเป็นอันตรายต่อข้อต่อ เส้นเอ็น และเนื้อเยื่อไตเสื่อม นิ่วในไต "จะดีกว่าไหมให้ดีเก๊าท์ดูแลคุณสิคะ"ดีเก๊าท์จะช่วยคนที่เป็นโรคเก๊าท์อย่างไร1. ขับและลดปริมาณกรดยูริคซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเก๊าท์2. ลดอาการปวดตามข้อในผู้ป่วยโรคเก๊าท์3. บํารุงไตให้แข็งแรงลดภาวะไตเสื่อมปรับสมดุลกรดยูริคในร่างกาย4. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลและไขมันในเลือดและช่วยปรับระดับความดันให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ5. บำรุงระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายD-KOUT ดี-เก๊าท์สินค้าพร้อมส่ง ของแท้บ.จัดส่งเองถึงหน้าบ้านท่านขนาดบรรจุ : 1 กล่อง 3 แผง แผงละ 10 เม็ด รวม 30 เม็ด ↪ อย. 10-1-15456-5-0018สอบถามสั่งซื้อ 062-704-7711 คุณอ้อ.#โรคเก๊าท์ #เกาต์ #เก๊าท์ #ไต #ปวดตามข้อ #ปวดนิ้วมือ #ปวดเท้า #ปวดข้อ #ยาเกาต์ #ลดกรดยูริค #Dkout #บำรุงไต #ลดปวดบวมแดง #แก้โรคเก๊าท์ #ดีเค๊าท์ #หยุดเก๊าท์ #หยุดปวด #ฟื้นฟูไต #ปูดบวม #คุณอ้อดีเก๊าท์ #ดีเก๊าท์ของแท้ #รูมาตอยด์ #ข้ออักเสบ #สมุนไพร #ขมิ้นชัน
    #โรคเกาต์สามารถทำให้เกิดโรคไตได้หลายแบบ เช่น ✅ทำให้เกิดนิ่วในไต " และ" 👉ทำให้เกิดไตวายเป็นผลมาจากการที่กรดยูริกในเลือดได้มีการกรองผ่านไต และทำการขับออกทางไตมากกว่าปกติ นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดไตวายได้📍กรดยูริก มาจากไหน❓👉กรดยูริก (Uric Acid) เป็นสารที่เกิดจากกระบวนการทางเคมีในร่างกายตามธรรมชาติ ✅ในขณะที่มีการสร้างหรือซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ และอีกส่วนหนึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกสูง เช่น สัตว์ปีก เครื่องในสัตว์ ยอดผัก ถั่วต่างๆ หรือการดื่มเครื่องดื่ม เช่น เบียร์ น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลฟรุคโตส (FRUCTOSE)👉ถ้าผู้ป่วยไม่ได้รับการรักษา อาการโรคเก๊าจะรุนแรงมากยิ่งขึ้น และอาจเป็นอันตรายต่อข้อต่อ เส้นเอ็น และเนื้อเยื่อไตเสื่อม นิ่วในไต "จะดีกว่าไหมให้ดีเก๊าท์ดูแลคุณสิคะ"🍀ดีเก๊าท์จะช่วยคนที่เป็นโรคเก๊าท์อย่างไร❓1. ขับและลดปริมาณกรดยูริคซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเก๊าท์2. ลดอาการปวดตามข้อในผู้ป่วยโรคเก๊าท์3. บํารุงไตให้แข็งแรงลดภาวะไตเสื่อมปรับสมดุลกรดยูริคในร่างกาย4. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลและไขมันในเลือดและช่วยปรับระดับความดันให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ5. บำรุงระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย📍D-KOUT ดี-เก๊าท์👉สินค้าพร้อมส่ง ของแท้👉บ.จัดส่งเองถึงหน้าบ้านท่าน✅ขนาดบรรจุ : 1 กล่อง 3 แผง แผงละ 10 เม็ด รวม 30 เม็ด ↪ อย. 10-1-15456-5-0018☎️สอบถามสั่งซื้อ 062-704-7711 คุณอ้อ.#โรคเก๊าท์ #เกาต์ #เก๊าท์ #ไต #ปวดตามข้อ #ปวดนิ้วมือ #ปวดเท้า #ปวดข้อ #ยาเกาต์ #ลดกรดยูริค #Dkout #บำรุงไต #ลดปวดบวมแดง #แก้โรคเก๊าท์ #ดีเค๊าท์ #หยุดเก๊าท์ #หยุดปวด #ฟื้นฟูไต #ปูดบวม #คุณอ้อดีเก๊าท์ #ดีเก๊าท์ของแท้ #รูมาตอยด์ #ข้ออักเสบ #สมุนไพร #ขมิ้นชัน
