“รองนายกฯ สุชาติ” เร่งขับเคลื่อนนโยบาย MNRE Zero Food Waste หวัง ทส. เป็นต้นแบบเชิงรูปธรรมใน 4 เดือน https://www.thai-tai.tv/news/21979/ . #ไทยไท #สุชาติชมกลิ่น #ZeroFoodWaste #ขยะอาหาร #ภาวะโลกร้อน #EIA #กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

🍽️ AI ช่วยลดขยะอาหารบนเครื่องบิน สายการบินกำลังใช้ AI เพื่อปรับปรุงการวางแผนอาหารบนเที่ยวบิน ลดปัญหาการสั่งอาหารเกินหรือขาด และช่วยลดขยะอาหารที่เกิดขึ้น ✅ การนำ AI มาใช้ในอุตสาหกรรมการบิน - สายการบิน AirAsia ใช้ AI เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลการสั่งอาหารของผู้โดยสาร - ระบบสามารถคาดการณ์ความต้องการอาหารโดยอิงจาก ข้อมูลประวัติการขายและพฤติกรรมผู้โดยสาร - AI ช่วยลดขยะอาหารบนเที่ยวบินได้ถึง 20% ในปีที่ผ่านมา - ระบบสามารถปรับเมนูตาม ฤดูกาลและเทศกาล เช่น ช่วงถือศีลอดหรือวันหยุดสำคัญ ‼️ ข้อควรระวัง - การใช้ AI ต้องมีการปกป้องข้อมูลผู้โดยสาร เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาด้านความเป็นส่วนตัว - ต้นทุนการติดตั้งระบบ AI สูง อาจเป็นอุปสรรคสำหรับสายการบินขนาดเล็ก - ต้องมีการตรวจสอบความแม่นยำของ AI เพื่อให้แน่ใจว่าการคาดการณ์สอดคล้องกับความต้องการจริง ✅ การนำ AI มาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร - โรงแรม Hilton ใช้ AI เพื่อลดขยะอาหารในช่วง เดือนรอมฎอน - ระบบ AI สามารถวิเคราะห์ ภาพถ่ายอาหารที่เหลือ เพื่อปรับปรุงเมนูให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า - AI ช่วยให้ร้านอาหารสามารถปรับ ขนาดของอาหาร เพื่อลดการทิ้งขยะโดยไม่จำเป็น ‼️ ข้อควรระวังในการใช้ AI - ต้องมีมาตรฐานด้านความปลอดภัยของข้อมูล เพื่อป้องกันการละเมิดสิทธิ์ของลูกค้า - AI อาจมีข้อจำกัดในการวิเคราะห์ข้อมูลที่ซับซ้อน เช่น ความชอบส่วนตัวของลูกค้า - ต้องมีการตรวจสอบผลลัพธ์ของ AI อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าระบบทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 🌍 อนาคตของ AI ในการลดขยะอาหาร ✅ การพัฒนาเทคโนโลยี AI - AI สามารถช่วย คาดการณ์ปริมาณอาหารที่ต้องผลิต เพื่อลดการสูญเสียทรัพยากร - ระบบ AI สามารถช่วย ปรับปรุงกระบวนการจัดเก็บอาหาร เพื่อยืดอายุการใช้งาน - AI อาจถูกนำมาใช้ใน การบริหารจัดการอาหารในระดับประเทศ เพื่อลดปัญหาขาดแคลนอาหาร ‼️ ข้อควรระวังในการพัฒนา AI - ต้องมีการกำหนดนโยบายที่ชัดเจน เพื่อให้ AI ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นธรรม - ต้องมีการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน เพื่อให้ AI สามารถทำงานร่วมกับระบบที่มีอยู่ได้ - ต้องมีการศึกษาและพัฒนา AI อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถปรับตัวเข้ากับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงได้ https://www.thestar.com.my/tech/tech-news/2025/06/16/ai-takes-on-food-waste