• กองประกวดนางสาวไทยนครราชสีมา ร่วมกับ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จัดงาน “โครงการคัดกรองพาหะโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง (SMA) “เด็กโคราชสุขภาพดี ปลอดโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง” จังหวัดนครราชสีมาและ แถลงข่าวพิธีมอบมงกุฎพร้อมทั้งสายสะพายอย่างเป็นทางการให้กับนางสาวไทยนครราชสีมา และ นางสาวไทยสระบุรีประจำปี 2568 ” ในวันเสาร์ที่ 3 พฤษภาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 17.00-20.30 น.ณ วาไรตี้ ฮอลล์ ชั้น 3 เดอะมอลล์โคราช
    โดยได้รับเกียรติจาก นายประเสริฐ จันทรรวงทอง รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัล เป็นประธานในพิธี มอบมงกุฎและสายสะพายอย่างเป็นทางการให้กับ “เจเล่”-น.ส.โชติกา ดอกแก้วกลาง เป็นตัวแทนนางสาวไทยจังหวัดนครราชสีมา และ “แคท”-น.ส.พนิดา ตั้งตระกูลเจริญ เป็นตัวแทนนางสาวไทยจังหวัดสระบุรี เพื่อถ่ายทอดอัตลักษณ์อันโดดเด่นเมืองโคราช สะท้อนความสง่างามในทุกมิติ ก้าวสู่เวทีระดับประเทศในการประกวด นางสาวไทย ประจำปี 2568 ซึ่งจะประกวดรอบชิงชนะเลิศ Final Competition นางสาวไทย ประจำปี 2568 ในวันที่ 25 พฤษภาคม 2568 ที่ ห้องเอ็มซีซี ฮอลล์ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน
    ทั้งนี้ ผู้กองแคท อาทิตยา เบ็ญจะปัก รองอันดับ 2 นางสาวไทย 2567 และนางสาวไทยนครราชสีมา 2567 ได้อำลาตำแหน่งอันทรงคุณค่าอย่างเป็นทางการพร้อมจัดเสวนา โครงการที่จะเกิดขึ้นเพื่อน้องๆ โรคแขนขาอ่อนแรงโรงพยาบาลลมหาราชนครราชสีมา โครงการผู้ว่าพานับคาร์บ เพื่อลดโรค NCDs (โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิตสูง) และโครงการรณรงค์ป้องกันและแก้ไขปัญหายาเสพติดในกลุ่มเด็กและเยาวชน TO BE NUMBER ONE (TO BE IDOL) และโครงการการคัดกรองมะเร็งปากมดลูกในเด็กและเยาวชน โดย ร้อยตำรวจเอกหญิงอาทิตยา เบ็ญจะปัก นางสาวไทยจังหวัดนครราชสีมา รวมถึงการเดินแบบผ้าไทย สืบสานอนุรักษ์ศิลป์ผ้าถิ่นไทย ดำรงไว้ในแผ่นดิน “ผ้าไทย ใส่ให้สนุก” สัมภาษณ์ เจ้าของแบรนด์ผ้าไหมโคราช “ศักดิ์ศรีไหมไทย”
    ภายในงานได้มีแขกรับเชิญพิเศษ “แอน-แอนโทเนีย โพซิ้ว” 1st runner up Miss Universe 2023 | Miss Universe Thailand 2023 | ประธานมูลนิธิ Little Steps พร้อมด้วย แม่ปุ้ย-น.ส.ปิยาภรณ์ แสนโกศิก ผู้จัดกองประกวด TPN และแขกผู้มีเกียรติ อาทิ ดร.นก ชลิดา เถาว์ชาลี ตันติพิภพ นางสาวไทยประจำปี 2541,ฟ็อก ปรเมษฐ์ มั่นยืน 3rd Runner up Mister Global Thailand 2024 และ สุ สุรชยา ใจหมั่น 1st Runner up UIU 2024 ที่ให้เกียรติมาร่วมอยู่ในช่วงเวลาสำคัญอีกครั้งนึง อีกทั้งผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการ น.ส.ชัญญ์ญาณ์ ธำรงวินิจฉัย ผู้จัดการใหญ่กิจกรรมการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ให้การต้อนรับเหล่าแฟนนางงามที่มาร่วมงานกันอย่างคับคั่ง
    กองประกวดนางสาวไทยนครราชสีมา ร่วมกับ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จัดงาน “โครงการคัดกรองพาหะโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง (SMA) “เด็กโคราชสุขภาพดี ปลอดโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง” จังหวัดนครราชสีมาและ แถลงข่าวพิธีมอบมงกุฎพร้อมทั้งสายสะพายอย่างเป็นทางการให้กับนางสาวไทยนครราชสีมา และ นางสาวไทยสระบุรีประจำปี 2568 ” ในวันเสาร์ที่ 3 พฤษภาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 17.00-20.30 น.ณ วาไรตี้ ฮอลล์ ชั้น 3 เดอะมอลล์โคราช โดยได้รับเกียรติจาก นายประเสริฐ จันทรรวงทอง รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัล เป็นประธานในพิธี มอบมงกุฎและสายสะพายอย่างเป็นทางการให้กับ “เจเล่”-น.ส.โชติกา ดอกแก้วกลาง เป็นตัวแทนนางสาวไทยจังหวัดนครราชสีมา และ “แคท”-น.ส.