เมนูวันศุกร์ "ข้าวหน้าหมู Butadon" ใช้สันคอหมูสไลด์แทนหมูสามชั้นเพราะมันน้อย กว่า แต่ถ้าใช้ส่วนอื่นจะไม่มีมันแทรกจะไม่อร่อย เริ่มจากเอาหอมหัวใหญ่ซอย มาผัดกับเนย จนหอมใส่ซอส Butadon ลงไปพอท่วมหอมซอย เมื่อผัดหอมหัวใหญ่จนหอมแล้ว ใส่หมูลงไป ผัดจนหมูสุกและน้ำเริ่มงวด ถ้าชอบเผ็ดให้ใส่ พริกญี่ปุ่นและน้ำมันพริกลงไปด้วยก็ได้ ตักเสริฟโดยราดบนข้าวญี่ปุ่นโปะด้วยไข่ออนเซ็น โรยงาและหอมญี่ปุ่นซอย แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อยๆแล้ว วิธีทำซอส ใช้ โชยุ ผงดาชิ ขิงกระเทียมบดละเอียด มิริน สาเก น้ำตาลทรายแดง และน้ำนิดหน่อย เคี่ยวรวมกัน รสชาติหวานนำเค็มตาม #dedusuanplu6