    0 Comments 0 Shares 2694 Views 0 Reviews
  • สวัสดีค่ะ คุณอ้อมาแนะนำผลิตภัณฑ์ดีเก๊าท์ สำหรับคนที่เป็นโรคเก๊าท์โดยเฉพาะ ยินดีให้คำปรึกษานะคะโรคเก๊าท์ ปวดบวมแดงตามข้อ มีทางแก้..ดูเลยจ้าดีเก๊าท์ช่วยได้แน่นอน1. ขับและลดปริมาณกรดยูริคซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเก๊าท์2. ลดอาการปวดตามข้อในผู้ป่วยโรคเก๊าท์3. บํารุงไตให้แข็งแรงลดภาวะไตเสื่อมปรับสมดุลกรดยูริคในร่างกาย4. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลและไขมันในเลือดและช่วยปรับระดับความดันให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ5. บำรุงระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตัวแทนมืออาชีพดูแลลูกค้ามามากกว่า 7 ปี❤ เราพร้อมให้คำปรึกษา และให้คำแนะนำติดต่อเข้ามานะคะก่อนสั่งซื้อ..ปรึกษาฟรี! สายด่วนโทร 062-7047711 คุณอ้อ#dkout #ดีเค๊าท์ #เก๊าท์ #ดีเก๊าท์ #เก๊าต์ #ปวด #บวมแดง #ดูแลเก๊าท์ #โรคเก๊าท์ #ไต #ไตวาย #กรดยูริกสูง#ดีเก๊าท์ #ดีเค๊าท์ #โรคเก๊าท์ #กรดยูริก #กรดยูริกสูง #ข้ออักเสบรูมาตอยด์ #ข้ออักเสบ #ปวดข้อ #ปวดเข่า #ปวดข้อเท้า #ปวดตามข้อ #ข้อบวมแดง #ดีเก๊าท์คุณอ้อ#คุณอ้อดีเก๊าท์
    🙏สวัสดีค่ะ คุณอ้อมาแนะนำผลิตภัณฑ์ดีเก๊าท์ สำหรับคนที่เป็นโรคเก๊าท์โดยเฉพาะ ยินดีให้คำปรึกษานะคะ🍀โรคเก๊าท์ ปวดบวมแดงตามข้อ มีทางแก้..ดูเลยจ้า👉👉ดีเก๊าท์ช่วยได้แน่นอน‼️1. ขับและลดปริมาณกรดยูริคซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเก๊าท์‼️2. ลดอาการปวดตามข้อในผู้ป่วยโรคเก๊าท์‼️3. บํารุงไตให้แข็งแรงลดภาวะไตเสื่อมปรับสมดุลกรดยูริคในร่างกาย‼️4. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลและไขมันในเลือดและช่วยปรับระดับความดันให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ‼️5. บำรุงระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย💥ตัวแทนมืออาชีพ💥ดูแลลูกค้ามามากกว่า 7 ปี❤ เราพร้อมให้คำปรึกษา และให้คำแนะนำ❤️ติดต่อเข้ามานะคะก่อนสั่งซื้อ..ปรึกษาฟรี! 📲 สายด่วนโทร 062-7047711 คุณอ้อ#dkout #ดีเค๊าท์ #เก๊าท์ #ดีเก๊าท์ #เก๊าต์ #ปวด #บวมแดง #ดูแลเก๊าท์ #โรคเก๊าท์ #ไต #ไตวาย #กรดยูริกสูง#ดีเก๊าท์ #ดีเค๊าท์ #โรคเก๊าท์ #กรดยูริก #กรดยูริกสูง #ข้ออักเสบรูมาตอยด์ #ข้ออักเสบ #ปวดข้อ #ปวดเข่า #ปวดข้อเท้า #ปวดตามข้อ #ข้อบวมแดง #ดีเก๊าท์คุณอ้อ#คุณอ้อดีเก๊าท์
    0 Comments 0 Shares 2496 Views 8 0 Reviews