พนิดา ตั้งตระกูลเจริญ เป็นตัวแทนนางสาวไทยจังหวัดสระบุรี เพื่อถ่ายทอดอัตลักษณ์อันโดดเด่นเมืองโคราช สะท้อนความสง่างามในทุกมิติ ก้าวสู่เวทีระดับประเทศในการประกวด นางสาวไทย ประจำปี 2568 ซึ่งจะประกวดรอบชิงชนะเลิศ Final Competition นางสาวไทย ประจำปี 2568 ในวันที่ 25 พฤษภาคม 2568 ที่ ห้องเอ็มซีซี ฮอลล์ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน ทั้งนี้ ผู้กองแคท อาทิตยา เบ็ญจะปัก รองอันดับ 2 นางสาวไทย 2567 และนางสาวไทยนครราชสีมา 2567 ได้อำลาตำแหน่งอันทรงคุณค่าอย่างเป็นทางการพร้อมจัดเสวนา โครงการที่จะเกิดขึ้นเพื่อน้องๆ โรคแขนขาอ่อนแรงโรงพยาบาลลมหาราชนครราชสีมา โครงการผู้ว่าพานับคาร์บ เพื่อลดโรค NCDs (โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิตสูง) และโครงการรณรงค์ป้องกันและแก้ไขปัญหายาเสพติดในกลุ่มเด็กและเยาวชน TO BE NUMBER ONE (TO BE IDOL) และโครงการการคัดกรองมะเร็งปากมดลูกในเด็กและเยาวชน โดย ร้อยตำรวจเอกหญิงอาทิตยา เบ็ญจะปัก นางสาวไทยจังหวัดนครราชสีมา รวมถึงการเดินแบบผ้าไทย สืบสานอนุรักษ์ศิลป์ผ้าถิ่นไทย ดำรงไว้ในแผ่นดิน “ผ้าไทย ใส่ให้สนุก” สัมภาษณ์ เจ้าของแบรนด์ผ้าไหมโคราช “ศักดิ์ศรีไหมไทย” ภายในงานได้มีแขกรับเชิญพิเศษ “แอน-แอนโทเนีย โพซิ้ว” 1st runner up Miss Universe 2023 | Miss Universe Thailand 2023 | ประธานมูลนิธิ Little Steps พร้อมด้วย แม่ปุ้ย-น.ส.ปิยาภรณ์ แสนโกศิก ผู้จัดกองประกวด TPN และแขกผู้มีเกียรติ อาทิ ดร.นก ชลิดา เถาว์ชาลี ตันติพิภพ นางสาวไทยประจำปี 2541,ฟ็อก ปรเมษฐ์ มั่นยืน 3rd Runner up Mister Global Thailand 2024 และ สุ สุรชยา ใจหมั่น 1st Runner up UIU 2024 ที่ให้เกียรติมาร่วมอยู่ในช่วงเวลาสำคัญอีกครั้งนึง อีกทั้งผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการ น.ส.ชัญญ์ญาณ์ ธำรงวินิจฉัย ผู้จัดการใหญ่กิจกรรมการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ให้การต้อนรับเหล่าแฟนนางงามที่มาร่วมงานกันอย่างคับคั่ง
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 101 มุมมอง 0 รีวิว
  • ประชุม เวทีนโยบายสาธารณะระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชน ของ กขป.เขตพื้นที่ 9
    วันนี้(29 เมษายน 2568) นายสุรพันธ์ ศิลปสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมาเป็นประธาน เปิดการประชุม เวทีนโยบายสาธารณะระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชน ของ กขป.เขตพื้นที่ 9 โดยกระบวนการสมัชชาสุขภาพจังหวัดนครราชสีมา
    ทั้งนี้เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมรับฟังความคิดเห็น ของผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ต่อการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชน ของ กขป.เขตพื้นที่ 9 พื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ในประเด็น กลไกขับเคลื่อนการพัฒนาคุณภาพชีวิตแบบบูรณาการ การจัดการสิ่งปฏิกูลป้องกันปัญหาโรคพยาธิใบไม้ตับและมะเร็งท่อน้ำดี และวัดเป็นฐานชุมชนเป็นศูนย์กลางขับเคลื่อน NCDs ในเวทีสมัชชาสุขภาพจังหวัด โดยมีกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 200 คน ประกอบด้วย อนุคณะกรรมการ กขป.เขตพื้นที่ 9 สมัชชาสุขภาพจังหวัดนครราชสีมา ศูนย์วิชาการเขตสุขภาพที่ 9 องค์การบริหารส่วนจังหวัด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา สื่อมวลชน และเครือข่ายร่วมขับเคลื่อนระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชนจังหวัดนครราชสีมา ณ ห้องประชุมอาคารอเนกประสงค์ โรงเรียนสีคิ้วสวัสดิ์ผดุงวิทยา อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา
    ประชุม เวทีนโยบายสาธารณะระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชน ของ กขป.เขตพื้นที่ 9 วันนี้(29 เมษายน 2568) นายสุรพันธ์ ศิลปสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมาเป็นประธาน เปิดการประชุม เวทีนโยบายสาธารณะระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชน ของ กขป.เขตพื้นที่ 9 โดยกระบวนการสมัชชาสุขภาพจังหวัดนครราชสีมา ทั้งนี้เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมรับฟังความคิดเห็น ของผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ต่อการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชน ของ กขป.เขตพื้นที่ 9 พื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ในประเด็น กลไกขับเคลื่อนการพัฒนาคุณภาพชีวิตแบบบูรณาการ การจัดการสิ่งปฏิกูลป้องกันปัญหาโรคพยาธิใบไม้ตับและมะเร็งท่อน้ำดี และวัดเป็นฐานชุมชนเป็นศูนย์กลางขับเคลื่อน NCDs ในเวทีสมัชชาสุขภาพจังหวัด โดยมีกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 200 คน ประกอบด้วย อนุคณะกรรมการ กขป.เขตพื้นที่ 9 สมัชชาสุขภาพจังหวัดนครราชสีมา ศูนย์วิชาการเขตสุขภาพที่ 9 องค์การบริหารส่วนจังหวัด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา สื่อมวลชน และเครือข่ายร่วมขับเคลื่อนระบบสุขภาพปฐมภูมิภาคชุมชนจังหวัดนครราชสีมา ณ ห้องประชุมอาคารอเนกประสงค์ โรงเรียนสีคิ้วสวัสดิ์ผดุงวิทยา อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 117 มุมมอง 0 รีวิว
  • วันที่ 28 เมษายน 2568 เวลา 14.00 น. นายชัยวัฒน์ ชื่นโกสุม ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานพิธีเปิดปฏิบัติการโครงการ Kick off โคราช NCDs 1001 และคนโคราชห่างไกล NCDs
    อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา ประจำปี 2568
    .
    ในการนี้ นายวิจิตร กิจวิรัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา, นพ.สุผล ตติยนันทพร นพ.สสจ.นครราชสีมา, ว่าที่ ร.ต.พรสรร อุ่บรรเทิง นายอำเภอขามสะแกแสง พร้อมด้วย ผู้บริหาร, หัวหน้าส่วนราชการ, คณะเจ้าหน้าที่ พี่น้องประชาชน ผู้ส่วนเกี่ยวข้อง เข้าร่วมโครงการ ณ หอประชุมโรงเรียนขามสะแกแสง
    วันที่ 28 เมษายน 2568 เวลา 14.00 น. นายชัยวัฒน์ ชื่นโกสุม ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานพิธีเปิดปฏิบัติการโครงการ Kick off โคราช NCDs 1001 และคนโคราชห่างไกล NCDs อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา ประจำปี 2568 . ในการนี้ นายวิจิตร กิจวิรัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา, นพ.สุผล ตติยนันทพร นพ.สสจ.นครราชสีมา, ว่าที่ ร.ต.พรสรร อุ่บรรเทิง นายอำเภอขามสะแกแสง พร้อมด้วย ผู้บริหาร, หัวหน้าส่วนราชการ, คณะเจ้าหน้าที่ พี่น้องประชาชน ผู้ส่วนเกี่ยวข้อง เข้าร่วมโครงการ ณ หอประชุมโรงเรียนขามสะแกแสง
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 204 มุมมอง 0 รีวิว
  • วันที่ 28 เมษายน 2568 เวลา 09.00 น. ดร.ยลดา หวังศุภกิจโกศล นายกองค์การบริหารจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานพิธีเปิดปฏิบัติการโครงการ Kick off โคราช NCDs 1001 และคนโคราชห่างไกล NCDs อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา ประจำปี 2568
    .
    ในการนี้ นพ.นิฐิคุณ เขียวอยู่ รอง นพ.สสจ.นครราชสีมา พร้อมด้วย ผู้บริหาร, หัวหน้าส่วนราชการ, คณะเจ้าหน้าที่ พี่น้องประชาชน ผู้ส่วนเกี่ยวข้อง เข้าร่วมโครงการ ณ หอประชุมโรงเรียนขามสะแกแสง
    วันที่ 28 เมษายน 2568 เวลา 09.00 น. ดร.ยลดา หวังศุภกิจโกศล นายกองค์การบริหารจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานพิธีเปิดปฏิบัติการโครงการ Kick off โคราช NCDs 1001 และคนโคราชห่างไกล NCDs อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา ประจำปี 2568 . ในการนี้ นพ.นิฐิคุณ เขียวอยู่ รอง นพ.สสจ.นครราชสีมา พร้อมด้วย ผู้บริหาร, หัวหน้าส่วนราชการ, คณะเจ้าหน้าที่ พี่น้องประชาชน ผู้ส่วนเกี่ยวข้อง เข้าร่วมโครงการ ณ หอประชุมโรงเรียนขามสะแกแสง
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 186 มุมมอง 0 รีวิว
  • ## รู้จัก NCDs โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง...ก่อนสายเกินไป!

