🧠 “อาหารเสริมใยพืชราคาถูก ช่วยเพิ่มความจำในผู้สูงอายุ” นักวิจัยจาก King’s College London ทำการทดลองกับฝาแฝดอายุเกิน 60 ปี โดยให้หนึ่งคนรับประทานอาหารเสริมใยพืชผสมโปรตีน (inulin หรือ FOS) และอีกคนรับประทานยาหลอก ผลลัพธ์หลัง 3 เดือนพบว่า ผู้ที่ได้รับใยพืชมีคะแนนการทดสอบความจำสูงกว่า และยังมีการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่สัมพันธ์กับสุขภาพสมอง สิ่งที่โดดเด่นคือ Bifidobacterium ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์เพิ่มจำนวนขึ้นในกลุ่มที่ได้รับใยพืช โดยงานวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ว่าแบคทีเรียชนิดนี้ช่วยลดความเสื่อมของสมองผ่านการเชื่อมโยงระหว่างลำไส้และสมอง (gut-brain axis) ทำให้แนวคิดเรื่อง “ลำไส้คือสมองที่สอง” มีหลักฐานสนับสนุนมากขึ้น แม้ผลการทดลองจะยังอยู่ในระยะเริ่มต้น แต่ก็แสดงให้เห็นว่า อาหารเสริมที่ราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย อาจช่วยชะลอการเสื่อมของสมองในผู้สูงอายุได้จริง อย่างไรก็ตาม นักวิจัยเตือนว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาในระยะยาวและกับกลุ่มตัวอย่างที่ใหญ่กว่านี้เพื่อยืนยันผลลัพธ์ นอกจากนี้ยังพบว่า แม้อาหารเสริมใยพืชจะช่วยเรื่องความจำและการประมวลผลข้อมูล แต่ไม่ได้ช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุ ซึ่งหมายความว่าการดูแลสุขภาพโดยรวมยังต้องอาศัยการออกกำลังกายและโภชนาการที่สมดุลควบคู่ไปด้วย 📌 สรุปประเด็นสำคัญ ✅ ผลการทดลองกับฝาแฝด ➡️ ผู้สูงอายุที่ได้รับ inulin หรือ FOS มีคะแนนความจำสูงขึ้น ➡️ การเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้สัมพันธ์กับสุขภาพสมอง ✅ บทบาทของจุลินทรีย์ Bifidobacterium ➡️ เพิ่มจำนวนในกลุ่มที่ได้รับใยพืช ➡️ ช่วยลดความเสื่อมของสมองผ่าน gut-brain axis ✅ ข้อดีของอาหารเสริมใยพืช ➡️ ราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย ➡️ อาจช่วยชะลอการเสื่อมของสมองในผู้สูงอายุ ✅ ข้อจำกัดของผลการศึกษา ➡️ ยังไม่ช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ➡️ ต้องมีการศึกษาในระยะยาวและกลุ่มตัวอย่างใหญ่ขึ้น ‼️ คำเตือนด้านการใช้ ⛔ ผลลัพธ์ยังเป็นเพียงการทดลองเบื้องต้น ⛔ ไม่สามารถใช้แทนการออกกำลังกายหรือโภชนาการที่สมดุล ⛔ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ในผู้ที่มีโรคประจำตัว https://www.sciencealert.com/cheap-daily-supplement-appears-to-boost-brain-function-in-older-adults