  • วิวัฒนาการของโรคเก๊าท์อย่าปล่อยไว้อาจเสียชีวิต..."โรคเก๊าท์" และภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นปวดข้อข้อเสื่อมนิ่วในไตความดันสูงไตวายเส้นเลือดตีบตันเบาหวานเสียชีวิตตุ่มโคฟัส บ่งบอกถึง โรคเก๊าขั้นรุนแรง!:ดีเก๊าห์ D-KOบT เหมาะกับใคร?ผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ผู้ที่มีค่ากรดยูริกมากกว่า 7.3 mgผู้ที่มีอาการอักเสบตามข้อต่างๆผู้ที่เป็นโรคไต มีภาวะไตเสื่อมผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ผู้ที่ชอบทานเนื้อสัตว์ปีกและเครื่องในเป็นประจำ:- บำรุงไตให้แข็งแรง- ลดภาวะไตเสื่อม- ช่วยปรับความดัน- ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ- ลดปริมาณกรดยูริก- ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเก๊าท์- ช่วยลดคอเลสเตอรอล และไขมันในเลือด- ลดอาการปวดตามข้อในผู้ป่วยโรคเก๊าท์- บำรุงระบบไหลเวียนเลือดและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายD-KOUT ดี-เก๊าท์สินค้าพร้อมส่ง ของแท้บ.จัดส่งเองถึงหน้าบ้านท่านขนาดบรรจุ : 1 กล่อง 3 แผง แผงละ 10 เม็ด รวม 30 เม็ด ↪ อย. 10-1-15456-5-0018สอบถามสั่งซื้อ 062-704-7711 คุณอ้อ.#โรคเก๊าท์ #เกาต์ #เก๊าท์ #ไต #ปวดตามข้อ #ปวดนิ้วมือ #ปวดเท้า #ปวดข้อ #ยาเกาต์ #ลดกรดยูริค #Dkout #บำรุงไต #ลดปวดบวมแดง #แก้โรคเก๊าท์ #ดีเค๊าท์ #หยุดเก๊าท์ #หยุดปวด #ฟื้นฟูไต #ปูดบวม #คุณอ้อดีเก๊าท์ #ดีเก๊าท์ของแท้ #รูมาตอยด์ #ข้ออักเสบ #สมุนไพร #ขมิ้นชัน
    🍀วิวัฒนาการของโรคเก๊าท์❓อย่าปล่อยไว้อาจเสียชีวิต...❗"โรคเก๊าท์" และภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้น❗✅ปวดข้อ✅ข้อเสื่อม✅นิ่วในไต✅ความดันสูง✅ไตวาย✅เส้นเลือดตีบตัน✅เบาหวาน✅เสียชีวิต✅ตุ่มโคฟัส บ่งบอกถึง โรคเก๊าขั้นรุนแรง!:🍀ดีเก๊าห์ D-KOบT เหมาะกับใคร?ผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ผู้ที่มีค่ากรดยูริกมากกว่า 7.3 mgผู้ที่มีอาการอักเสบตามข้อต่างๆผู้ที่เป็นโรคไต มีภาวะไตเสื่อมผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ผู้ที่ชอบทานเนื้อสัตว์ปีกและเครื่องในเป็นประจำ:- บำรุงไตให้แข็งแรง- ลดภาวะไตเสื่อม- ช่วยปรับความดัน- ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ- ลดปริมาณกรดยูริก- ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเก๊าท์- ช่วยลดคอเลสเตอรอล และไขมันในเลือด- ลดอาการปวดตามข้อในผู้ป่วยโรคเก๊าท์- บำรุงระบบไหลเวียนเลือดและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย📍D-KOUT ดี-เก๊าท์👉สินค้าพร้อมส่ง ของแท้👉บ.จัดส่งเองถึงหน้าบ้านท่าน✅ขนาดบรรจุ : 1 กล่อง 3 แผง แผงละ 10 เม็ด รวม 30 เม็ด ↪ อย. 10-1-15456-5-0018☎️สอบถามสั่งซื้อ 062-704-7711 คุณอ้อ.#โรคเก๊าท์ #เกาต์ #เก๊าท์ #ไต #ปวดตามข้อ #ปวดนิ้วมือ #ปวดเท้า #ปวดข้อ #ยาเกาต์ #ลดกรดยูริค #Dkout #บำรุงไต #ลดปวดบวมแดง #แก้โรคเก๊าท์ #ดีเค๊าท์ #หยุดเก๊าท์ #หยุดปวด #ฟื้นฟูไต #ปูดบวม #คุณอ้อดีเก๊าท์ #ดีเก๊าท์ของแท้ #รูมาตอยด์ #ข้ออักเสบ #สมุนไพร #ขมิ้นชัน
    0 Comments 0 Shares 2721 Views 0 Reviews