    รู้หรือไม่? โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) กำลังเป็นภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของคนไทยและทั่วโลก! อย่ามองข้าม เพราะมันอาจใกล้ตัวคุณมากกว่าที่คิด

    **NCDs คืออะไร?** รวมโรคเรื้อรังที่เกิดจากหลายปัจจัย เช่น พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ดี ได้แก่

    * **โรคหัวใจและหลอดเลือด:** อันตรายถึงชีวิต! อาการเริ่มต้นอาจไม่ชัดเจน ต้องหมั่นตรวจเช็กสุขภาพเป็นประจำ
    * **โรคมะเร็ง:** ตัวร้ายที่คร่าชีวิตคนเป็นอันดับต้นๆ การป้องกันที่ดีที่สุดคือการตรวจสุขภาพและดูแลตัวเองอย่างถูกวิธี
    * **โรคเบาหวาน:** ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ควบคุมได้ด้วยการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเหมาะสม
    * **โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD):** หายใจลำบาก มักเกิดจากการสูบบุหรี่ เลิกบุหรี่เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

    **ป้องกันได้นะ! ด้วยวิธีง่ายๆเหล่านี้**

    * **กินดีอยู่ดี:** เน้นผักผลไม้ ลดอาหารมัน เค็ม หวาน
    * **ออกกำลังกายสม่ำเสมอ:** อย่างน้อย 30 นาที ต่อวัน
    * **หลีกเลี่ยงอบายมุข:** เลิกบุหรี่ งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
    * **ตรวจสุขภาพประจำปี:** รู้เท่าทันสุขภาพตัวเอง

    **อย่าปล่อยให้ NCDs มาทำลายสุขภาพของคุณ!** เริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่วันนี้ เพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีและยืนยาว

    #NCDs #โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง #สุขภาพดี #สุขภาพ #ดูแลตัวเอง

    #พลังZeeds
    ## รู้จัก NCDs โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง...ก่อนสายเกินไป! รู้หรือไม่? โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) กำลังเป็นภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของคนไทยและทั่วโลก! อย่ามองข้าม เพราะมันอาจใกล้ตัวคุณมากกว่าที่คิด **NCDs คืออะไร?** รวมโรคเรื้อรังที่เกิดจากหลายปัจจัย เช่น พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ดี ได้แก่ * **โรคหัวใจและหลอดเลือด:** อันตรายถึงชีวิต! อาการเริ่มต้นอาจไม่ชัดเจน ต้องหมั่นตรวจเช็กสุขภาพเป็นประจำ * **โรคมะเร็ง:** ตัวร้ายที่คร่าชีวิตคนเป็นอันดับต้นๆ การป้องกันที่ดีที่สุดคือการตรวจสุขภาพและดูแลตัวเองอย่างถูกวิธี * **โรคเบาหวาน:** ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ควบคุมได้ด้วยการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเหมาะสม * **โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD):** หายใจลำบาก มักเกิดจากการสูบบุหรี่ เลิกบุหรี่เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า **ป้องกันได้นะ! ด้วยวิธีง่ายๆเหล่านี้** * **กินดีอยู่ดี:** เน้นผักผลไม้ ลดอาหารมัน เค็ม หวาน * **ออกกำลังกายสม่ำเสมอ:** อย่างน้อย 30 นาที ต่อวัน * **หลีกเลี่ยงอบายมุข:** เลิกบุหรี่ งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ * **ตรวจสุขภาพประจำปี:** รู้เท่าทันสุขภาพตัวเอง **อย่าปล่อยให้ NCDs มาทำลายสุขภาพของคุณ!** เริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่วันนี้ เพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีและยืนยาว #NCDs #โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง #สุขภาพดี #สุขภาพ #ดูแลตัวเอง #พลังZeeds
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 914 มุมมอง 0 รีวิว
  • การเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารของประชากรโลกส่งผลกระทบหลายมิติ ทั้งด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และวัฒนธรรม ต่อไปนี้เป็นแนวทางการวิเคราะห์ประเด็นนี้อย่างเป็นระบบ:

