ชาหมักคอมบูชะ ดื่มแล้ว…ดีต่อใจ คุณประโยชน์ของชาหมักคอมบูชะ ที่นอกเหนือจาก การปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ และช่วยระบบทางเดินอาหารให้ดีขึ้นแล้ว โปรไบโอติก ยังส่งผลกับอารมณ์และการทำงานสมองอีกด้วย ... โดยมีการศึกษาจาก APC Microbiome Ireland ชี้ว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วย พรีไบโอติก และอาหารหมักดอง สามารถช่วยให้ รู้สึกเครียดน้อยลง โดยนักวิจัยยังพบอีกว่า อาหารประเภท Psychobiotic หรือ ไซโคไบโอติกส์ หรือที่เรียกว่า “จิตไบโอติก” ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับอีกด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นอีกว่า แกนลำไส้และสมอง ทั้งสองเชื่อมโยงกัน โดยผ่านการส่งสัญญาณทางชีวเคมี ระหว่างระบบประสาทในระบบทางเดินอาหารที่เรียกว่า “ระบบประสาทในลำไส้” ( enteric nervous system ) และ “ระบบประสาทส่วนกลาง” central nervous system ซึ่งรวมถึงสมอง เส้นประสาทนี้ เรียกว่า เส้นประสาทเวกัส vagus nerve ซึ่งเป็นเส้นประสาทที่ยาวที่สุดในร่างกาย ดังนั้น ลำไส้ถูกขนานนามว่า "สมองที่สอง" https://s.shopee.co.th/6pgw3Y744E #scobydoit #kombucha