    ### 1. **ปัจจัยขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลง**
    - **ความเป็นเมืองและไลฟ์สไตล์เร่งด่วน**: นำไปสู่การบริโภคอาหารแปรรูปสูง อาหารสำเร็จรูป และบริการเดลิเวอรี่
    - **การเติบโตทางเศรษฐกิจ**: ในประเทศกำลังพัฒนา ความต้องการเนื้อสัตว์และนมเพิ่มขึ้นตามรายได้ (เรียกว่า "การเปลี่ยนผ่านด้านโภชนาการ")
    - **ความตระหนักด้านสุขภาพ**: โรคไม่ติดต่อ (NCDs) เช่น เบาหวาน กระตุ้นให้คนหันมาบริโภคพืชมากขึ้น ลดน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว
    - **ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อม**: การผลิตเนื้อสัตว์สร้างก๊าซเรือนกระจก 14.5% ของ全球排放 ทำให้ผู้บริโภคบางกลุ่มเลือกโปรตีนทางเลือก (เช่น Plant-based meat, แมลง)
    - **นวัตกรรมเทคโนโลยี**: อาหารแล็บ (Cultured meat), แอปพลิเคชันติดตามโภชนาการส่วนบุคคล (Personalized nutrition)

    ### 2. **แนวโน้มสำคัญ**
    - **Plant-Based Movement**: ยอดขายอาหารจากพืชโตปีละ 15-20% (ข้อมูลจาก Beyond Meat และ Oatly)
    - **Functional Foods**: อาหารเสริมโปรไบโอติกหรือสารต้านอนุมูลอิสระได้รับความนิยม
    - **Local & Seasonal Eating**: เพื่อลด Carbon Footprint เช่น กระแส "Locavore"
    - **การฟื้นฟูอาหารดั้งเดิม**: อย่างอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรือญี่ปุ่นที่ UNESCO ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรม

    ### 3. **ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม**
    - **เชิงบวก**: หากลดการบริโภคเนื้อวัว全球ลง 50% อาจลดพื้นที่เกษตรกรรมได้ 1.1 พันล้านเฮกตาร์ (อ้างอิงจาก PNAS)
    - **เชิงลบ**: การผลิตอัลมอนด์สำหรับนมพืชต้องการน้ำมาก ส่งผลกระทบต่อพื้นที่แห้งแล้งเช่นแคลิฟอร์เนีย

    ### 4. **ความท้าทายทางสังคม**
    - **ความเหลื่อมล้ำ**: อาหารสุขภาพมักมีราคาสูง ทำให้เข้าถึงได้เฉพาะกลุ่มรายได้สูง
    - **การสูญเสียวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น**: เยาวชนยุคใหม่หันไปบริโภค Fast Food แทนอาหารดั้งเดิม
    - **Greenwashing**: บริษัทบางแห่งใช้ฉลาก "ออร์แกนิก" หรือ "ยั่งยืน" โดยไม่มีการรับรองที่ชัดเจน

    ### 5. **นโยบายและแนวทางแก้ไข**
    - **ภาษีอาหารไม่สุขภาพ**: เช่น ภาษีน้ำตาลในเม็กซิโกและอังกฤษ
    - **ส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืน**: ตามแนวทาง FAO's Agroecology
    - **การศึกษาโภชนาการ**: หลักสูตรอาหารสุขภาพในโรงเรียน เช่น ญี่ปุ่นสอน "Shokuiku" (食育)

    ### 6. **อนาคตที่อาจเกิดขึ้น**
    - **อาหารจากเทคโนโลยีชีวภาพ**: เนื้อที่เพาะในแล็บ (Cultured Meat) อาจมีราคาถูกกว่าเนื้อธรรมดาภายในปี 2030
    - **ระบบอาหารอัจฉริยะ**: AI วิเคราะห์ความต้องการสารอาหารส่วนบุคคลผ่านข้อมูลสุขภาพ
    - **กฎหมายอาหารใหม่**: เช่น สหภาพยุโรปอาจกำหนด Carbon Labeling บนบรรจุภัณฑ์

    ### สรุป
    การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นโอกาสในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน แต่ต้องจัดการกับความท้าทายอย่างรอบด้าน ทั้งการปรับตัวของผู้ผลิต การสนับสนุนนโยบายสาธารณะ และการสร้างความตระหนักของผู้บริโภคโดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง
    การเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารของประชากรโลกส่งผลกระทบหลายมิติ ทั้งด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และวัฒนธรรม ต่อไปนี้เป็นแนวทางการวิเคราะห์ประเด็นนี้อย่างเป็นระบบ: ### 1. **ปัจจัยขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลง** - **ความเป็นเมืองและไลฟ์สไตล์เร่งด่วน**: นำไปสู่การบริโภคอาหารแปรรูปสูง อาหารสำเร็จรูป และบริการเดลิเวอรี่ - **การเติบโตทางเศรษฐกิจ**: ในประเทศกำลังพัฒนา ความต้องการเนื้อสัตว์และนมเพิ่มขึ้นตามรายได้ (เรียกว่า "การเปลี่ยนผ่านด้านโภชนาการ") - **ความตระหนักด้านสุขภาพ**: โรคไม่ติดต่อ (NCDs) เช่น เบาหวาน กระตุ้นให้คนหันมาบริโภคพืชมากขึ้น ลดน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว - **ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อม**: การผลิตเนื้อสัตว์สร้างก๊าซเรือนกระจก 14.5% ของ全球排放 ทำให้ผู้บริโภคบางกลุ่มเลือกโปรตีนทางเลือก (เช่น Plant-based meat, แมลง) - **นวัตกรรมเทคโนโลยี**: อาหารแล็บ (Cultured meat), แอปพลิเคชันติดตามโภชนาการส่วนบุคคล (Personalized nutrition) ### 2. **แนวโน้มสำคัญ** - **Plant-Based Movement**: ยอดขายอาหารจากพืชโตปีละ 15-20% (ข้อมูลจาก Beyond Meat และ Oatly) - **Functional Foods**: อาหารเสริมโปรไบโอติกหรือสารต้านอนุมูลอิสระได้รับความนิยม - **Local & Seasonal Eating**: เพื่อลด Carbon Footprint เช่น กระแส "Locavore" - **การฟื้นฟูอาหารดั้งเดิม**: อย่างอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรือญี่ปุ่นที่ UNESCO ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรม ### 3. **ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม** - **เชิงบวก**: หากลดการบริโภคเนื้อวัว全球ลง 50% อาจลดพื้นที่เกษตรกรรมได้ 1.1 พันล้านเฮกตาร์ (อ้างอิงจาก PNAS) - **เชิงลบ**: การผลิตอัลมอนด์สำหรับนมพืชต้องการน้ำมาก ส่งผลกระทบต่อพื้นที่แห้งแล้งเช่นแคลิฟอร์เนีย ### 4. **ความท้าทายทางสังคม** - **ความเหลื่อมล้ำ**: อาหารสุขภาพมักมีราคาสูง ทำให้เข้าถึงได้เฉพาะกลุ่มรายได้สูง - **การสูญเสียวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น**: เยาวชนยุคใหม่หันไปบริโภค Fast Food แทนอาหารดั้งเดิม - **Greenwashing**: บริษัทบางแห่งใช้ฉลาก "ออร์แกนิก" หรือ "ยั่งยืน" โดยไม่มีการรับรองที่ชัดเจน ### 5. **นโยบายและแนวทางแก้ไข** - **ภาษีอาหารไม่สุขภาพ**: เช่น ภาษีน้ำตาลในเม็กซิโกและอังกฤษ - **ส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืน**: ตามแนวทาง FAO's Agroecology - **การศึกษาโภชนาการ**: หลักสูตรอาหารสุขภาพในโรงเรียน เช่น ญี่ปุ่นสอน "Shokuiku" (食育) ### 6. **อนาคตที่อาจเกิดขึ้น** - **อาหารจากเทคโนโลยีชีวภาพ**: เนื้อที่เพาะในแล็บ (Cultured Meat) อาจมีราคาถูกกว่าเนื้อธรรมดาภายในปี 2030 - **ระบบอาหารอัจฉริยะ**: AI วิเคราะห์ความต้องการสารอาหารส่วนบุคคลผ่านข้อมูลสุขภาพ - **กฎหมายอาหารใหม่**: เช่น สหภาพยุโรปอาจกำหนด Carbon Labeling บนบรรจุภัณฑ์ ### สรุป การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นโอกาสในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน แต่ต้องจัดการกับความท้าทายอย่างรอบด้าน ทั้งการปรับตัวของผู้ผลิต การสนับสนุนนโยบายสาธารณะ และการสร้างความตระหนักของผู้บริโภคโดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 956 มุมมอง 0 รีวิว
  • "สมศักดิ์" ปลื้ม อสม.- ชาวศรีสะเกษ กว่า 5 แสนคน นับคาร์บและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมห่างไกลโรค NCDs ได้ และมีสัดส่วนผู้ป่วยเบาหวานที่คุมระดับน้ำตาลได้มากสุดในประเทศ
    https://www.facebook.com/pradenrath/posts/1246874423577086
    "สมศักดิ์" ปลื้ม อสม.- ชาวศรีสะเกษ กว่า 5 แสนคน นับคาร์บและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมห่างไกลโรค NCDs ได้ และมีสัดส่วนผู้ป่วยเบาหวานที่คุมระดับน้ำตาลได้มากสุดในประเทศ https://www.facebook.com/pradenrath/posts/1246874423577086
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 235 มุมมอง 0 รีวิว
  • “สมศักดิ์-เดชอิศม์” ประชุมผู้บริหาร สธ. สั่งเดินหน้านโยบาย “30บาทรักษาทุกที่-คนไทยห่างไกล NCDs-ฉีดวัคซีน HPV ชนิด 9 สายพันธุ์” เผย กำชับ สธ.ช่วยดูแลผู้ได้รับผลกระทบ ฝุ่น PM 2.5 ขณะที่ รมช.สาธารณสุข ชงทำเอ็มโอยู แก้น้ำประปาหมู่บ้านไม่ได้คุณภาพ หลังพบผ่านเพียง 0.5% หวังให้คนไทยใช้น้ำบริสุทธิ์ปลอดภัย
    https://www.facebook.com/pradenrath/posts/1237819554482573
    “สมศักดิ์-เดชอิศม์” ประชุมผู้บริหาร สธ. สั่งเดินหน้านโยบาย “30บาทรักษาทุกที่-คนไทยห่างไกล NCDs-ฉีดวัคซีน HPV ชนิด 9 สายพันธุ์” เผย กำชับ สธ.ช่วยดูแลผู้ได้รับผลกระทบ ฝุ่น PM 2.5 ขณะที่ รมช.สาธารณสุข ชงทำเอ็มโอยู แก้น้ำประปาหมู่บ้านไม่ได้คุณภาพ หลังพบผ่านเพียง 0.5% หวังให้คนไทยใช้น้ำบริสุทธิ์ปลอดภัย https://www.facebook.com/pradenrath/posts/1237819554482573
    0 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 401 มุมมอง 0 รีวิว
  • กัมพูชาแบนเครื่องดื่มชูกำลังในโรงเรียน

    แม้ในประเทศไทย เครื่องดื่มผสมคาเฟอีนหรือเครื่องดื่มชูกำลัง (Energy Drink) จะจำกัดส่วนผสมคาเฟอีนไม่เกิน 50 มิลลิกรัมต่อ 1 ขวดหรือ 1 กระป๋อง และมีคำเตือนห้ามดื่มเกินวันละ 2 ขวด โปรดสังเกตคำเตือนบนฉลากก่อนดื่มทุกครั้ง แต่ก็ไม่ได้จำกัดอายุผู้ซื้อ สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำหรือร้านสะดวกซื้อ แต่สำหรับบางประเทศเริ่มมีมาตรการจำกัดผู้ซื้อ โดยเฉพาะเยาวชน เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อ โดยเฉพาะโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ

    กระทรวงศึกษาธิการเยาวชนและกีฬากัมพูชา ออกประกาศห้ามจำหน่าย บริโภค และโฆษณาเครื่องดื่มชูกำลังทั้งในและโดยรอบสถานศึกษาทั่วประเทศ มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 10 ธ.ค. 2567 ที่ผ่านมา เพื่อป้องกันไม่ให้เยาวชนเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) โดยเฉพาะโรคเบาหวาน หลังนายฮุน มาเนต นายกรัฐมนตรีกัมพูชา สั่งการให้ดูแลความปลอดภัยของอาหารและเครื่องดื่มในโรงเรียนอย่างเข้มงวด เพราะกังวลจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เพิ่มขึ้นในหมู่คนหนุ่มสาวชาวกัมพูชา

    "เด็กบางคนดื่มเครื่องดื่มชูกำลังมากถึง 3 กระป๋องต่อวัน" นายฮุน มาเนต กล่าวในพิธีวางศิลาฤกษ์โรงพยาบาลแห่งใหม่ของมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สุขภาพในกรุงพนมเปญ สอดคล้องกับรายงานของรัฐบาลกัมพูชา ที่ระบุว่า ระหว่างปี 2560-2564 มีผู้ป่วยโรคเบาหวานทั่วประเทศกว่า 90,000 ราย เสียชีวิตเกือบ 70 ราย และโรงพยาบาลเด็กคันธะโบภา (Kantha Bopha) ระบุว่าในปี 2566 เด็กเกือบ 700 คนวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1 รักษาตัวโรงพยาบาลในจังหวัดเสียมราฐและพนมเปญ

    นายฮัง ชวน นารอน รมว.ศึกษาธิการเยาวชนและกีฬากัมพูชา ยืนยันว่าประกาศดังกล่าวบังคับใช้กับสถาบันการศึกษาทั่วไปทั้งของรัฐและเอกชน รวมไปถึงศูนย์ฝึกอบรมด้านเทคนิคและอาชีวศึกษาทั่วประเทศ พร้อมกันนี้ ยังให้โรงเรียนแต่ละแห่งให้ความรู้แก่นักเรียน ถึงความเสี่ยงด้านสุขภาพจากเครื่องดื่มชูกำลัง พร้อมตรวจสอบและตรวจยึดเครื่องดื่มชูกำลังจากผู้ขายที่จำหน่ายภายในโรงเรียนและใกล้เคียง หากไม่ปฎิบัติตามจะถึงขั้นยกเลิกสัญญาเช่าแผงขายสินค้า

    ไม่ใช่แค่กัมพูชา แต่ประเทศตะวันตกอย่างโปแลนด์ ห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังแก่เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 ม.ค. 2567 ส่วนสาธารณรัฐเช็ก เตรียมห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังแก่เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 15 ปี หลังคณะรัฐมนตรีอนุมัติเมื่อเดือน พ.ย. 2567 ส่วนสหราชอาณาจักร พรรคแรงงานเคยหาเสียงว่าจะห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังแก่เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 16 ปี แต่ก็มีผู้ค้าปลีกบางแห่งออกมาตรการจำกัดอายุผู้ซื้อด้วยตัวเอง

    #Newskit
    กัมพูชาแบนเครื่องดื่มชูกำลังในโรงเรียน แม้ในประเทศไทย เครื่องดื่มผสมคาเฟอีนหรือเครื่องดื่มชูกำลัง (Energy Drink) จะจำกัดส่วนผสมคาเฟอีนไม่เกิน 50 มิลลิกรัมต่อ 1 ขวดหรือ 1 กระป๋อง และมีคำเตือนห้ามดื่มเกินวันละ 2 ขวด โปรดสังเกตคำเตือนบนฉลากก่อนดื่มทุกครั้ง แต่ก็ไม่ได้จำกัดอายุผู้ซื้อ สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำหรือร้านสะดวกซื้อ แต่สำหรับบางประเทศเริ่มมีมาตรการจำกัดผู้ซื้อ โดยเฉพาะเยาวชน เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อ โดยเฉพาะโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ กระทรวงศึกษาธิการเยาวชนและกีฬากัมพูชา ออกประกาศห้ามจำหน่าย บริโภค และโฆษณาเครื่องดื่มชูกำลังทั้งในและโดยรอบสถานศึกษาทั่วประเทศ มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 10 ธ.ค. 2567 ที่ผ่านมา เพื่อป้องกันไม่ให้เยาวชนเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) โดยเฉพาะโรคเบาหวาน หลังนายฮุน มาเนต นายกรัฐมนตรีกัมพูชา สั่งการให้ดูแลความปลอดภัยของอาหารและเครื่องดื่มในโรงเรียนอย่างเข้มงวด เพราะกังวลจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เพิ่มขึ้นในหมู่คนหนุ่มสาวชาวกัมพูชา "เด็กบางคนดื่มเครื่องดื่มชูกำลังมากถึง 3 กระป๋องต่อวัน" นายฮุน มาเนต กล่าวในพิธีวางศิลาฤกษ์โรงพยาบาลแห่งใหม่ของมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สุขภาพในกรุงพนมเปญ สอดคล้องกับรายงานของรัฐบาลกัมพูชา ที่ระบุว่า ระหว่างปี 2560-2564 มีผู้ป่วยโรคเบาหวานทั่วประเทศกว่า 90,000 ราย เสียชีวิตเกือบ 70 ราย และโรงพยาบาลเด็กคันธะโบภา (Kantha Bopha) ระบุว่าในปี 2566 เด็กเกือบ 700 คนวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1 รักษาตัวโรงพยาบาลในจังหวัดเสียมราฐและพนมเปญ นายฮัง ชวน นารอน รมว.ศึกษาธิการเยาวชนและกีฬากัมพูชา ยืนยันว่าประกาศดังกล่าวบังคับใช้กับสถาบันการศึกษาทั่วไปทั้งของรัฐและเอกชน รวมไปถึงศูนย์ฝึกอบรมด้านเทคนิคและอาชีวศึกษาทั่วประเทศ พร้อมกันนี้ ยังให้โรงเรียนแต่ละแห่งให้ความรู้แก่นักเรียน ถึงความเสี่ยงด้านสุขภาพจากเครื่องดื่มชูกำลัง พร้อมตรวจสอบและตรวจยึดเครื่องดื่มชูกำลังจากผู้ขายที่จำหน่ายภายในโรงเรียนและใกล้เคียง หากไม่ปฎิบัติตามจะถึงขั้นยกเลิกสัญญาเช่าแผงขายสินค้า ไม่ใช่แค่กัมพูชา แต่ประเทศตะวันตกอย่างโปแลนด์ ห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังแก่เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 ม.ค. 2567 ส่วนสาธารณรัฐเช็ก เตรียมห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังแก่เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 15 ปี หลังคณะรัฐมนตรีอนุมัติเมื่อเดือน พ.ย. 2567 ส่วนสหราชอาณาจักร พรรคแรงงานเคยหาเสียงว่าจะห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังแก่เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 16 ปี แต่ก็มีผู้ค้าปลีกบางแห่งออกมาตรการจำกัดอายุผู้ซื้อด้วยตัวเอง #Newskit
    Like
    2
    1 ความคิดเห็น 0 การแบ่งปัน 879 มุมมอง 0 รีวิว